Les temps changent et les multinationales s'adaptent aux demandes des consommateurs. De plus en plus de personnes recherchent des crèmes glacées qui ne contiennent pas de lait et d'œufs en raison d'allergies et d'intolérances ou dans le cadre d'un choix végétalien.
Voici donc qu'aux États-Unis Ben&Jerry s'est mis au travail pour créer un glace végétalienne. Certes, l'entreprise fait partie du groupe Unilever, mais ces dernières années, ses choix vont de plus en plus à contre-courant.
Aux États-Unis Ben & Jerry s'est prononcée en faveur de l'étiquetage des OGM pour les produits alimentaires contenant des ingrédients génétiquement modifiés, afin de protéger les consommateurs. La proposition d'étiquetage des produits contenant des OGM aux États-Unis n'a pas abouti, mais Ben & Jerry a néanmoins décidé de franchir une étape importante, à savoir celle de dire adieu aux ingrédients génétiquement modifiés dans leurs produits et pour donner de l'espace à ingrédients du commerce équitable.
Le pression des consommateurs dans ce cas, ils ne sont pas tombés dans l'oreille d'un sourd et maintenant aux États-Unis, nous attendons la nouvelle crème glacée végétalienne que Ben & Jerry devrait mettre en vente à partir de printemps-été 2016. En réalité, la société n'a pas encore officiellement annoncé de date précise pour l'arrivée des glaces végétaliennes, mais certainement a su écouter les consommateurs.
L'annonce de Ben & Jerry est intervenue après un pétition qui demandait spécifiquement à l'entreprise de commercialiser un Glace 100% végétale et qu'en quelques semaines a recueilli plus 28 mille signatures. Les consommateurs ont fait remarquer à l'entreprise que l'élevage industriel est l'une des causes majeures du réchauffement climatique et que le moment est venu de proposer un changement radical.
Selon les premières rumeurs, Ben & Jerry remplacerait le lait de vache par lait d'amande et lait de coco, pour répondre aux demandes des consommateurs qui souhaitent de très bonnes glaces vegan e pas les produits laitiers de soja habituels qui ne sont pas toujours au top en terme de goût.
Des États-Unis, à partir de 2016, la crème glacée végétalienne Ben & Jerry's devrait atteindre le Royaume-Uni, mais nous ne savons pas s'ils arriveront dans votre pays. Bien sûr, il s'agira de glaces véganes, mais toujours de production industrielle, donc ceux qui n'ont pas le temps d'attendre cette nouveauté ou ceux qui pensent que les glaces véganes actuellement en vente sont trop chères ou pas toujours saines peuvent y pensersoi.
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