Un une alimentation saine doit être riche en protéines. Nous vous proposons quelques aliments qui en contiennent en quantité : prenez note et amusez-vous à les varier, à les consommer en rotation, à mettre de la créativité dans le fourneau ; les muscles et les tissus vous remercieront.
La soja sec contient beaucoup de protéines, ainsi que je pignons de pin et cacahuètes grillées.
Oui, car les protéines ne sont pas seulement présentes dans viande, oeufs, lait, mais aussi des aliments végétaux comme les légumineuses, les pâtes, le riz, bien qu'en plus petite quantité. Un bon plat de haricots il contiendra toutes les protéines dont le corps a besoin, mais, contrairement bresaola ou jambon cru, riches en protéines animales, les haricots contiennent des protéines d'origine végétale.
Quelles sont les protéines
Les protéines sont composés organiques constitué d'acides aminés disposés en longues chaînes polypeptidiques. La variété des protéines est extraordinaire et elle est due au fait que les 20 acides aminés basiques peuvent se combiner d'innombrables manières, résultant en des chaînes polypeptidiques en constante évolution.
Les protéines sont principalement constituées de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote, dans certains cas le soufre, le phosphore et le fer sont également représentés.
Après l'apport de protéines, le processus est lancé hydrolyse ce qui vous permet de séparer les acides aminés individuels pour leur réutilisation par le corps.
Comment intégrer les protéines dans l'alimentation des sportifs
Calculer les protéines
Ceux qui fréquentent les gymnases, les piscines ou autres temples du mouvement savent à quel point les athlètes accordent une attention particulière à l'alimentation. En particulier, l'apport en protéines est une préoccupation constante des sportifs, compte tenu de la fonction plastique que les protéines exercent dans les tissus, notamment dans les muscles.
Certains entraîneurs personnels, des articles dans des magazines spécialisés, des livres ou les modes alimentaires ils proposent des programmes diététiques avec des calculs au millième pour mesurer l'apport en protéines. Faire semblant de calculer en détail combien de protéines nous avons dans notre assiette peut donner lieu à des formes de paranoïa et risque d'enlever beaucoup de spontanéité à un plaisir noble comme celui de la nourriture.
Nous recommandons de manger des aliments sains, en les variant régulièrement, en veillant à la bonne quantité de glucides, protéines, eau, vitamines, notamment à travers les fruits et légumes. Quant aux doses, le corps sait ce dont il a besoin, il vaut mieux se remettre à l'écouter, plutôt que de jouer avec des balances ou des calculatrices.
Dans la nature il y a tout ce dont le corps a besoin, sans beaucoup de pilules ou de suppléments protéiques qui souvent, s'ils ne sont pas de qualité, augmentent la masse musculaire mais endommagent les reins et risquent d'altérer les valeurs sanguines et urinaires.
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| Andrea Pacelli
