par Angela Altomare
A présent, nous savons: saumon e poisson bleu (hareng, sardines, anchois, maquereau) sont la source par excellence des Oméga 3, les bons gras, amis du cœur et circulation, mais aussi du cerveau et du peau.
Vous n'aimez pas le poisson ? Vous l'avez disponible d'autres aliments aussi riche en ces substances, que le corps ne produit pas par lui-même et doit donc être introduit par l'alimentation.
Les Omega 3 remplir de nombreuses fonctions importantes : ils protègent le coeur et améliorer son activité. En effet, ils réduisent les triglycérides et le cholestérol LDL, le mauvais, fluidifiant le sang et nettoyant les artères. « Ils participent à la formation de médiateurs inflammatoires, notamment les prostaglandines de la troisième série, substances qui diminuent les réactions inflammatoires et allergiques et le risque de maladies cardiovasculaires et oncologiques », explique la nutritionniste. Mariarosa Di Lella.
Ils sont également bons pour le cerveau, régulant son activité et luttant contre le vieillissement car, explique l'expert : « Ils contribuent à la formation de membranes cellulaires qui composent le système nerveux".
Continuez à parcourir l'article, découvrez quels sont les aliments alternatifs au poisson pour faire le plein d'oméga 3 et les recettes pour en profiter au mieux.
