Nous pouvons manger les noix telles quelles ou nous pouvons les choisir comme ingrédients pour préparer nos plats préférés. Les recettes à base de noix peuvent être à la fois sucrées et salées et sont faciles à décliner pour tous les goûts.
Si vous aimez les noix, essayez-les recettes que nous suggérons.
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Pesto de noix
Avez-vous déjà essayé de préparer le pesto de noix habiller des pâtes ou tartiner sur du pain ? Le pesto de noix est une recette vraiment délicieuse. Nous vous suggérons de mélanger les noix avec l'huile d'olive extra vierge et si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter les pignons de pin. Ici la recette.
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Millet aux noix
Vous souhaitez préparer une entrée de saison qui dépasse les classiques pâtes ou risotto ? Pour changer un peu, vous pouvez choisir le mil, une céréale « pauvre », tout à redécouvrir, qui est considérée comme un aliment énergétique et anti-stress. Essayez notre recette de millet aux noix.
Salade d'épeautre aux noix
Choisissez les noix comme ingrédient pour agrémenter votre salade de farro à servir tiède ou froide, en entrée ou en apéritif, mais aussi en accompagnement. Une idée de plus pour l'apéritif : préparer des mini portions de salade d'épeautre dans des verres transparents, pour que les convives puissent se servir en toute simplicité. Ici la recette.
Tortelli à la citrouille et aux noix
Avec de la farine de blé dur vous pouvez préparer la pâte pour vos tortelli, tandis que pour la garniture vous aurez besoin de : pulpe de potiron et noix. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de poivron rouge. Ici la recette.
Pain aux noix
Si vous suivez une recette de base pour préparer le pain au levain il suffit d'ajouter quelques noix à la pâte pour l'enrichir de goût et de croquant. Voici notre recette de pain aux noix maison au levain.
Crêpes aux noix
Avec de la farine de châtaigne, vous pouvez préparer de délicieux crêpes maison à remplir d'une sauce préparée avec des orties et des noix, toujours au nom de l'autoproduction. Voici notre recette.
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Pizza aux noix, olives et courgettes
Si vous recherchez une alternative à la pizza margherita habituelle, voici notre pizza au pesto de roquette et basilic à garnir de cerneaux de noix et de courgettes émincées. Voici la recette à suivre.
Sandwichs aux noix sans gluten
Si vous cherchez une recette sans gluten pour préparer du pain, voici la solution pour vous. Choisir la farine de pois chiche remplacer la farine de blé et préparer des sandwichs différents de ceux d'habitude. Ici la recette.
Tarte aux figues et noix
Avec des noix et des figues, vous pouvez en préparer un tarte maison vraiment délicieux à servir au petit-déjeuner, pour une collation saine ou comme dessert. Suivez notre recette pour le préparer au mieux. Ici toutes les instructions.
Biscuits aux noix
Voici une recette pour faire des dieux biscuits complets aux noix, parfait pour tremper dans le thé pour une collation ou un petit-déjeuner. Vous devrez hacher les noix très finement, jusqu'à obtenir une farine grossière. Voici notre recette.
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