Curcuma, aussi connu sous le nom "safran d'Inde" c'est l'une des épices qui sont les meilleures pour le corps: puissant antioxydant e anti-inflammatoire naturel, pris aux bonnes doses, le curcuma en tant qu'aliment a également une action purifiante et bienfaisante pour le foie.
Mais voyons combien cela coûte et où il peut être trouvé, avec une indication de la meilleure façon de le prendre et sous quelle forme.
Forme, lieux et prix du curcuma
Supplément et extrait de curcuma
Comment et où c'est: les recherches les plus récentes ont également mis en évidence la propriétés anticancéreuses de la curcumine, à tel point que maintenant nous trouvons le curcuma également comme ingrédient dans de nombreux suppléments en comprimés, pilules ou capsules plus ou moins naturel en vente libre, en pharmacie ou parapharmacie. Dans ce cas, il faut toujours lire le concentré de curcumine présent; souvent le curcuma il est mélangé avec de l'extrait de gingembre ou du poivre noir, pour fixer les substances bénéfiques et améliorer leur efficacité.
tarif: Un paquet de 50 comprimés avec une bonne concentration de curcuma cela peut vous coûter cher environ 20 euros.
Poudre de curcuma
Comment et où c'est: la poudre de curcuma est particulièrement adaptée pourutilisation en cuisine ou pour la préparation de boissons spécial. On la trouve dans des sachets ou des étuis à épices en verre, aussi bien dans les boutiques ethniques, importées principalement d'Inde ou de Thaïlande, qu'en ligne, dans les supermarchés et dans les magasins bio.
Prix : 100 grammes de poudre de curcuma coûtent environ 3 euros, 3,60.
Racine de curcuma fraîche
Comment et où c'est: racine de curcuma fraîche c'est également super pour cuisiner. Avec une couleur orange vif et un rhizome grumeleux, il est parfait pourutilisation brute, afin de tirer le meilleur parti de ses propriétés bénéfiques, il se râpe directement sur les plats. Il est encore plus assimilé si on y ajoute du poivre noir ou de l'huile d'olive ou s'il est consommé avec du thé vert.
On peut le trouver en ligne et dans certaines boutiques ethniques ou bio.
Prix : 50 grammes de racine fraîche coûtent environ 2 euros.
prudence: le conseil est d'acheter petit à petit, car il garde la couleur longtemps, mais il perd facilement son arôme. Il doit être conservé dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur. Le rhizome peut également être planté et cultivé à l'intérieur.
Huile de curcuma: qu'est-ce que c'est et comment le faire
Teinture mère de curcuma
Comment et où le trouver : la teinture mère de curcuma aide à éliminer les infections urinaires : en dose générale environ 20 gouttes sont indiquées deux fois par jour, après consultation d'un médecin ou d'un spécialiste. C'est facile à trouver en ligne et avec un peu plus de chance ndans les herboristes ou parapharmacies les plus achalandés.
Prix : 50ml de teinture mère gamme de 10 à 17 euros, selon le fabricant.
Les utilisations de la teinture mère de curcuma
Huile essentielle comestible de curcuma
Huile essentielle de curcuma il est connu pour ses propriétés digestives, antibactériennes, antivirales, antiparasitaires, c'est aussi un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et analgésique.
La couleur est jaune intense, ses utilisations sont multiples : avec le miel contre les troubles de la fermentation, comme sérum anti-rides et anti-âge ; comme bain revitalisant et comme huile aromatique et énergétique dans les moments les plus durs et les plus stressants. Est situé en ligne et en herboristerie ou des parapharmacies plus achalandées.
10ml d'huile essentielle de curcuma pure coûte environ 18/20 euros.
Curcuma caché et cicatrisant
Également utilisé comme colorant (E100), le curcuma se trouve déjà dans de nombreux aliments insoupçonné, comme fromages, yaourts, bouillons et moutardes en conserve.
Bien-aimé dans le cuisine orientale, surtout en Inde, la curcuma elle est également considérée comme une véritable « médecine naturelle » dans la médecine traditionnelle chinoise et est largement utilisée en médecine ayurvédique.
Le rhizome jaune est essentiellement utilisé comme complément naturel pour contrer les processus inflammatoires de l'organisme.
Purification, la curcuma stimule le foie et la vésicule biliaire, est antioxydante et fluidifie le sang, aidant à l'élimination des graisses, elle est en effet hypocholestérolémique.
En topique, il soigne les plaies, les brûlures, les piqûres d'insectes. Acheté en pureté il ne contient pas de gluten.
