L'autunno met fin à l'été et introduit l'hiver.
L'énergie explosive des mois d'été s'estompe progressivement, souvent trop vite pour ce que nous voudrions, et se transforme en un une énergie plus introspective appartenant à l'hiver.
On passe de l'extrême yang à l'extrême yin ; l'automne relie ces deux opposés, accompagnant le corps et l'esprit dans le repliement du yang vers un yin plus intime et apaisé.
L'hiver est le domaine du froid et de l'obscurité, tandis que l'été est le domaine de la chaleur et de la lumière ; la quantité de lumière affecte le métabolisme et sur la 'ambiance, et les températures conduisent également le corps à avoir besoin de plus réchauffer les aliments.
Selon la médecine traditionnelle chinoise et la macrobiotique, la santé est le résultat d'une bonne adaptation à la saisonnalité de la période dans laquelle on vit, tant d'un point de vue philosophique que d'un point de vue alimentaire.
Les déséquilibres que l'on rencontre souvent à l'automne sont désormais reconnus et imputés au « changement de saison ». Si l'on considère que l'hiver est la saison où l'on retrouve le plus souvent les influences virales et les rhumes, on comprend à quel point il est important pendant l'automne préparer le corps aux mois plus ou moins rigides qui vont se rencontrer.
Compléments d'automne : commencer par la nutrition
Selon la macrobiotique l'fournir il peut faire beaucoup en tant que remède naturel pour divers types de déséquilibres, en particulier environnementaux.
Il la nourriture est donc, selon cette philosophie, le premier complément qui peut vous permettre de traverser la saison d'automne en toute sérénité et de préparer l'hiver.
Le premier élément sur lequel intervenir est le type de cuisson : si en été les plats crus abondent à base de fruits et légumes, en automne vous pouvez insérer progressivement la cuisson, bref, avec l'ajout de quelques assaisonnements gras et réchauffants.
La saisonnalité des fruits et légumes est toujours et en tout cas à respecter : la citrouilles et le chou, qui commencent à abonder sur les marchés fin septembre, appartiennent au goût sucré, indiqué en automne. Il est également possible d'utiliser des céréales chauffantes, telles que sarrasin.
Il est facile, si vous écoutez le corps, de remarquer et de suivre ce qu'il nous communique : vous avez moins envie de glaces et de fruits, car ils refroidissent ; le sucre, extrêmement yin et donc très "froid" doit toujours être évité, mais surtout en cette période. De plus, le sucre prédispose à sautes d'humeur, déjà fréquent en cette période de l'année où la lumière diminue progressivement.
Il faut faire attention à ce qui est « envie » et à ce qui est « besoin utile » : pour pouvoir distinguer l'un de l'autre il serait utile une période, même courte, de désintoxication: raisins, présents à cette période de l'année, prélevés pour une journée complète ou pour remplacer un repas par jour, est un fort détoxifiant.
Un automne sain avec les bons aliments
Compléments d'automne : tisanes, huiles essentielles et épices
Autre suppléments pour l'automne, ils sont utilisés pour rééquilibrer le rythme veille-sommeil, souvent perturbé par le changement d'heure d'été, comme les tisanes pour l'insomnie, les remèdes à base de passiflore, qui permettent de restaurer une repos continu et régulier.
Contre la douceur malinconia qui prend souvent au début des premiers froids et en correspondance avec le raccourcissement des jours et la diminution des heures de lumière, il peut être utile d'équiper la maison dans laquelle vous séjournez lumières chaudes et brûleurs d'essence contenant des mélanges spéciaux di huiles essentielles pour l'automne.
Si, en revanche, vous souhaitez mieux préparer votre corps à l'hiver et soutenir la défenses immunitaires vous pouvez opter pour :
- suppléments d'échinacée (il existe des extraits naturels et des dosages en pharmacie qui agissent comme anti-grippe préventif),
- rebrancher sur l'alimentation réchauffer les épices comme le gingembre, être utilisé comme tisane en ce que cuisine; les remèdes au curcuma tels que le "lait doré"), poivre, cannelle, clou de girofle e curry. Même l' cardamomeajouté au lait végétal, il réchauffe et câline dans les soirées fraîches qui précèdent l'hiver.
Mélancolie d'automne et remèdes à base de plantes
