Au printemps le fruit le plus délicieux arrive, celui que tout le monde aime vraiment, des adultes aux enfants.
Voyons quelles sont les propriétés des fraises, des cerises et des abricots.
Fruit de printemps : fraises
La fraise est peut-être la reine parmi les fruits de printemps, car il satisfait tous les palais et est très polyvalent ; se prête à être dégusté seul, en salade de fruits, servi avec de la crème ou du chocolat, comme ingrédient principal pour la préparation de gâteaux, tartes, confitures, smoothies, glaces et même certains plats salés, comme le risotto aux fraises.
Mais quelles sont les propriétés de ce fruit très apprécié du printemps ?
Diurétiques, rafraîchissantes, purifiantes et riches en nutriments, elles contiennent du fer, du phosphore, du calcium, des vitamines A, B1, B2 et C. Les fraises sont faible en calories, riche en fibres et ils ont un bon pouvoir rassasiant, toutes ces caractéristiques en font le snack idéal même pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.
Enfin, les fraises contiennent du xylitol, une substance qui aide à prévenir l'halitose et la formation de plaque dentaire.
Le seul inconvénient : ils sont allergisant et par conséquent ils sont souvent contre-indiqués à certaines catégories, par exemple les femmes enceintes ou allaitantes.
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Fruit de printemps : abricots
Lorsque vous parlez fruits de printemps vous ne pouvez pas oublier le abricots.
Ils sont un concentré de substances bénéfiques, grâce surtout à la présence de lycopène e bêta-carotène, substances capables d'entraver le processus de formation du cholestérol LDL (le soi-disant mauvais).
Ils ont un faible pouvoir calorifique et sont riches en fibres. Les abricots, enfin, ils sont très riches en vitamine A et sont l'un des premiers types de fruits qui sont inclus dans l'alimentation de l'enfant au cours de celle-ci sevrage. En résumé, ils conviennent au bien-être de chacun.
Pour profiter de ce cadeau printanier, il faut les manger frais. Lorsque les abricots deviennent trop mûrs, ils perdent la plupart de leurs nutriments ; il est donc conseillé de les manger lorsqu'elles sont bien fermes.
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Fruit de printemps : cerises
Le cerises ils arrivent chez nous un peu plus tard que les abricots, et surtout comparés aux fraises, c'est en fait un type de fruit que l'on peut déguster à la fin du printemps.
Une cerise en entraîne une autre, dit le proverbe, et en fait, les cerises sont une excellente collation rafraîchissante et reminéralisante qui aide notre corps à rester en forme lors de la première coulée.
Ce type de fruit, rouge et invitant, convient également à l'alimentation des diabétiques. Les cerises, en effet, contiennent levulosio, un sucre qui n'a pas de contre-indications pour les personnes souffrant de cette pathologie.
Ils ont des propriétés diurétiques, détoxifiantes, purifiantes et désaltérantes. Ils stimulent l'activité hépatique et, comme les abricots, aident à contrôler les niveaux de cholestérol Dans le sang.
Contrairement aux abricots, cependant, les cerises non ils conviennent à l'alimentation des très jeunes enfants car ils ont de fortes propriétés laxatives et leur consommation excessive peut provoquer des diarrhées chez les enfants de moins de trois ans.
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