Enfin le fraises ils sont de saison. Vous pouvez les collectionner et les déguster de mille façons différentes, de la simple salade de fruits aux desserts plus classiques et plus encore. Les fraises peuvent devenir les protagonistes de vos recettes végétariennes, végétaliennes ou sans gluten. Voici une collection de recettes avec des fraises dont vous pouvez vous inspirer pour vos expérimentations en cuisine.
index
Tarte aux fraises vegan et sans gluten
Voici une tarte aux fraises maison un peu différente, que vous pouvez préparer avec de la farine d'amande, des fraises fraîches et de la confiture de fraises, encore meilleure si elle est préparée à la maison. Cette tarte est vegan et sans gluten. ici la recette complète.
Beignet aux fraises: recette douce et délicieuse sans beurre
Pour préparer ce beignet à la fraise, vous pouvez directement utiliser la pulpe de ce fruit sucré et délicieux. Pour la recette il est également possible d'utiliser les chutes de traitement des extracteurs ou la préparation du coulis, économisant ainsi et éliminant les déchets. Voici la recette à suivre.
Plumcake aux fraises : la recette pour le rendre moelleux et délicieux
Le plumcake aux fraises peut représenter une alternative saine aux snacks emballés classiques, ce gâteau cuit dans les moules rectangulaires caractéristiques de la "boîte" est maintenant préparé partout dans le monde, même dans différentes versions de plumcakes salés. Dans notre recette, le beurre traditionnellement utilisé a été remplacé par du yaourt grec. Voici la recette complète à suivre.
Gâteau au fromage végétalien aux fraises
Un cheesecake végétalien aux fraises qui plaît à tout le monde, même à ceux qui ne peuvent pas consommer de lait et de produits laitiers en raison d'intolérances ou d'allergies. Pour votre cheesecake vegan à la place du fromage à tartiner classique vous préparerez une crème de noix de cajou. ici la recette complète. Pour la version traditionnelle cheesecake aux fraises, vous pouvez retrouver la recette ici.
Tarte aux fraises: la recette complète sans beurre
Ce dessert : une tarte aux fraises complètes et sans beurre a été préparée avec des produits peu raffinés, et contient moins de calories qu'une tarte classique, mais ne manque certainement pas de goût. A préparer sans difficulté, cette tarte aux fraises convient également aux personnes allergiques ou intolérantes au lait et dérivés. Voici la recette à suivre pas à pas.
Confiture de fraises et sirop
Avec des fraises fraîches, vous pouvez préparer de la confiture de fraises maison et en même temps obtenir un délicieux Sirop de fraise. Suivez simplement notre recette proposée par le blog Natula tua cittània. ici toutes les instructions.
Coulis : trucs et erreurs à ne pas faire pour le préparer à la maison. La recette du coulis de fraise
Le coulis de fraise est généralement utilisé pour garnir les desserts à la cuillère comme la panna cotta et les cheesecakes, mais aussi en finition sur des coupes de glaces aux fruits ou pour enrichir gâteaux et beignets. Voyons ensemble comment le préparer avec des astuces et des erreurs à ne pas faire. Voici la procédure complète.
Tiramisu végétalien aux fraises
Tu veux essayer préparer le tiramisu jeD'une manière légèrement différente que d'habitude? Nous vous proposons ici la recette du tiramisu aux fraises, dans une version vegan adaptée à ceux qui ne peuvent pas manger d'œufs et de produits laitiers. ici la recette complète.
Mousse à la ricotta et aux fraises
Peu calorique et rapide à préparer, la mousse à la ricotta et aux fraises n'a pas besoin de temps de repos, vous pouvez donc la déguster même immédiatement après l'avoir préparée. Pour le réaliser, on vous conseille vivement de choisir des fraises de saison, éventuellement bio et zéro km, à combiner ensuite avec de la ricotta, du yaourt et un peu sucre roux en poudre. Voici la recette complète.
glace à la fraise
Avec des fraises, vous pouvez préparer un excellent glace maison également en version vegan utilisant du lait végétal, par exemple du lait de riz ou du lait d'amande, ou une combinaison d'eau et de jus de citron pour préparer un sorbet. Vous pouvez également garnir une crème glacée vegan, vanille ou chocolat avec des fraises. ici des recettes pour vous inspirer.
A lire aussi : 10 glaces vegan à préparer à la maison
Fraises en conserve maison
Pour préparer des fraises maison au sirop, vous aurez besoin de 1 kg de fraises, 30 grammes de cassonade et d'eau. ici le processus complet.
A lire aussi : Fruits au sirop : 10 recettes à préparer à la maison
Eau aromatisée à la fraise dans votre ville
Si vos fraises mûrissent visiblement et que vous ne voulez pas risquer de les gaspiller, préparez la classique salade de fruits et peut-être même une délicieuseEau aromatisée à la fraise dans votre ville. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe et des quartiers de citron. ici Recette.
Risotto végétalien aux fraises
Et enfin, voici une idée pour utiliser les fraises en cuisine même au-delà des desserts. C'est le risotto aux fraises, à mélanger avec de la purée de haricots cannellini, du sirop d'agave et du jus de citron pour un plat vraiment spécial. ici la recette complète.
Lire aussi:
Fraises: 10 raisons d'en manger plus
