Reishi, reishi nero, yung gee et champignon linghzi - signifiant "pouvoir spirituel" en Orient - est le nom scientifique Ganoderma lucidum, champignon de la famille des Ganodermataceae connu dans le pays souvent uniquement sous le nom de Ganoderma ou reishi.
Il en existe deux espèces : la reishi "rosso", de plus grande taille et avec une chapelle qui passe du blanc du bord, au jaune, au rouge rouille du centre, et le reishi "nero", que nous aborderons plus en détail dans cet article.
Origines et histoire du reishi
Le Reishi est un champignon connu en Orient depuis l'Antiquité et est appelé "le champignon de l'immortalité" grâce à ses propriétés infinies et les nombreux bienfaits qu'il apporte à la santé.
Généralisé et avec une croissance spontanée dans Chine, il est devenu très à la mode et sa culture s'est également développée en Amérique et dans tout l'Extrême-Orient, en particulier dans Japon.
Sa culture nécessite des substrats de bois de chêne et de châtaignier qui commencent à se décomposer et à partir de là, en inoculant les spores de reishi, la fructification du champignon est obtenue.
Les formes de reishi disponibles dans le commerce
Ce champignon n'a pas seulement un but alimentaire mais est considéré comme un véritable "médicament naturel" au même titre que les herbes médicinales.
Les aliments qui possèdent un pouvoir semblable à celui d'un médicament sont définis " nutraceutique"parce qu'ils sont capables d'aider la santé humaine et de restaurer le bien-être.
Dans le pays il est vendu comme complément alimentaire et nous pouvons l'acheter dans capsule o comprimés monodose préparée avec de la poudre séchée, standardisée et titrée en principes actifs de reishi. Dans les magasins spécialisés, les herboristes et les pharmacies, nous pouvons également trouver la poudre pour la préparation impromptue de tisane ou le feuilles séchées.
La saveur n'est pas aussi agréable que pour la plupart des plantes bénéfiques pour le foie qui résultent de goûter l'amaro.
Nous vous rappelons de choisir des produits de haute qualité et de lire attentivement les étiquettes pour reconnaître les produits les meilleurs et les plus adaptés à vos besoins.
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Prendre le reishi
Le supplément de reishi est recommandé le matin pour commencer la journée avec un adaptogène multifonctionnel, à jeun ou peut-être avec l'ajout de vitamine C pour aider à l'absorption des principes actifs et leur donner une meilleure absorption, avec beaucoup d'eau naturelle à température ambiante qui n'altère pas les propriétés mais facilite plutôt la filtration rénale.
Dans des conditions normales, les premières améliorations devraient être ressenties dans les 2 semaines suivant le début de la prise.
Composants du reishi
Sa composition en principes actifs dépasse 150 substances et nous rapportons donc ci-dessous un exemple de liste des groupes de substances actives du champignon reishi :
- polysaccharides glucanes qui ont une activité antitumorale et immunostimulante ;
- acides oléiques e ganoderici de la famille des terpènes appelés stérols capables de réduire les réactions allergiques ;
- protéine spécifique avec des peptides anti-allergiques et une capacité hypocholestérolémiante et hypotensive;
- minéraux essentiels tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore et le germanium. Ce dernier est indiqué contre les tumeurs pulmonaires et les leucémies, contre l'arthrite et l'ostéoporose et est enfin un allié du foie et des yeux.
Propriétés et bienfaits du reishi
Les propriétés du reishi ils deviennent ainsi très flexibles et peuvent être utilisés dans différentes situations :
- activité analgésique;
- activité anti-allergique;
- anti-inflammatoire;
- immunostimulant avec action antivirale et antibactérienne;
- antitumorale aussi grâce surtout à une activité antioxydante élevée ;
- capacité cardiotonique avec régulation de la pression artérielle et de l'arythmie cardiaque;
- action hypotensive, antidépressive et relaxante;
- abaissement et régulation du cholestérol et de la glycémie.
Consommation alimentaire de reishi
Cependant, ce champignon peut être intégré dans l'alimentation en le consommant comme nourriture, généralement acheté comme n'importe quel champignon frais.
Il est donc nécessaire de le garder au frais, de le nettoyer de tout résidu de terre et de matières étrangères, de le sécher et de le conserver sous cette forme jusqu'au moment de la cuisson. L'utilisation la plus courante est la bouillir pour la préparation de soupes.
Aussi un 'infusion du champignon peut être un autre mode de consommation, comme boire à siroter dans la journée.
Tisane Reishi
Ingrédients:
> 2 ou 3 feuilles ;
> 200 ml d'eau bouillante.
préparation: comme pour la préparation d'une tisane classique, il faudra prendre les feuilles de reishi séchées et infusez-les pendant au moins 20 minutes dans de l'eau préalablement portée à ébullition. Une fois que nous avons attendu le temps d'infusion, les ingrédients actifs ont été extraits et nous pouvons boire la tisane en l'adoucissant au goût avec des édulcorants naturels.
Utiliser: une ou deux tasses par jour ils peuvent être indiqués pour les nombreuses fonctions et propriétés que nous avons connues du "champignon d'immortalité".
Ganoderma Reishi : Effets secondaires possibles ?
Pour en savoir plus:
> Reishi, quand et comment l'utiliser
> Mycothérapie, description et utilisation
| "Hokkaido Reishi's Deer Horn Shape Reishi" by Hokkaido Reishi Co., Ltd
