La « bonne résolution » des filles aujourd'hui ? C'est de ne pas bien manger, de façon régulière et avec une alimentation variée, riche en tous les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants et polyphénols). Au contraire, engagez-vous dans une guerre acharnée sur la balance, dans la recherche effrénée du dernier kilo perdu. Avec pour résultat de saper son propre capital osseux juste au moment où l'on devrait « faire un trésor ».
C'est la nouvelle alerte lancée ces derniers jours par Gioset, le groupe de travail de spécialistes en endocrinologie qui se consacre à l'étude du squelette. « Les régimes stricts sont dangereux chez les jeunes entre 16 et 25 ans. Une perte de poids de 10 % suffit pour observer une réduction de 2 % de la masse osseuse », commence le professeur Andrea Giustina, professeur titulaire d'endocrinologie à l'Université de Brescia et président de Gioseg.
LES BASE DE L'OSTÉOPOROSE SONT CRÉÉES
«Peu de gens savent que suivre des régimes drastiques affecte principalement la masse musculaire, ce qui est très important pour exercer ce stimulus mécanique qui se renouvelle continuellement sur les os.
Le métabolisme squelettique, en effet, est donné par le travail continu des ostéoblastes, les cellules ouvrières qui tissent le nouveau tissu, et des ostéoclastes, les cellules de démolition. Si le stimulus exercé par les muscles et le tissu adipeux diminue, les adolescents se retrouvent avec des os fragiles et des premiers signes de ostéopénie, l'antichambre de l'ostéoporose ».
Sans compter qu'avec la réduction des graisses, notre organe endocrinien le plus important, les œstrogènes diminuent également, qui ont une action protectrice sur l'ensemble du système musculo-squelettique, inhibant la résorption osseuse et stimulant les ostéoblastes.
QUAND s'inquiéter
Lorsque l'IMC (c'est-à-dire l'indice de masse corporelle, calculé en divisant le poids exprimé en kilos par la taille exprimée en centimètres) de sa fille tombe en dessous de 19. Elle est donc incapable de former ce pic de masse osseuse, normalement enregistré vers les 18 ans vieux, qui représentera son "banque d'os« Puisque c'est précisément dans cette période que les conditions sont réunies pour encourir une ostéoporose anticipée. Que faire alors ? "Vérifiez que l'IMC de la fille ne descend jamais en dessous de 21 et encouragez-la à manger plus de lait et de produits laitiers, biffé à tort de l'alimentation, pour vous assurer ceux 1200 mg de calcium prévu pour les filles de cet âge », répond le professeur Andrea Giustina. Deux pots de yaourt allégé par jour et 50 g de parmesan ils fournissent déjà environ 800 mg. Le reste peut être acquis à partir d'autres aliments, par exemple, de capucettes (petit poisson), donnez légumes à feuilles vertes comme une fusée, donne-lui crucifère (chou, chou-fleur, brocoli, feuilles de navet), dal fruits secs en coque, comme les noix et les amandes, et deeau minéral riche en calcium.
« Il est également important que les filles s'exposent au soleil au moins une demi-heure par jour, car 80% de la vitamine D, indispensable à la fixation du calcium dans les os, est formée par synthèse cutanée, sous l'action des rayons ultraviolets. Certains élèves, en revanche, quittent l'école, s'enferment dans leur chambre avec leurs livres et en ressortent le soir, envoyant leurs os en fumée ».
Mars 9 2016
