Qui a dit ça pour être fort et musclé il faut obligatoirement manger des protéines animales? Si de nos jours les dizaines de sportifs qui ont choisi une alimentation végétale le prouvent, en réalité ils le savaient déjà, il y a des siècles et des siècles, gladiateurs de votre ville, qui suivaient un régime principalement végétarien.
Ceci est démontré par certaines enquêtes anthropologiques récentes menées sur ossements de guerriers trouvés lors de fouilles dans l'ancienne ville d'Éphèse, aujourd'hui en Turquie. Dans une studio du Département de médecine légale de l'Université de médecine de Vienne, des ossements provenant d'un cimetière de gladiateurs découverts en 1993, qui remontent au IIe ou IIIe siècle avant JC, ont été examinés.
Le résultat montre que les gladiateurs ils ont suivi un régime végétarien. En fait, il n'y avait pratiquement aucune différence en termes de nutrition par rapport à la « population normale » locale. Ainsi, les repas des athlètes se composaient principalement de blé et de légumes, mais sans viande.
Cependant, il y a une différence entre les gladiateurs et la population normale : c'est le quantité de strontium mesurée dans leurs os, ce qui était très significatif. Cela conduit à la conclusion que les gladiateurs supposaient une riche source de cette substance. La boisson aux cendres, souvent évoquée dans la littérature ancienne, existait probablement réellement.
« Les cendres végétales sont manifestement consommées depuis fortifier le corps après un effort physique et pour favoriser une meilleure cicatrisation osseuse", explique Fabian Kanz, directeur du studio. « Les choses étaient donc similaires à ce que nous faisons aujourd'hui -. On prend du magnésium et du calcium (sous forme de comprimés effervescents par exemple) après un effort physique ».
Crédit photo
Lire aussi:
Les 10 meilleurs athlètes végétaliens au monde
Nutrition vegan et sport : une combinaison possible ?
