Lorsque vous parlez fruits et légumes en avril Tous ces produits que le printemps nous offre nous viennent immédiatement à l'esprit. Il est temps de changer votre alimentation.
Le fruit d'avril
Tout en continuant à manger pommes, poires e kiwi, comme pendant toute la période hivernale, nos salades de fruits et nos collations à base de fruits peuvent s'enrichir grâce à l'arrivée de fraises.
Avril et mai sont les meilleurs mois pour déguster ces délicieux petits fruits. Ceux qui en ont envie peuvent même s'amuser un faire pousser des fraises sur le balcon, obtenant une petite production biologique de bricolage. Les fraises, en fait, ont besoin de peu d'espace et sont parfaites pour ceux qui veulent faire leurs premières expériences agricoles à domicile.
Les fraises sont diurétiques, rafraîchissantes, purifiantes et très riches en vitamines et minéraux. Ils sont peu caloriques et ont un excellent pouvoir rassasiant, c'est pourquoi ils sont très utiles dans les régimes hypocaloriques. Ils contiennent xylitol et sont donc utiles dans la prévention de l'halitose et de la plaque dentaire.
Le seul inconvénient : il est de type fruit avec une forte potere allergizzante, il est donc conseillé ne pas les introduire trop tôt dans l'alimentation des enfants et les consommer avec modération pendant la grossesse et l'allaitement.
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Les légumes d'avril
Dans le chariot du légumes d'avril ne peut pas manquer les artichauts, les asperges, les petits pois et les fèves fraîches, les oignons nouveaux. Au lieu de cela, il est temps de mettre les choux de côté, plus de saison. On trouve encore du chou et les premières courgettes commencent à apparaître, avec leur magnifique fleur.
I pois frais contiennent du fer, du phosphore, du calcium, du potassium, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine C et de la vitamine PP. Ils contiennent également des phytoestrogènes, des substances similaires aux œstrogènes féminins et, pour cette raison, sont considérés comme utiles pour soulager les symptômes de ménopause. Ils sont excellents avec du riz, des pâtes, mais aussi en accompagnement.
En choisissant entre les légumes d'avril, n'oublions pas les artichauts: ils sont une source précieuse de potassium. Ils contiennent également une substance, le cinnarine, qui favorise la sécrétion biliaire et la diurèse. Ils ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire car ils aident à contrôler le taux de cholestérol sanguin.
En choisissant plutôt parmi les premiers fruits d'avril, laissez-vous tenter par courgette, de préférence avec la fleur, signe qu'ils sont bien frais. Les courgettes ont une très faible teneur en calories ; ils sont faibles en sel, rafraîchissants et facilement digestibles.
Toutes ces caractéristiques les rendent adaptées même aux plus petits ; ils sont, en fait, l'un des tout premiers aliments à être introduit dans l'alimentation pendant le sevrage. Ils possèdent également des propriétés diurétiques, calmantes et sont utiles en cas de constipation.
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