Les suppléments de fibres, qu'est-ce que c'est et quand les prendre 🆙

, Naturopathe

Les compléments alimentaires en fibres naturelles ils sont utiles non seulement en cas de constipation et pour réguler la fonction intestinale, mais aussi pour le diabète et le traitement de l'hypercholestérolémie. Découvrons mieux.

> Que sont les fibres alimentaires

> Compléments alimentaires fibreux

> Suppléments de fibres naturelles

Les céréales parmi les aliments riches en fibres

Que sont les fibres alimentaires

Le fibre alimentaire ce sont des polysaccharides végétaux qui ne sont pas disponibles, puisque le corps humain est incapable de les digérer, encore moins de les absorber. D'un point de vue calorique, ils n'ont pas d'incidence particulière mais ils sont extrêmement importants pour la santé humaine.

Les fibres, en effet, viennent partiellement ou complètement fermenté par la flore bactérienne du côlon. Lorsqu'elles sont prises seules (sous forme de compléments ou sous forme de barres/flocons) les fibres alimentaires sont fermentées en plus grande proportion que lorsqu'elles sont consommées via des aliments, comme les fruits et légumes.

Ils sont divisés en deux catégories :

Fibres insolubles (ils ne se dissolvent pas dans l'eau) sont de la cellulose, de l'hémicellulose, de la lignine et ont la capacité d'incorporer une quantité considérable d'eau et donc d'augmenter le volume et le poids des selles (accélérer la motilité intestinale et prévenir ou traiter la constipation)
Fibres solubles (pectines, gommes, mucilages) avec l'eau ingérée forment une gélatine qui a un pouvoir rassasiant et réduit l'absorption intestinale des produits digestifs.

Les fibres jouent donc non seulement un rôle fondamental dans le traitement de la constipation mais sont également indiquées dans régimes amaigrissants, dans le traitement du diabète (ils diminuent l'absorption des sucres) et dans la réduction du cholestérol sanguin et des triglycérides (ils diminuent leur absorption).

La quantité quotidienne recommandée de fibres est de 20 à 30 grammes de fibres, favorisant les fibres naturellement contenues dans les aliments. Ne pas dépasser les doses, car une consommation excessive de fibres peut altérer l'absorption des nutriments et des médicaments.

Compléments alimentaires à base de fibres

Les aliments les plus riches en fibres sont :

Fruits (surtout pommes, poires, bananes, kiwis)
Fruits secs et graines oléagineuses
Grains entiers, en particulier les céréales (comme le riz brun, l'orge, le quinoa, le millet, l'avoine)
Flocons de céréales (son d'avoine, son de blé)
Yaourt nature, kéfir
Légumes crus et cuits, en particulier les légumes à feuilles vertes fibreuses comme les blettes, la chicorée, les artichauts, le chou)
Légume

Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés du son, un supplément de fibres alimentaires naturelles

Les suppléments de fibres, qu'est-ce que c'est et quand les prendre

Suppléments de fibres

Fibre: c'est l'enveloppe qui recouvre les céréales. Le raffinage des farines passe par leur élimination ; mieux vaut donc prendre directement les grains entiers qui en contiennent naturellement ; alternativement sous forme de flocons à ajouter aux yaourts, soupes.
Guar : c'est une plante herbacée annuelle à partir de laquelle est obtenue la fameuse gomme de guar (c'est-à-dire une poudre blanche soluble dans l'eau). Il absorbe beaucoup d'eau, avec laquelle il forme des solutions particulièrement visqueuses, c'est pourquoi il est utilisé comme épaississant, gélifiant (glaces, sauces, boissons industrielles ; sur l'étiquette il est indiqué E412).
Graines de Psyllium (Plantago Psyllium) riches en mucilage aux propriétés émollientes, protectrices et anti-inflammatoires. L'effet le plus connu du psyllium, l'effet laxatif-mécanique, dépend donc de sa capacité à rappeler les liquides dans la lumière de l'intestin, qui en gonflant et en augmentant le contenu intestinal stimule le péristaltisme et l'évacuation.
Agar: est un polysaccharide obtenu à partir d'algues rouges. Dans l'eau, il forme une gelée très riche en oligo-éléments et au goût absolument agréable. A un pouvoir épaississant et conservateur dans l'industrie alimentaire (puddings, sauces, glaces) et est également utilisé dans la préparation de laxatifs (mécaniques).
Glucomannane : il est extrait d'un tubercule appelé Amorphophallus konjac. Idéal pour les régimes visant à contrôler ou à réduire le poids corporel. Cette fibre a en effet la capacité d'attirer beaucoup d'eau, augmentant son volume jusqu'à 60-100 fois et donnant naissance à une masse gélatineuse molle (réduit la sensation de faim et réduit l'absorption des graisses et des sucres, qui sont piégés dans la masse molle et visqueuse qui se forme dans l'intestin et qui est éliminée par évacuation).