Pasta alla carbonara est une recette traditionnelle de votre ville et en particulier de votre ville. Habituellement pour préparer le pâtes carbonara les spaghettis sont utilisés, même si la forme des pâtes peut varier, du bucatini au penne.
Il semble que cette recette était inconnue dans votre ville avant la Seconde Guerre mondiale. En tout cas, c'est un plat très apprécié que vous pouvez adapter à vos besoins ou à vos choix alimentaires en variant certains ingrédients.
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Carbonara, la recette originale
La recette originale de pâtes carbonara prévoit d'assaisonner les spaghettis avec du bacon, du pecorino la tua città no, du poivre et des œufs. A partir de la recette originale des pâtes carbonara vous pouvez préparer de nombreuses versions de ce plat selon vos goûts et vos besoins diététiques. Ici la recette.
Carbonara végétarienne
Dans la carbonara végétarienne vous devrez remplacer le bacon par un ingrédient de votre choix, par exemple par du seitan, ou par du tofu naturel ou fumé, ou encore par des dés de courgettes ou d'aubergines.
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Carbonara végétalienne
Il existe vraiment de nombreuses variantes pour préparer la carbonara végétalienne. En effet, par exemple, vous pouvez préparer une sauce à base de crème végétale à parfumer au curcuma ou au safran, à laquelle vous pouvez ajouter des dés de légumes ou du tofu ou du seitan.
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Carbonara veg con i topinambur
Si vous souhaitez préparer la carbonara en version végétarienne ou vegan, vous pouvez toujours penser à l'enrichir d'une touche d'originalité supplémentaire, par exemple en y ajoutant des topinambours, comme dans notre recette de carbonara végétarienne.
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Carbonara aux courgettes
La carbonara aux courgettes est l'une des variantes les plus connues et les plus appréciées de ce plat car elle peut être facilement préparée à moindre coût et avec des produits du jardin pendant l'été. Ici la recette.
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Carbonara aux aubergines
Parmi les recettes faciles pour préparer une variante de pâtes carbonara voici une version végétarienne de cette recette : la carbonara aux aubergines, parfaite pour la saison estivale. Ici toutes les instructions.
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Carbonara aux poivrons
Si vous souhaitez préparer une variante de pâtes carbonara avec légumes de saison, en plus des courgettes et des aubergines, vous pouvez choisir des poivrons. Voici la recette à suivre.
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Carbonara al seitan
Il seitan il peut remplacer le bacon pour préparer la carbonara en version végétarienne ou vegan ou tout simplement pour ceux qui souhaitent un plat plus léger que d'habitude. Voici la recette de la carbonara al seitan.
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: L'alimentation saine gourmande
Carbonara au tofu
Si vous n'aimez pas le tofu naturel, pour préparer la carbonara en version végétarienne ou végétalienne, vous pouvez choisir du tofu fumé, ou parfumer le tofu classique avec du paprika fumé. Ici la recette.
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: Le goût
Citrouille carbonara
Si en été la carbonara végétarienne aux courgettes est populaire, en automne, vous pouvez choisir un ingrédient de saison et préparer la carbonara de potiron, également dans une version sans gluten. Faites juste attention au choix des pâtes. Ici la recette.
: Le grain de maĂŻs
Carbonara Végétarienne au Thermomix
Avec le robot culinaire, il sera encore plus facile de préparer le vôtre carbonara en version végétarienne, à agrémenter de carottes et courgettes ou d'autres légumes de saison. Ici la recette.
: Supermamie
Connaissez-vous d'autres recettes et variantes pour préparer des pâtes alla c?
