Qui n'aime pas les figues ? LES figues ce sont des fruits vraiment riches en propriétés bénéfiques. Ils sont naturellement sucrés et sont également très polyvalents dans la cuisine. En fait, avec le recettes aux figues vous pouvez préparer un menu complet de l'entrée au dessert ou choisir seulement quelques plats spéciaux à expérimenter.
N'oubliez pas que les figues au goût caractéristique se marient très bien avec les ingrédients salés, créant un agréable contraste de saveurs dans vos plats. Les recettes aux figues ils ont des propriétés anti-inflammatoires, aident le système immunitaire et améliorent la digestion, pour n'en nommer que quelques-uns vertu de ces fruits.
Avec la collection de plats à base de figues que nous vous proposons ci-dessous vous pourrez enrichir vos archives de recettes végétariennes et épatez vos invités avec des idées toujours plus savoureuses et saines. Voici donc pour vous dix recettes aux figues tout à expérimenter.
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Carpaccio aux figues
Si vous envisagez de choisir des figues pour préparer un apéritif un peu différente de d'habitude, cette recette végétarienne pourrait être pour vous. Dans ce cas, les figues sont associées à de la mozzarella, des flocons de parmesan et des herbes telles que le romarin dans votre ville. Vous aurez besoin de poivre noir et de poivre vert pour l'assaisonnement. ici Recette.
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Apéritif aux figues et gingembre
Si vous souhaitez préparer un apéritif aux figues qui est à la fois sucré mais aussi légèrement épicé, n'oubliez pas de combiner ces fruits savoureux avec une touche de gingembre. Ils vous serviront également de l'huile d'olive extra vierge et du pain, encore meilleur s'il est fait maison. ici la recette à suivre.
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Figues farcies aux pignons et vinaigre balsamique
Ce plat à base de figues est très polyvalent. Vous pouvez le servir en entrée, en apéritif mais aussi en deuxième plat original en l'accompagnant d'autres plats de saison. Pour enrichir le goût des figues, nous trouvons des pignons de pin et du vinaigre balsamique. Pour le farci aux figues vous pouvez choisir du fromage à la crème ou du tofu mou. ici la recette à suivre.
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Risotto aux figues
Avez-vous déjà essayé de choisir des figues comme ingrédients pour votre risotto ? Ne sous-estimez jamais la combinaison gagnante de saveurs sucrées et salées en cuisine, qui vous étonnera surtout dans les entrées. Pour préparer ce Risotto vous pouvez combiner des figues de différentes variétés, par exemple des figues vertes et des figues noires. N'oubliez pas de garder quelques tranches de figues fraîches de côté pour la garniture. ici la recette du risotto aux figues.
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Penne aux figues et poivrons
Si vous souhaitez apporter un plat de pâtes légèrement différent à la table. le moment est venu d'en vivre une nouvelle condiment à base de figues et de poivrons pour les penne classiques. La recette demande d'utiliser des figues, des poivrons à cuire dans une poêle et du céleri. Vous pouvez choisir des penne complètes ou d'épeautre. ici Recette.
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Rouleaux de feuilles de vigne et figues
Avez-vous déjà essayé de faire rouleaux aux feuilles de vigne? Certaines recettes vous obligent à préparer une garniture de riz, de raisins secs et d'herbes dans votre ville mais vous pouvez très bien ajouter des figues aux ingrédients de votre plat - convenant en apéritif ou en second - avec du miel et du fromage de chèvre. ici la recette à suivre.
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Purée de figues
Focaccia aux figues, meilleure en version sucrée ou salée ? Le choix vous appartient, mais si vous en préférez un écrasé aux figues salade, vous pouvez le servir en entrée coupée en triangles et accompagné d'une salade légère ou d'un accompagnement de légumes de saison. Le secret pour rendre cette figue écrasée vraiment spéciale est le romarin frais. Pour le écrasé avec des figues sucrées ajoutez des noix et de la cassonade ou un édulcorant naturel de votre choix à la recette. ici et voici les recettes pour vous inspirer.
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Strudel aux figues et raisins
Si vous souhaitez varier la recette classique du strudel aux pommes, vous pouvez remplacer la garniture traditionnelle par des figues et des raisins frais. Le tiens strudel il sera excellent si vous donnez également une touche de croquant à votre dessert en y ajoutant des pignons de pin ou des cerneaux de noix hachés. ici la recette pour vous inspirer.
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Confiture de figues maison
Voici une recette classique que nos grands-mères utilisaient pour conserver les figues et que l'on peut aussi préparer à partir de figues fraîches. Là Confiture de Figues nous en aurons besoin pour préparer des tartes, biscuits, gâteaux et autres excellents desserts à la maison. Vous pouvez essayer de remplacer le sucre cristallisé classique par du sucre de canne entier. ici la recette pour vous inspirer.
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Tarte aux figues et noix
Pour préparer le vôtre tarte aux figues vous pouvez utiliser aussi bien des figues fraîches, que vous pouvez mélanger avec un peu de jus de citron pour obtenir une purée, que de la confiture de figues. Les noix rendront votre préparation plus croustillante. Pour le fond de tarte, vous pouvez choisir une pâte brisée. ici la recette à suivre.
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