Imaginez un ancien château médiéval, avec des tours, des dentelles et des soldats alignés contre les envahisseurs. Ici, même notre corps, avec et ses défenses immunitaires, fonctionne plus ou moins comme ça.
Le système immunitaire se compose de cellules, molécules et organes qui visent précisément à se défendre des agressions extérieures: pollen, virus, bactéries et bien plus encore. Nous aidons nos « sodatis » avec les bonnes fournitures de munitions et de nourriture. A commencer par la nourriture.
Voici les 10 meilleurs aliments pour le système immunitaire.
Les 10 meilleurs aliments pour la santé immunitaire
Au début de l'automne, on n'entend toujours parler que de vitamine C pour renforcer le système immunitaire. En plus des oranges et des citrons, cependant, il existe plusieurs autres aliments qui contiennent des substances qui stimulent le système immunitaire. Voici le top 10 :
1. Champignons
Les champignons ils sont très riches en sélénium et en bêta-glucane, c'est-à -dire un minéral et une molécule complexe qui stimulent l'activité des globules blancs, les premiers responsables des défenses immunitaires.
2. L'ail
L'ail il contient de l'allicine - qu'il libère lorsqu'il est écrasé - et a des effets antibiotiques et antifongiques. Certaines recherches montrent que ceux qui mangent de l'ail quotidiennement souffrent de rhumes saisonniers 46% de moins que ceux qui n'en consomment pas. Bien entendu, le souffle n'en profite pas...
3. Pesce
Poisson, en particulier le saumon frais, car il contient des niveaux élevés de Vitamine D. Des études scientifiques montrent que les personnes ayant de très faibles niveaux de vitamine D ont 40 % plus de chances de contracter des infections respiratoires. Les œufs, le lait et ses dérivés, mais aussi les légumes à feuilles vertes en sont très riches ;
4. Thé noir
Copiez les traditions anglaises ! Certaines recherches effectuées à l'Université de Harvard ont montré que tasses 5 di Tendre un jour, ils quadruplent la "force" de notre système immunitaire. Ceci est fait par les remerciements à théanine, un acide aminé présent principalement dans le thé noir.
Il est également recommandé de prendre du thé vert car il est très actif contre les radicaux libres, grâce à catéchines qui contient.
5. Cultures vivantes
Cultures vivantes trouvé dans le yaourt avec des probiotiques. Des recherches menées à l'Université de Vienne le confirment : les défenses immunitaires ne se développent qu'avec un intestin sain.
Feu vert à probiotiques donc et aux aliments qui en contiennent en grande quantité. Attention, sur les yaourts il faut préciser « aux ferments lactiques vivants » !
6. Chocolat
chocolat, Hé bien oui. Même le British Journal of Nutrition le dit : le chocolat ordinaire, avec les quantités élevées de cacao qu'il contient, stimule la Lymphocytes T auxiliaires, qui améliorent l'adaptation de notre corps aux infections.
7. Amandes
amandes, mais aussi les graines de tournesol et le germe de blé, sont très riches en vitamine E, avec d'excellentes capacités antioxydantes, ce qui réduit la sensibilité aux maux typiques de la saison froide.
8. Fraises et poivrons
Fraises e pepperoni non, ils ne sont pas correctement de saison, mais leur contenu en Vitamine C, antioxydant et immunostimulant, il est supérieur à celui des oranges les plus célèbres.
9. Patates douces et citrouilles
Patates douces e citrouilles ils sont très bons et contiennent de fortes doses de bêta-carotène, un précurseur de Vitamina A, qui stimule l'activité du système immunitaire.
10. Levure de bière fraîche, germe de blé, oignon et chou
Levure de bière fraîche, germe de blé, oignon et chou: Qu'est-ce qu'ils ont en commun? Ils sont riches en fer, zinc et sélénium, une combinaison de minéraux avec une activité stimulante pour le système immunitaire. Si vous les aimez, les huîtres en sont également très riches.
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Le système immunitaire : quoi et comment
Qu'est-ce que c'est : Le système immunitaire a 3 composants principaux, ou
- Les organes (rate, thymus, ganglions lymphatiques, amygdales, appendice) et je tissus lymphatiques;
- Le celluleOu de la Globules blancs, divisé en différentes sous-populations, responsables de différents aspects des défenses immunitaires
- I médiateurs chimiques, molécules qui mettent en communication les différents composants du système immunitaire. Ce sont principalement les cytokines.
Ce qu'il fait: le système immunitaire remplit principalement 3 fonctions :
- Protéger l'organisme des agents pathogènes externes
- supprimer cellules, tissus et globules rouges endommagés, vieillis ou morts
- Reconnaître et éliminer les cellules anormales, telles que les cellules cancéreuses
Comment fait-il: l'activité du système immunitaire se déroule principalement sur 3 fronts :
- Barriere, chimiques ou mécaniques : ils empêchent la pénétration d'agents pathogènes. Par exemple, la peau, la sueur, les sécrétions nasales et la salive, ou les micro-organismes intestinaux et l'environnement acide de l'estomac.
- Immunité innée (non spécifique): le système de défense cellulaire présent dès la naissance, qui agit très rapidement mais de manière générique contre tout agent extérieur.
- Immunité acquise (spécifique): se développe à la suite d'un premier contact avec un agent pathogène et développe en quelques jours une mémoire cellulaire et chimique capable de faire face rapidement à toute nouvelle agression du même agent pathogène.
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