Miel d'eucalyptus c'est l'un des meilleurs miels que nous produisons dans le pays et est utilisé pour ses propriétés de santé vis-à-vis des maladies respiratoires. Découvrons les caractéristiques, les propriétés et les utilisations.
Caractéristiques du miel d'eucalyptus
La consistance de ce miel est compacte et la couleur est celle ambrée devient gris avec une consistance encore plus compacte.
Sa cristallisation a lieu en quelques mois et la granulométrie est très fine. La saveur est forte, intense et particulièrement balsamique: pour certains, il rappelle les champignons, le bois et le curry, tandis que d'autres sentent le goût de l'hélichryse et des bonbons à la réglisse.
Cependant, le goût n'est pas trop sucré et l'acidité est également modérée.
Propriétés et bienfaits du miel d'eucalyptus
Miel d'eucalyptus il est principalement utilisé contre la toux et maladies typiques du système respiratoire comme le rhume, ainsi qu'en général pour les malaises dus aux états inflammatoires. Ces propriétés n'ont pas encore été établies au niveau scientifique même si en ce qui concerne lahuile essentielle d'eucalyptus il y a déjà des résultats de études qui prouvent son efficacité contre diverses bactéries et virus.
Le miel d'eucalyptus contient de nombreux substances antioxydantes et en particulier je flavonoïdes qui contribuent au maintien du bien-être du corps car réduire les radicaux libres qui sont responsables du vieillissement cellulaire.
Le miel d'eucalyptus devient ainsi un aliment qui peut être pris comme prévention des maladies dégénératives et dans le cas des phénomènes inflammatoires à tel point que des recherches comparant différents types de miel ont déclaré la le miel d'eucalyptus comme le meilleur antioxydant et anti-âge.
Parmi ses propriétés, nous rappelons le support dans les cas de bronchite e sinusite car il a du pouvoir spectateur et mucolytique; en effet, il parvient à fluidifier le mucus et les catarrhes, libérant les voies nasales et le système respiratoire en général.
Intéressant de savoir que miel d'eucalyptus d'Europe - c'est-à-dire en particulier celui produit en Espagne, dans le pays et en Grèce - est considéré comme le meilleur parmi les miels d'eucalyptus en raison de la présence de plus de flavonoïdes e augmentation de la quantité de propolis ce qui augmente ainsi son pouvoir antioxydant.
La présence de propolis ainsi il ajoute au miel aussi le propriétés antivirales et antibactériennes che favoriscono l’uso del miele di eucalipto contro ogni attacco esterno provocato da virus o batteri. Uno studio sul miele di eucalipto del paese ha evidenziato che questo miele ha una fefficace contre une bactérie particulière, Staphylococcus aureus, responsable de certaines formes de maladies respiratoires.
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Comment utiliser le miel d'eucalyptus
N'oubliez pas que les substances actives contenues dans le miel sont sensibles à la chaleur et à la lumière. pour préserver les propriétés bénéfiques et organoleptiques du miel il est bon de l'utiliser frais à l'état naturel et de le conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Il est toujours conseillé de choisir le miel issu de l'agriculture biologique avoir une meilleure garantie de absence de produits chimiques synthèse à la fois dans l'environnement dans lequel les abeilles vont récolter le pollen et dans ceux utilisés lors des pratiques apicoles.
Bon conseil pour augmenter l'efficacité est l'utilisation de quelques gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus dans du miel d'eucalyptus et en association avec propolis pour une action synergique renforcée utile dans toute situation d'inconfort des voies aériennes et du système respiratoire.
Miel d'eucalyptus dans la cuisine
Le miel d'eucalyptus vient associé à des fromages affinés et savoureux comme le parmesan et le parmesan ou avec fromages allégés.
Aussi génial dans du yaourt blanc nature, associations non indiquées cependant en cas de grippe et de présence de mucus lorsqu'il est recommandé d'éviter les produits dérivés du lait. Dans ce cas il est préférable de choisir un thé au miel d'eucalyptus; le meilleur match est avec i thé fort à la cannelle ou au gingembre, également excellent en cas de rhume.
Le miel d'eucalyptus est cependant parfait pour accompagner les premiers et deuxièmes plats de poisson et de légumes mélangés assaisonnez simplement avec de l'huile, du citron et du miel d'eucalyptus.
Même dans plats et soupes de légumineuseset il parvient à donner une saveur intéressante et même dans les collations ou avec les sushis. Essayez d'expérimenter en sucré et en salé pour trouver des combinaisons vraiment surprenantes !
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