Nutrition pour l'hypertension artérielle: quels aliments manger et lesquels éviter

La première règle fondamentale pour lutter contre l'hypertension è limiter la consommation de sel, en faveur des herbes aromatiques et des épices.

Toutefois, la nutrition globale doit être améliorée, mode de vie, pratiquer une activité physique régulière et éviter de fumer. Quelles sont les autres astuces ? Voyons-les ensemble !

Qu'est-ce que la pression artérielle et l'hypertension
Risques associés à l'hypertension
Comment prévenir l'hypertension
Aliments recommandés pour l'hypertension
 

Qu'est-ce que la pression artérielle et l'hypertension

On entend souvent parler de « tension artérielle », mais que signifie ce terme en pratique ? La pression artérielle est la pression exercée par le cœur faire circuler le sang dans le corps et on le distingue en :

1. Pression artérielle sistolique (maxime) : est obtenu lorsque le cœur se contracte pour pomper le sang dans les artères ;
2. pression artérielle diastolique (minima) : se produit entre deux contractions, lorsque le cœur se dilate, se remplissant de sang.

Pression artérielle il se mesure en millimètres de mercure (mmHg) ei valeurs optimales ils ne doivent pas dépasser 120 mmHg pour la pression artérielle systolique et 80 mmHg pour la pression artérielle diastolique.

Valeurs de pression entre:

• 140/90 et 160/100 sont définis comme une hypertension artérielle de grade 1 ;
• 160/100 et 180/110 sont appelés hypertension artérielle de grade 2 ;
•  au-delà des valeurs de 180/110, on parle d'hypertension artérielle de grade 3.

Selon le dernier jendagini de l'Observatoire épidémiologique cardiovasculaire / Enquête d'examen de santé (Oec/Hes), 56% des hommes et 43% des femmes de 35-79 ans dans le pays sont hypertendus.

Globalement, plus de 50 % des hommes et plus de 40 % des femmes le paesen ! 

Risques associés à l'hypertension

La pression artérielle est le principal facteur de risque d'AVC, infarctus du myocarde, artériopathies périphériques, insuffisance rénale chronique et rétinopathie. Plus la pression est élevée, plus le risque de tomber malade est grand.
 

Comment prévenir l'hypertension

Il est estimé que 90-95% des cas d'hypertension artérielle sont dus à une mauvaise alimentation, embonpoint, l'obésité et mauvaise activité physique, alors que seulement 5 à 10 % des cas d'hypertension sont liés à une maladie du système endocrinien, des reins ou à la prise de médicaments.

voilà pourquoi améliorer votre style de vie en général elle peut être une arme gagnante pour prévenir ou combattre l'hypertension ! Que pouvons-nous faire en pratique ?

• Vérifier la poids corporel;
• Effectuez régulièrement l'activité physique;  
• Évitez les fumer;
• Éviter les conditions stress;
• Suivez une personne en bonne santé fournir:

 

- Consommer régulièrement fruits, légumes, grains entiers, légumineuses e poissons riches en oméga-3 (anchois, maquereau, saumon) ;

-    Limiter la consommation de graisses saturées, que l'on retrouve surtout dans les aliments d'origine animale, comme les viandes rouges ou transformées (charcuterie) et les fromages ;

-    Réduire considérablement la consommation de sel, qui est déjà naturellement contenue dans les aliments. En plus d'éviter de l'ajouter à la table, il est également utile d'éviter les aliments emballés, souvent excessivement riches en sel (pas seulement des chips, des crackers ou similaires, mais aussi des soupes, des sandwichs, des sauces et des conserves de poisson). bien rincé sous l'eau courante, n'ayez aucune contre-indication !

-    Éviter le café;

-    Limiter la consommation d'alcool pas plus d'un verre de vin par jour pour les femmes et un maximum de deux pour les hommes.

 

Aliments recommandés pour l'hypertension 

• Saumon et poissons gras : réduisent l'inflammation et aident à réduire la tension artérielle ;
• Graines de citrouille : riches en magnésium, potassium et arginine, un acide aminé impliqué dans la production d'oxyde nitrique, qui agit comme un vasodilatateur ;
• Baies : riches en anthocyanes, pigments qui favorisent la production d'oxyde nitrique ;
• Céleri : riche en phtalides, molécules qui contrôlent la production d'hormones impliquées dans la régulation de la pression artérielle ;
• Haricots et lentilles : riches en fibres, magnésium et potassium, minéraux impliqués dans la régulation de la pression artérielle ;
• Betteraves et épinards : riches en magnésium et potassium ;
• Chou : riche en antioxydants, favorise la production d'oxyde nitrique ;
• Épices comme le safran, la coriandre, le cumin, la cardamome et la cannelle.

 

Autres articles sur la nutrition pour l'hypertension artérielle :

• L'utilisation du sel en cuisine

• Le régime d'hypertension

• Régime et hypertension

• Changements de pression : causes, prévention et risques

• 10 aliments pour l'hypertension artérielle

• Hypertension artérielle et vertiges : ce qu'il faut éviter

• Hypertension artérielle, que faire pour la prévenir

• Hypertension artérielle, quelles tisanes préférer

 

Bibliographie et sources

Société et pays de l'hypertension artérielle
Hypertension : données de l'Observatoire Epidémiologique Cardiovasculaire / Enquête de Santé
Institut national de la santé
Organisation mondiale de la santé
Rôle des composants alimentaires dans la modulation de l'hypertension, cardiologie clinique et expérimentale
Avantages thérapeutiques de la L-Arginine : une revue générale des méta-analyses, Journal of chiropratique
Effets bénéfiques du céleri (Apium graveolens) sur le syndrome métabolique : examen des preuves existantes, recherche en phytothérapie
Consommation de fruits et légumes et incidence de l'hypertension dans trois études de cohorte prospectives, hypertension
Herbes anti-hypertensives et leurs mécanismes d'action : Partie I, Frontières en pharmacologie
Herbes anti-hypertensives et leurs mécanismes d'action : Partie II, Frontières en pharmacologie