pour vitamina E nous entendons un groupe de 8 vitamines liposolubles, qui à leur tour sont divisées en deux catégories principales appelées tocophérol et tocotriénols. Utile dans le prévention des maladies cardiaques et du cancer, il est possible de le prendre à travers de nombreux pension. Découvrons mieux.
> 1. Propriétés et bienfaits de la vitamine E
> 2. Vitamine E dans les aliments
> 3. Besoin quotidien en Vitamine E
> 4. Les 10 aliments les plus riches en Vitamine E
Les propriétés de la vitamine E
L'utilité de la vitamine E se trouve dans le prévention du vieillissement et de l'oxydation de l'organisme par les radicaux libres.
Des études ont montré qu'un apport constant et correct de vitamine E peut contribuer à la prévention de maladies ou de crises cardiaques, de cancers, comme le cancer de l'estomac par exemple, et de lésions oculaires liées à l'âge.
Cependant, il faut veiller à ne pas abuser de la vitamine E, car cela pourrait entraîner des saignements et une incapacité à coaguler le sang.
La vitamine E soulage l'inflammation chronique et la démence sénile.
Vitamine E dans les aliments
Les sources alimentaires les plus importantes de vitamine E sont : les huiles végétales, telles que l'huile de germe de blé, l'huile d'amande, l'huile de tournesol, l'huile d'olive, l'huile de carthame, l'huile de soja, l'huile de coton et l'huile de maïs ; les amandes, les noisettes, les graines de tournesol, les cacahuètes, les céréales complètes, les œufs en sont également riches, ainsi que les épinards, asperges, ceci, cresson, marrons, brocoli, tomates.
Les processus de cuisson, de congélation et de raffinage réduisent la teneur en vitamine E des aliments, tout comme l'exposition à la lumière et à l'air.
Il existe également de nombreux suppléments naturels de vitamine E, à la fois alimentaires et à base de plantes.
Les huiles pressurisées contiennent plus de vitamine E que les huiles raffinées et donc aussi les farines non raffinées et complètes contiennent de plus grandes quantités que les farines transformées.
Saviez-vous que le germe de blé contient de la vitamine E et aide à renforcer les muscles ?
Besoin quotidien en vitamine E
La vitamine E peut être prise d'un minimum de 15 à un maximum de 1000 milligrammes par jour chez des sujets adultes en bonne santé.
Les 10 aliments les plus riches en vitamine E
- Huile de germe de blé
- Huile de noisette
- Huile de tournesol
- Huile d'amande
- Poudre de piment
- L'huile de maïs
- Paprika
- Pepe cayenne
- amandes
- Graines de tournesol
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