Par définition je jus de fruits il s'agit d'une boisson 100 % fruitée, éventuellement avec la possibilité d'ajouter du sucre. C'est un aliment important, qui fait partie d'une alimentation équilibrée.
Les supermarchés et les magasins proposent un large choix de types de jus de fruits, pour tous les goûts et de plus en plus imaginatifs. Souvent, en effet, presque toujours, cependant, ils contiennent du sucre.
Pourquoi ne pas essayer de faire à la maison des jus de fruits simples et naturels, sans additifs ni arômes chimiques, et aussi sans sucre ? C'est faisable et c'est bon ! Voici quelques suggestions.
jus de pomme
Le jus de pomme est simple, doux, nutritif et les enfants l'aiment tellement. Le jus de pomme est délicieux comme celui-ci, peut-être au petit-déjeuner ou en collation, et possède des propriétés fantastiques ; ou il peut être utilisé pour faire des desserts, comme édulcorant naturel à la place du sucre.
Au lieu de pommes, vous pouvez également utiliser des poires ou en faire moitié-moitié.
Ingrédients:
> 2 mêlés,
> 200 grammes d'eau,
> 20 grammes de jus de citron
Préparation: mettre les pommes dans une casserole avec l'eau et le jus de citron, porter à ébullition, baisser le feu et cuire au minimum pendant au moins une heure et demie.
Passez au moulin et si vous voulez un résultat plus liquide, passez rapidement au mixeur.
Filtrez à l'aide de gaze et versez le jus de pomme dans des bocaux en verre préalablement stérilisés.
Avec des fruits, vous pouvez également faire des sucettes glacées nutritives
Jus de raisin, idéal pour sucrer d'autres jus également
Plein de des sels minéraux, fer e potassium, le jus de raisin est un excellent jus de fruit mais aussi un excellent complément naturel aussi réparatrice, antibactérienne et source d'antioxydants: il est utilisé pour sucrer les aliments et les boissons, préparer des bonbons et des gâteaux à la place du sucre. Voici comment c'est fait.
Ingrédients:
> environ un kilo de raisins noirs,
> le jus d'un citron
préparation: retirer tous les raisins des grappes et bien les laver sous l'eau courante. Mettez-les dans une casserole en les recouvrant à moitié d'eau, ajoutez le jus de citron et faites cuire à feu moyen en remuant fréquemment les premières minutes avec une cuillère en bois.
Après environ une demi-heure, lorsque le raisin est complètement défait et que la marmite est remplie de jus, éteignez le feu et passez le liquide avec un moulin à légumes, en écrasant bien les baies. Le jus de raisin ainsi obtenu doit être versé encore chaud dans des bocaux ou des bouteilles en verre stérilisés.
Jus de fraise... avec du jus de raisin !
Ingrédients:
> environ un kilo de fraises mûres,
> trois tasses de jus de raisin,
> un demi citron,
> 250 grammes d'eau
préparation: prendre une livre de fraises ben mature, nettoyez-les et mettez-les dans une casserole avec le jus de citron et l'eau. Faites bouillir le tout pendant environ une demi-heure, puis mixez. Verser dans des bocaux ou des verres préalablement stérilisés.
Nota bene: Utilisez le fruit le plus naturel possible, en le cherchant chez les agriculteurs, ou dans votre jardin. Rappelez-vous que plus le fruit est mûr, plus le jus est sucré. Amusez-vous à essayer les différentes combinaisons ! Les jus ainsi produits peuvent être conservés au noir, au garde-manger, pendant plusieurs mois.
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Pour en savoir plus:
> Propriétés, calories et valeurs nutritionnelles des fraises
> Tous les fruits
| Rasmus Andersson
