L'excès de zinc se produit lorsque les mécanismes régulateurs de son absorption fonctionnent mal, et provoque diarrhée, nausées, vertiges et somnolence. Découvrons mieux comment y remédier.
> 1. Symptômes d'excès zinc
> 2. Le cause
> 3. Excès de zinc et la puissance
Symptômes de l'excès de zinc
Lo zinc c'est un métal important pour l'organisme : il participe à la digestion des glucides et au métabolisme du phosphore, réduit les infections et diminue l'absorption des métaux toxiques, favorisant celle des vitamines.
Le corps humain contient environ 2 grammes de zinc, pour un besoin quotidien d'environ 4 milligrammes chez l'enfant, 20 chez l'adulte et 25-30 chez la femme enceinte. Alors qu'une carence en zinc provoque de graves perturbations dans chaque organisme vivant, des perturbations relativement moins graves en provoquent un excès.
Un minéralogramme capillaire est utile pour déterminer la quantité de zinc présente dans le corps, ainsi que des analyses de sang et d'urine. Le zinc est relativement légèrement toxique, mais des doses élevées prolongées provoquent des effets secondaires.
Les symptômes de l'excès de zinc comprenaient : diarrhée, nausées, vertiges, perte de coordination musculaire, somnolence, troubles gastro-intestinaux, apathie, insuffisance rénale et anémie. la
Dans certains cas, l'administration prolongée de fortes doses de zinc a provoqué une diminution du taux de cholestérol HDL, le bon. Des apports massifs en zinc peuvent provoquer une carence en cuivre, qui provoque à la place une augmentation du cholestérol LDL, le mauvais, conduisant à hypercholestérolémie.
Les causes de l'excès de zinc
Si les mécanismes de régulation de l'absorption du zinc fonctionnent normalement, il n'y a guère de risque d'un apport excessif en zinc, élément pourtant peu toxique.
Cependant, si vous prenez de fortes doses de suppléments à base de zinc, il est également important de compléter avec de la vitamine A, dont l'absorption peut être entravée par le zinc lui-même.
Les cas de consommation excessive de zinc peuvent être causés par contamination des aliments et des boissons par les récipients utilisés pour le stockage. Ces contenants peuvent en effet libérer du zinc une fois laissés ouverts, surtout si les aliments qu'ils contiennent sont très acides.
Même l'utilisation de crème solaire risquerait de provoquer un excès de zinc Dans le sang: les nanoparticules de zinc pénètrent dans le sang par les pores de la peau et peuvent créer un déséquilibre de ce métal.
Excès de zinc et nutrition
Les régimes qui fournissent beaucoup de zinc au corps sont les régimes raffinés, qui ne contiennent pas de céréales à fibres entières, ont de faibles quantités d'acide phytique et fournissent des protéines provenant de sources non végétales, telles que la viande et le poisson.
L'absorption du zinc par les aliments est d'environ 20 à 30 % de celle introduite, et est diminuée par la présence de phytates, contenus dans les céréales, et d'un excès de calcium.
Les des aliments qui en sont plus riches, donc à éviter en cas d'excès de zinc, sont le foie, le bœuf, les huîtres, les crustacés, les crevettes, la levure de bière, le fromage, les graines de courge et le millet.
Il arrive parfois que des régimes strictement végétariens ou végétaliens puissent provoquer une carence de l'élément, tandis que les hyperprotéines un excès de zinc.
Que sont les suppléments naturels de zinc ?
