Deux tumeurs pulmonaires et une métastase cérébrale. La vie est sur le point de s'échapper du corps d'Antonio, qui, après avoir subi une chimiothérapie, deux opérations et une radiothérapie en 8 ans, décide de refuser d'autres traitements conventionnels douloureux. Avec l'aide de son fils, cependant, découvre le régime alcalinisant et la nutrition végétalienne. Et quelque chose change. Antonio récupère, inexplicablement.
Raconter son histoire hier soir était un service courageux de Paolo Trincia pour Le Iene. La maladie d'Antonio, ce sympathique calabrais amoureux de la bonne chère et des produits typiques de sa terre, a régressé grâce au changement de régime et à la régime sans viande à base de fruits et légumes ?
C'est difficile à dire, mais les faits sont les suivants : l'homme a reçu un diagnostic de cancer du poumon droit en 2003. "Mon odyssée a commencé en 2003. On m'a diagnostiqué un cancer du poumon droit, j'ai subi une intervention chirurgicale et j'ai été bien pendant trois ans et demi. En 2009, en faisant une radiographie, j'ai découvert une nouvelle tumeur dans l'autre poumon, le gauche. Une autre opération. Et ils m'ont donné un cours de chimiothérapie. En 2011, ils ont trouvé une autre métastase à mon cerveau », raconte-t-il aux micros de Le Iene.
Il subit alors une radiothérapie et réussit à diminuer la masse tumorale et l'œdème, mais pas entièrement. Il reste un résidu de 2 centimètres. À ce stade, cependant, il décide de refuser un autre cours de chimiothérapie. Il veut s'abandonner à la maladie. Le fils, cependant, cherchant des informations sur Internet et tombant sur le livre The China Study de T. Collin Campbell, découvre que, peut-être, quelque chose peut encore être fait : devenir végétalien, car les protéines animales pourraient être liées au cancer.
Après plusieurs tentatives, le garçon convainc son père, grand fan de 'nduja et de saucisse, d'essayer cette voie. Les accompagner dans le nouveau chemin est Dr Michela De Petris, chirurgienne experte en thérapie diététique des patients cancéreux et membre du Comité Scientifique Médical de l'Association Végétarienne de votre pays, de la Société Scientifique de Nutrition Végétarienne et de l'Institut de Certification Ethique et Environnementale.
Commencer une nouvelle vie: Antonio dit au revoir à ses réprimés, à l'exception de quelques rares « sournois », et apprend à préparer d'excellents plats végétaliens, notamment crus : son nouveau mantra est centrifugeuses, salades, légumes, graines, épices, eau alcaline et fruits à emporter.
« Le changement consistait à déplacer autant que possible la nutrition vers les aliments végétaux. Il est désormais clair et scientifiquement prouvé que les protéines d'origine animale et les aliments raffinés enflamment l'organisme. Plus nous passons à une alimentation à base de plantes, plus les bénéfices et les chances de guérison sont grands. Son premier régime consistait en des jus de légumes verts amers, qu'elle buvait après le reste de la journée », explique l'expert.
Antonio perd 18 kilos en seulement 2 mois, retrouve une forme physique, se sent beaucoup mieux. Quand il revient se faire contrôler, ça fait 3 mois et il découvre que la tumeur a complètement régressé.
Était-ce le régime ? Antonio en est convaincu. Deux ans et demi se sont écoulés depuis, la tumeur n'est pas revenue et le nouveau mode de vie cela impliquait toute la famille. A ceux qui pensent que l'on ne mange pas chez Antonio, répond le dîner somptueux et gourmand offert à Trincia lui-même, incrédule devant la bonté des Spaghetti di courgettes crues au pesto d'avocat, basilic et pignons de pin, salade aux graines de lin, noix et citron, potiron au four avec sauce soja et rouleaux de chou. Il se termine par un délicieux gâteau aux fruits.
Mais selon le médecin oncologue sceptique à l'hôpital la radiothérapie à laquelle il avait subi avant de changer son alimentation aurait été fondamentale : « il a eu une radiothérapie sur la tumeur primitive et sur la métastase. Ça montre. Il y avait une importante composante hémorragique qui s'est résorbée et la tumeur n'est plus visible. S'il ne faisait rien, il serait toujours blessé. Nous n'avons pas de chiffres pour confirmer que seul le régime l'a guéri : en médecine il faut des statistiques".
De Petris rétorque : le changement de régime alimentaire peut aider à la guérison de nombreuses maladies. « Il faut évaluer la gravité de la pathologie et s'il existe d'autres pathologies concomitantes, mais il n'y a pas de maladie qui ne bénéficie de l'amélioration du mode de vie alimentaire. En changeant de régime alimentaire dans de nombreux cas, il est possible de guérir de maladies, telles que les allergies, les maladies dermatologiques, le diabète, en particulier de type deux, les maladies inflammatoires de l'intestin, l'hypercholestérolémie, les calculs, les maladies auto-immunes et, très souvent, pathologies tumorales, telles que celles hormono-sensibles : sein, côlon, prostate ».
Pourquoi n'en parle-t-il pas? Par ignorance et habitude des médecins. Mais aussi, peut-être, par intérêt. D'autre part, il vaut la peine de les multinationales pharmaceutiques et l'industrie alimentaire une alimentation saine qui ne nous rend pas malade ?
« Que la nourriture soit votre médicament et que le médicament soit votre nourriture ». Un certain Hippocrate l'a dit dès 400 av.
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Sur les bienfaits du régime végétalien :
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