Vous aimeriez essayer de faire des gâteaux et desserts sans oeufs? Si vous êtes intolérant ou allergique aux œufs, vous ne devez pas renoncer au plaisir de préparer et de savourer un bon dessert maison.
Nous vous avons déjà expliqué comment remplacer les oeufs dans les gâteaux et les bonbons. Par exemple, de la farine de riz ou de la fécule de pomme de terre, de la fécule de maïs ou une demi-banane mélangée peuvent être utilisées pour remplacer les œufs, selon la recette choisie.
Voici une collection de recettes à préparer gâteaux et bonbons sans oeufs. Vous obtiendrez ainsi des desserts plus légers mais toujours très savoureux.
index
Desserts sans oeufs : cake au citron
Vous pouvez modifier la recette de base du gâteau au citron afin de le préparer sans ajouter d'œufs à la pâte. Vous pouvez faire un gâteau au citron sans œufs si vous recherchez un dessert plus léger. ici Recette.
A lire aussi : Cake au citron : 10 recettes et variantes à essayer
Desserts sans oeufs : gâteau à l'orange
Pour préparer le gâteau à l'orange sans oeufs vous devrez augmenter la partie liquide de la pâte en ajoutant plus de lait et de jus d'orange que la recette de base. ici toutes les instructions pour la préparation.
A lire : Gâteau à l'orange : 10 recettes (classique, vegan et au Thermomix)
Tarte aux pommes, sans oeufs
Pour préparer la tarte aux pommes, vous pouvez remplacer les oeufs avec de la fécule de pomme de terre. La farine de riz et la fécule de maïs (amidon de maïs) conviennent également pour remplacer les œufs dans les desserts. ici une recette dont s'inspirer pour préparer la tarte aux pommes sans oeufs.
À lire : Tarte aux pommes : 10 recettes pour tous (même vegan et sans gluten)
Strudel aux pommes, dessert sans oeufs
Il existe de nombreuses recettes pour le faire strudel aux pommes. Certains suggèrent d'ajouter un œuf à la pâte tandis que d'autres suggèrent que la pâte à strudel est faite sans œufs. ici retrouvez notre recette pour vous inspirer pour préparer le strudel aux pommes sans oeufs.
A lire aussi : STRUDEL AUX POMMES ENTIER FAIT MAISON
5) Crêpes sans oeufs
Vous pouvez facilement préparer quelques crêpes sans oeufs qui sera vraiment léger et en tout cas très savoureux. Nous vous suggérons de choisir de la farine complète pour la pâte de base et de garnir les crêpes de confiture maison. ici notre recette.
A lire aussi : PANCAKES COMPLET AVEC CONFITURE POIRE ET CANNELLE
À lire : Crêpes : 10 recettes pour les faire à la maison
Desserts sans oeufs : tiramisu
Préparer le tiramisu sans oeufs c'est un défi possible. Vous devrez varier la préparation de la crème de garniture et choisir des biscuits sans œufs pour la base de votre tiramisu. Ainsi, même ceux qui sont allergiques ou intolérants aux œufs peuvent profiter d'un bon tiramisu. ici Recette.
A lire aussi : VEGAN TIRAMISÙ : 10 RECETTES ET VARIATIONS
: je veux du sucré
Biscuits sans oeufs
Avec quelques petites astuces, vous pouvez préparer de délicieux biscuits sans oeufs - et si vous le souhaitez, même sans beurre - afin d'obtenir des douceurs plus légères au petit-déjeuner et au goûter. ici retrouvez une collection de recettes pour faire des biscuits sans œufs.
A lire aussi : 10 BISCUITS SANS BEURRE ET UFS (RECETTES VEGAN)
A lire : Cookies : 10 recettes pour tous les goûts
Plumcake au chocolat sans oeufs
Avec de la farine, de la levure, du cacao, de l'huile, du lait et du sucre, vous pouvez préparer un gâteau aux prunes fait maison même sans ajouter les oeufs. Apprenez simplement à bien doser les ingrédients.ici trouver la recette pour s'en inspirer.
: Libertycesca
Desserts sans oeufs, la tarte
A partir de farine complète vous pouvez préparer la base de votre tarte sans ajouter les oeufs. Il existe de nombreuses recettes et variantes pour préparer la tarte sans oeufs, ici retrouvez toutes les instructions à suivre.
: Lifestyle Made In Italy
À lire : TARTES VEGAN : 10 RECETTES SANS LAIT, SANS BEURRE ET UFS POUR TOUS LES GOTS
Gâteau de grand-mère sans oeufs
Une variante légère du classique Gâteau de grand-mère c'est vraiment simple à préparer sans œufs ni lait. Nous vous conseillons de préparer la crème de garniture avec du lait végétal et de la fécule de pomme de terre. ici notre recette de gâteau de grand-mère sans oeufs.
Quelles sont vos recettes et vos astuces pour préparer des desserts sans œufs ?
Lire aussi:
COMMENT REMPLACER LES UFS DANS LES PRÉPARATIONS SUCRÉES ET SALÉES
CRÈME CUSTARD : LA RECETTE ORIGINALE ET 9 VARIATIONS (AUSSI VEGAN)
