Beurre de cacahuète: qu'est-ce que c'est et ses avantages
Il beurre d'arachide provient de la torréfaction et du broyage des graines de la plante d'arachide. Les cacahuètes naturelles ont de nombreuses propriétés, mais le beurre de cacahuètes ne conserve pas toujours ses valeurs nutritionnelles.
Les avantages d'une consommation modérée d'arachides naturelles sont :
> énergisant: sa valeur énergétique est très élevée, il permet d'intégrer l'alimentation avec calories et protéines très utiles;
> antioxydant: les cacahuètes contiennent du folate et de bonnes graisses, capables de contrer le vieillissement cellulaire ;
> supplément de protéines pour ceux qui suivent un régime végétalien et végétarien, car ils peuvent être assimilés à des légumineuses ;
> équilibre la concentration de cholestérol bon et mauvais dans le sang.
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Beurre de cacahuète : faites attention à celui que vous utilisez
Beurre d'arachide c'est un aliment très calorique: c'est le premier avertissement à prendre en considération. En grande quantité, il peut être difficile à digérer et conduire, combiné à d'autres aliments riches en calories et à un mode de vie malsain, au surpoids.
aussi le beurre d'arachide disponible dans le commerce est particulièrement sucré et traitée : elle est souvent additionnée d'autres huiles, dont la très redoutée huile de palme, pour le rendre plus crémeux et éviter la séparation naturelle des fibres de la partie grasse. Le beurre de cacahuète est souvent ajouté avec du sucre ou du sel, pour le rendre plus savoureux.
Enfin le préservation des arachides, comme de la plupart des des noisettes venant de pays très lointains d'el pays, cela peut conduire à formation de moisissures et de toxines qui peuvent particulièrement affecter le foie et les reins.
Beurre de cacahuète : est-ce bon ou mauvais ?
Un utilisation modérée un peu de beurre de cacahuète, peut-être pas quotidiennement et pas trop utilisé dans la durée, ne peut que faire du bien : l'organisme puise les nutriments utiles et a en même temps la possibilité, s'il est maintenu en bonne santé, de se débarrasser des éventuels excès et toxines.
Les vertus de l'arachide sont alors davantage entretenues et exploitées si le beurre d'arachide à la maison et en utilisant des matières premières d'une certaine origine, en faisant très attention à ne pas utiliser de cacahuètes présentant des défauts tels que des moisissures ou des défauts de conservation et d'emballage. Ce beurre est également facile à faire à la maison.
Un Usage excessif et téméraire d'un beurre de cacahuète, au contraire, peut être nocif en raison de sa forte concentration en matières grasses et en calories. Ensuite, lorsque le beurre de cacahuète est emballé et contient d'autres ingrédients, les risques de tomber sur un produit à faible valeur nutritionnelle sont élevés.
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