L'de raisin c'est le fruit de la vigne. Selon la couleur il y a des raisins blancs, rouges/noirs et rosés, et selon l'utilisation il y a des raisins de cuve et des raisins de table.
Le raisin de cuve peut aussi être consommé comme fruit, et donc comme raisin de table, mais ce sont avant tout des raisins le pays, Pizzutello Blanc, les raisins Victoria et la Thompson le plus savoureux de mange frais.
Les raisins mûrs représentent un aliment très agréable au palais, car beaucoup doux et sucré, et très rafraîchissant. Il est maintenant cultivé su tutto il territorio del paese et raisins blancs mûrs et peut être acheté en saison dans les mois de Juillet jusqu'à l'automne transmis.
Le raisin blanc est un petit fruit à la pulpe ferme et claire, recouvert d'une fine cuticule et d'une couleur tendant au jaune-vert. Parfois, il y a une petite pierre à l'intérieur du raisin, selon la variété.
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Pour les quantités de minerali le raisin est un aliment idéal pendant les périodes chaudes, lorsque de nombreux fluides et sels minéraux nécessaires au bien-être du corps sont perdus avec la sueur.
Les bienfaits du raisin se rapportent:
> la santé de renne: la quantité d'eau et de sels minéraux permet de drainer les liquides ;
> la santé deintestin: les fibres de l'écorce aident au péristaltisme intestinal, c'est pourquoi le raisin a un pouvoir laxatif doux ;
> la santé des foie et vésicule biliaire: le raisin régule la production de bile et aide donc au travail digestif du foie ;
> santé cardiovasculaire: le resvératol neutralise la formation de cholestérol LDL et fluidifie le sang ;
> la santé de peau: grâce à la présence de vitamines et de polyphénols, il stimule la production de collagène.
D'un point de vue nutritionnel, le raisin contient vitamine C et vitamines B1, B2 et vitamine A.
Les minéraux contenus dans les raisins blancs sont les potassium, manganèse, calcium, fer et phosphore.
Il est riche en fructose et glucose, il est donc à consommer avec modération en cas de problèmes de diabète. Le raisin est un aliment rafraîchissant et reminéralisant.
Les raisins blancs sont classés comme fruit semi-acide. Selon combinaisons alimentaires il doit donc être consommé seul ou, dans des cas exceptionnels, avec des fruits sucrés ou aigres.
il y a des régimes détoxifiants qui impliquent l'utilisation de raisins blancs pour purifier le corps.
Consommés avec la peau, bien mâchés et avec les pépins, les raisins conservent leurs caractéristiques nutritionnelles et permettent purifier le corps et donner de l'énergie et de la force.
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