Jamais comme ces derniers temps le chanvre n'a été aussi apprécié pour les nombreuses propriétés qu'il possède et pour certaines interdictions liées à l'utilisation de cette plante sous certaines formes. Il convient de noter, tout d'abord, qu'il existe du chanvre et du chanvre, le Cannabis Sativa est celui utilisé dans le secteur alimentaire et textile, le Cannabis Indica est le plus contesté.
Cependant, si nous parlons de protéines de chanvre, nous parlons de ses graines. On les trouve également sur le marché sous forme de poudre pour une gestion et une intégration plus faciles. Les protéines de chanvre sont complètes riches en acides aminéspour cette raison, très approprié pour ceux qui ont choisi un type de régime pauvre en viande animale, végétariens et végétaliens.
Propriétés des protéines de chanvre
Les protéines de chanvre contiennent tous acides aminés essentiels, les « briques » pour être clair qui composent notre système squelettique, nos muscles, nos organes, notre sang.
Les protéines sont obtenues à partir des graines après avoir subi la processus de compression pour obtenir de l'huile de chanvre, le résidu solide est broyé et les fibres sont séparées de la farine obtenue. Le traitement est donc très simple, à basse température sans solvants ni contaminations diverses.
Les avantages dérivés des protéines de chanvre représentent ainsi un supplément valable pour les végétariens et végétaliens, se répercutent sur les principales fonctions de notre corps :
> Nourriture musculaire;
> régularité intestinale, grâce au composant fibre ;
> contrôle des facteurs de risque cardiovasculaire comme le cholestérol et la glycémie grâce à la présence d'acides gras polyinsaturés essentiels tels que l'acide linoléique, gamma linoléique (oméga 6) et alpha-linoléique (oméga 3) ;
> augmentation de l'énergie physique grâce au complexe vitaminique B1, B2, B6 ;
> réduction de la fatigue;
> contrôle du poids grâce au sentiment de satiété.
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Protéines de chanvre, comment les prendre
La poudre de protéine de chanvre peut être intégrée aux aliments normaux chauds et froids : dans les soupes, les jus de fruits, les yaourts.
Un dosage standard n'a pas été indiqué, mais une gamme de 1 à 4 cuillères à café par jour est prévue pour se mélanger aux aliments que vous mangez.
Protéines de chanvre, contre-indications
Toute contre-indication peut provenir de la prise de graines de chanvre en quantités excessives. Ils pourraient interférer avec la prise médicaments anticoagulants; ce sont des graines oléagineuses et leur teneur élevée en matières grasses pourrait être responsable de phénomènes de diarrhée.
Il existe une faible possibilité que les graines de chanvre, bien que décortiquées, aient pu entrer en contact avec le substance psychotrope (THC) de la plante et sensibiliser.
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