Contre ventre gonflé et cellulite la première étape est mettre en ordre l'intestin e éteindre les inflammations. Respect pour un mois les 10 règles ci-dessous, suggérées par le médecin Serafina Petrocca, spécialiste des sciences alimentaires à Turin. Combinez les astuces détox avec notre régime estival qui vous permet de perdre un kilo par semaine. Bien sûr, il est également important de cuisiner sainement, comme l'explique l'expert, même pendant la période d'entretien et, en général, toujours.
Fondamentalement, il s'agit de abandonner la viande et le fromage préférant comme sources de protéines poisson, œufs et légumineuses. De plus, pour "nettoyer" le ventre, les sont excellents collations aux fruits cuits. Et comme une boisson ça pointe eau et tisanes.
Même si vous n'avez apparemment aucun problème de constipation ou de colite, affiner votre intestin est une bonne idée pour favoriser une perte de poids saine. Une flore intestinale déséquilibrée (dysbiose), en effet, peut contribuer à la prise de poids, car elle affecte négativement laabsorption alimentaire.
« De plus, éliminer les déchets de l'intestin, en plus de réduire l'enflure et le tour de taille, a un effet bénéfique sur la circulation sanguine et lymphatique, avec des résultats rapides et visibles sur rétention d'eau et peau d'orange» assure le spécialiste.
Et les avantages ne s'arrêtent pas là : « Au moins 80 % des la sérotonine, le neurotransmetteur du bien-être, il est transformé dans le ventre qui, s'il est sain, le produit à toute vitesse ».
1. Café ? Orge seulement
Élimine le café, irritant pour les parois intestinales. «Beaucoup de gens boivent beaucoup de café aussi pour contrecarrer le désir de sucreries, mais c'est contre-productif », révèle le spécialiste. «Le café stimule la production d'adrénaline, qui libère des réserves de sucre, avec un pic glycémique puis crise hypoglycémique. L'envie de sucreries monte, il se tamponne à nouveau de café et les parois de l'intestin sont toujours irritées ». Le café d'orge est meilleur, qui prévient la constipation et détend les intestins.
2. Fromages seulement s'ils sont assaisonnés
Pour ce mois abandonner le lait et les produits laitiers, car le lactose et certains de ses acides aminés peuvent irriter le côlon. Oui, cependant, aux fromages affinés (parmesan, pecorino, parmesan), sans lactose, à utiliser râpé au déjeuner et au dîner pour aromatiser vos premiers plats et vos soupes.
3. De meilleures petites feuilles
À éviter pendant ce régime de désintoxication intestinale grandes salades de laitue crue: les légumes à grosses feuilles, trop riches en fibres longues, peuvent créer tension et gaz intestinaux gênants. Vous les réintroduirez petit à petit le mois suivant : en attendant, préférez les petits légumes à feuilles, comme le songino et le belga, qui fermentent moins.
4. Tisane à la mauve
Il y a un fleur précieuse pour ton ventre: mauve. Si vous le buvez sous forme de tisane, ses mucilages vont tapisser les muqueuses intestinales d'une couche visqueuse qui les protège de l'irritation et de l'inflammation. Préparez-le en le laissant infuser 5 minutes, dans une tasse d'eau bouillante, 2 cuillères à café de mauve séchée; filtrer et boire chaud le soir après le dîner. Cela vous aidera également à augmenter la consommation de liquide rendre les selles molles et, par conséquent, faciliter leur évacuation.
5. Céréales avec le germe
Privilégiez les céréales complètes et les pâtes complètes (farine de type 2) qui préservent la germe riche en vitamine B, très important pour l'intestin. "Si la riz brun a des temps de cuisson trop longs pour vous, préparez-le le dimanche en quantité suffisante pour faire la base de 2-3 plats pendant la semaine », conseille le médecin. Oui aussi un kamut, épeautre et sarrasin.
6. Légumes pauvres en fibres
Mangez des légumes pauvres en fibres à chaque repas, de préférence cuits, comme carottes, courgettes, courges, oignons, poireaux, artichauts, topinambours. Nos intestins les aiment beaucoup car ils contiennent sucres tels que l'inuline, l'aliment préféré de la bonne flore bactérienne, qui se renforce progressivement. Après 2 semaines, vous serez en mesure de présenter épinards et betteraves, très fibreux, qui en cas de pénurie de "bonnes" bactéries créent des gaz gênants.
7. Poisson oui, steak non
Pour la période de désintoxication, abandonnez la viande et partez feu vert à la place pour pêcher, facile à digérer et riche en Oméga 3 : selon une étude du King's College London à Londres publiée dans Rapports scientifiques, ces graisses bénéfiques augmentent la variété du microbiome et des bactéries spécifiques liées à un moindre degré de stress oxydatif et inflammation intestinale. Comme alternative au poisson, vous pouvez parier sur oeufs et légumineuses.
8. Vinaigre de cidre de pomme
Pour habiller vos légumes, préférez le vinaigre de cidre de pomme, qui peut être d'une grande aide pour rééquilibrer l'intestin. En effet, il contient de l'acétobacter, un micro-organisme ami de la flore bactérienne intestinale qui contrecarre les "mauvaises" bactéries impliqués dans les processus de fermentation et de putréfaction.
9. Légumineuses progressivement
Concentrez-vous sur les légumineuses, mais pour vous habituer aux intestins, commencez par lentilles rouges, fèves et pois chiches pelés, puis passez aux lentilles avec la peau, puis aux haricots azuki. "Vous pouvez également cuisiner à l'avance puis conserver dans les bacs à glaçons au congélateur, puis en utilisant les cubes au besoin»Suggère la nutritionniste.
10. Plaques de saisie
Présentez des plats comme le riz au potiron ou pâtes aux artichauts, qui donnent une grande sensation de satiété, évitant les envies soudaines de bonbons et bonbons, les pires aliments pour la flore bactérienne intestinale. Si vous mangez à l'extérieur, apportez votre déjeuner de la maison ou à la cantine choisir des pâtes complètes et assaisonnez-le avec des petits pois ou des carottes cuits.
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