Les alouettes ou hiboux sont nés (les scientifiques anglo-saxons ont défini « alouettes » les gens du matin, « hiboux », les plus nocturnes). Ensuite, les habitudes de vie peuvent changer notre horloge interne et faire de nous, par exemple, moins de lève-tôt ou plus de noctambules. Récupérer lehorloge interne, cependant, il est important pour le bien-être de tout l'organisme, même lorsqu'il est souhaité maigrir. Plus la régime suit notre biorythme, plus les résultats sur la ligne sont bons. Mais essayons de mieux comprendre ce que c'est.
Le régime non réglementé dérègle les mains (et la balance)
"Divers aspects de la vie actuelle compromettent les rythmes "naturels" de nombreuses personnes", souligne-t-il. Roberto Manfredini, professeur de médecine interne à l'Université de Ferrare, dans divers programmes et publications scientifiques faisant autorité consacrés à la chronobiologie.
« Par exemple, l'usage excessif, souvent prolongé dans la nuit, de smartphone a provoqué une augmentation des cas d'insomnie, surtout chez les plus jeunes qui sont toujours attachés à leur téléphone portable.
Aussi un repas trop copieux il peut décaler l'horloge biologique, sans parler de l'éclairage de plus en plus intense des villes qui augmente le nombre de chouettes urbaines (à la campagne, grâce à la plus grande présence de zones complètement sombres la nuit il y a plus d'alouettes).
Parfois désynchronisation cela peut dépendre du type de travail: il existe des professions qui impliquent des voyages aériens fréquents, avec les symptômes connus du décalage horaire, et d'autres (médecins, infirmiers, ouvriers) dans lesquelles les quarts de nuit imposent une privation d'heures de repos, qui est souvent suivie d'une tendance à manger sur place manière incorrecte".
Même la vie trépidante modifie les rythmes de l'organisme
"Ce stress modifie l'évolution physiologique de la pression artérielle, de la température corporelle, du rythme cardiaque, des sécrétions hormonales », explique Marie Borrel, auteur du livre Les secrets de la chronobiologie (Sperlin & Kupfer). Et que dire du effets du changement d'heure? Mais si les conditions extérieures sont souvent peu modifiables, il nous appartient de respecter au maximum l'horloge interne. Ou essayez de bouger ses mains.
Remettez la tique interne en place avec les bons aliments
«Le lumière est le synchroniseur principal, à tel point qu'il est utilisé pour le traitement de divers maux, dont la dépression saisonnière », explique l'expert français. "Mais un rôle similaire est également joué par la nutrition.
La régularité dans les quantités et les heures des repas est essentiel pour la bon fonctionnement de notre horloge biologique: éviter de casser la première place sécrétion d'hormones impliqués dans la régulation de la relation faim-satiété, comme ghréline (qui le matin dit au cerveau de donner l'ordre de manger) et de la leptine (qui, après chaque repas, dit au système nerveux central de faire taire l'appétit) ».
Il ne faut pas oublier que ce que l'on met dans l'assiette peut être plus ou moins adapté aux besoins de l'organisme, qui varient selon le temps et la saison. « Un même aliment est digéré et assimilé différemment le matin ou le soir », explique Marie Borrel.
"Ces différences sont liées à la production d'enzymes digestives, à la sécrétion d'hormones qui interviennent dans les processus d'assimilation, à la disponibilité des cellules qui tapissent les parois de l'intestin grêle, où les nutriments passent dans le sang."
Mangez gras le matin, protéines le midi, glucides le soir
«Au réveil, le corps a soif d'aliments gras pour régénérer les cellules, plus de protéines pour le déjeuner pour garder votre attention éveillée pendant l'après-midi, tout en le soir il privilégie les produits laitiers et les céréales, capable d'induire la relaxation.
La règle clé : plus on se met à table à des heures régulières, plus les rythmes de production des hormones liées à l'alimentation sont équilibrés". Des études sur les astronautes l'ont montré. Dans l'espace, en l'absence de synchroniseurs tels que l'alternance de lumière et d'obscurité, notre horloge biologique perd ses repères externes (y compris la succession normale des repas). La digestion et l'assimilation des nutriments ralentissent, le stimulus de la faim disparaît et peu à peu l'envie de manger passe. La perte de masse musculaire de ceux qui participent aux entreprises spatiales dépend non seulement de l'absence de gravité, mais aussi des modifications profondes du métabolisme des protéines dont le rythme est détérioré.
Si vous voulez perdre du poids, restez fidèle à votre montre
Étant donné que l'assimilation des nutriments est influencée par le temps, si vous voulez perdre du poids avec succès, vous n'avez qu'une seule chose à faire : adopter les règles de la chronobiologie alimentaire, ce qui signifie avoir un petit-déjeuner « riche » le matin, un déjeuner protéiné, une collation copieuse l'après-midi et un dîner léger.
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