Dans certaines étapes de la vie, il arrive de se retrouver accro à certains aliments et ne le comprends qu'en rétrospective. Cela est particulièrement vrai pour certains aliments hautement transformés ou qui ont subi différentes étapes de transformation.
Ils sont réels aliments qui nous asservissent et déclencher mécanismes dans le cerveau similaires à ceux des médicaments et l'une des rares différences réside dans le sentiment de satiété que l'on obtient en mangeant, facteur qui manque à la dimension de la drogue.
Hormones et dépendance à certains aliments
Aliments auxquels ils ont été ajoutés sels, sucres et graisses, ils agissent sur les récepteurs du dopamine, juste ce qui se passe quand vous prenez de la drogue. Là la dépendance est physique en vigueur et conduit àdépendance, puisque la consommation d'aliments gras stimule les récepteurs de cette hormone.
En l'absence de stimulation par ces récepteurs, le corps se sent privé d'une substance et va la demander à son propre organisme, déclenchant le mécanisme de l'addiction. Ne pas le trouver, conduit à une consommation supplémentaire de cette catégorie d'aliments dangereux qui est nocif pour la santé et ne dépasse en aucun cas le régime alimentaire.
On devient vraiment succube de certains aliments.
En plus du chocolat (espèce si avec du lait ou en tout cas très transformé et enrichi en sucres) et alcoolFarines de céréales et produits tels que pain, pâtes, pizza, desserts, brioches, wraps, focaccia, biscuits, gressins.
Il en est de même pour les farines cachées comme excipients dans une myriade de produits emballés, ce qui pourrait en fait créer une dépendance et rendre plus difficile la perte de poids, ainsi que nuire au corps. Ils sont aussi addictifs produits de restauration rapide, glaces emballées, pop-corn en sachets, bonbons et sucreries diverses.
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L'obésité du point de vue de la toxicomanie
Nicole Avena, pharmacologue à l'Icahn School of Medicine du Mount Sinai à New York et co-auteur d'une recherche liée aux stimuli produits par certains aliments, adopte une approche envers ses patients obèses plus proche de celle déjà utilisée pour ceux qui sont accro aux drogues et à l'alcool.
Le médecin a demandé à 504 participants d'identifier les produits qui les fabriquent succube de nourriture. Il a encouragé les participants à utiliser l'échelle de dépendance alimentaire de Yale, qui demande également aux patients de compter le nombre de fois qu'ils répètent des phrases telles que : "Je mange au point où je me sens physiquement malade" ou "Je passe beaucoup de temps à me sentir pesé vers le bas par la nourriture ". Les aliments spécifiquement identifiés par le YFAS comme provoquant une dépendance alimentaire étaient ceux riches en graisses et riches en sucre.
L'obésité n'est pas seulement une des conséquences liées à la consommation de ce type d'aliments. Le dépassement d'un régime qui comprend des aliments hautement transformés est encouru dépendance à l'insuline, la maladie coeliaque, la polyarthrite rhumatoïde, ulcères peptiques. Diverses formes de allergies et maladies auto-immunes. Le niveau d'énergie en général est faible et ils se déchaînent inflammation dans différents pairs du corps.
Arnold Ehret, connu pour son régime sans mucus, a clairement affirmé que les féculents laissaient des résidus collants nocifs pour le corps pendant le processus de digestion. Les lectines présentes dans les féculents représenterait non seulement un problème pour l'intestin (en raison de la perméabilité intestinale, où les lectines empêchent les parois intestinales de se réparer), mais en imprégnant les parois intestinales, elles dévasteraient également d'autres organes.
En cas de fatigue et de troubles liés à la dépendance à certains aliments, vous pouvez envisager de recourir à une bonne alimentation détoxifiante. Une fois que vous avez repris votre alimentation quotidienne, vous pouvez faire attention à insérer des légumes cuits, mijotés et légèrement assaisonnés au lieu de la généreuse assiette de spaghettis avec une riche vinaigrette. Légumes frais devant une assiette saine de riz. Les variations peuvent être nombreuses et n'ont qu'à être approfondies pour devenir des habitudes saines.
Mood food : le lien entre humeur, alimentation et santé
Pour en savoir plus:
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