Connus avant tout pour leur haute teneur en bêta-carotène qui aide à avoir un bronzage intense, les abricots sont l'un des fruits les plus savoureux de l'été. Ils donnent du tonus, soulagent l'anxiété et favorisent le repos. Ils sont précieux pour la peau et les amis de la lignée puisque cent grammes n'apportent que 28 calories.
Au moment de les choisir jeter les fruits trop verts, durs et peu colorés qui ne garantissent pas la bonne quantité de nutriments. Gardez-les au frais, mais pas au réfrigérateur et mangez-les seuls ou en accompagnement de salades de fruits.
Ils favorisent le bronzage
Le bêta-carotène qui donne aux abricots leur couleur orange caractéristique ffavorise la synthèse de mélanine, le pigment qui rend la peau dorée. Trois, quatre abricots consommés chaque jour au soleil sont donc utilisés pour bronzer plus tôt et entretenir un bronzage long.
Les vitamines et les substances antioxydantes présentes dans le fruit sont également une aide valable pour renforcer les défenses de l'épiderme et protégez-le des dommages éventuels dus à une exposition excessive au soleil.
Ils gardent la peau jeune
Un bon apport en eau, vitamines et antioxydants garantit l'équilibre et l'hydratation de la peau, prévenant le dessèchement et assurant une action protectrice décisive contre les signes de l'âge, en particulier les rides.
En particulier, la précieuse synergie du magnésium et du calcium, minéraux essentiels au métabolisme de la peau, favorise la maintien de l'élasticité et de la tonicité de l'épiderme empêchant son affaissement. Ces deux substances combinées sont également utiles pour garder les cheveux forts et vitaux.
Ils protègent la vue
L'abricot est une excellente source de lutéine, une substance qui protège les yeux. Selon une étude récente publiée aux États-Unis par les Archives of Ophtalmology, la consommation de deux abricots frais ou de quatre abricots secs par jour est un excellent stratégie de prévention de la maculopathie rétinienne.
Les antioxydants présents dans le fruit sont également utiles pour garder jeune et préserver le bon fonctionnement de tous les organes, y compris ceux délégués à la vision.
Ils donnent du tonus et de la bonne humeur
Le sorbitol, le sucre simple d'abricot, est lentement absorbé grâce à la présence d'acide malique et de potassium : procurant ainsi à l'organisme un plein d'énergie qui aide à surmonter la fatigue surtout dans les périodes les plus chaudes.
Le magnésium, en stimulant la production de sérotonine, atténue l'anxiété, surtout lorsqu'elle survient avec des troubles gastriques tels que la colite et les nausées. Les abricots sont donc une aide pour contrer la tension nerveuse, diminuer les troubles liés au syndrome prémenstruel et retrouver la sérénité.
Ils combinent repos
Consommés le soir, les abricots avec leur richesse en magnésium favoriser la relaxation musculaire et combinent un repos paisible surtout dans les moments où en raison de la chaleur, il est difficile de dormir et de se réveiller fréquemment.
En effet, les abricots stimulent la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui rééquilibre les mécanismes du sommeil et de l'éveil. Les propriétés calmantes de ces fruits sont accentuées par la présence de sorbitol qui favorise la digestion et aide ainsi à dormir sereinement.
Il y a aussi des séchés
Lorsque les abricots frais ne sont plus disponibles sur le marché, les abricots secs peuvent être choisis. Ils sont certainement plus caloriques mais s'ils sont consommés avec modération, pas plus de cinq ou six fruits par jour, peuvent également être inclus dans le régime alimentaire des personnes au régime.
En effet, ils sont riches en fibres qui maintiennent l'intestin propre en évitant l'accumulation de déchets qui alourdissent et aggravent les problèmes comme la cellulite. De plus, ils contiennent un pourcentage élevé de potassium qui favorise l'élimination des liquides, évitant les gonflements, et le fer, minéral essentiel au bon fonctionnement de tout l'organisme.
