"Rapide JE? Est-ce que vous plaisantez? J'arrive le soir en train de dévorer les pieds de la table ! ». Combien de fois, à qui vous propose-t-il sauter les repas, tu as répondu comme ça. Compréhensible, si la proposition est un rapide complet. Mais s'il s'agissait d'un jeûne partiel, limitant la régime à un créneau horaire?
Du matin jusqu'au dîner tôt ou, au contraire, du petit déjeuner tardif jusqu'au dîner. Et le Régime de cronofast, développé par les gourous américains de medecine anti-age avec un œil sur la balance et un sur l'horloge biologique.
Fondamentalement, un régime à temps partiel, étudié par des scientifiques du calibre de long walter, directeur du Longevity Institute de l'Université de Californie du Sud, et Mark Mattson, neuroscientifique du National Institute on Aging of Maryland (États-Unis) : depuis des années, il étudie comment ralentir les aiguilles du temps via l'alimentation électrique.
À y regarder de plus près, tout le monde a instinctivement tendance à se concentrer sur consommation de nourriture à certains moments de la journée. Il y a ceux qui sautent le petit déjeuner, ne boivent qu'un café, déjeunent avec un sandwich et réservent le repas principal de la journée le soir, quand la famille se retrouve à table. Et qui, d'autre part, prend un petit-déjeuner de roi, un déjeuner complet et à l'heure du dîner, ramasse quelque chose devant la télévision.
Il s'agit donc de soutenir la rythmes de ton corps, écoutez l'appétit, qui n'est pas toujours le même mais intermittent, comme une lumière qui s'allume et s'éteint. "Je n'ai jamais pris de petit-déjeuner depuis 35 ans", a déclaré Mark Mattson au New York Times le 6 mars. «Dès que je me réveille je l'ai ventre fermé et il me vient naturellement pas
toucher la nourriture. Je concentre mes repas l'après-midi-soir, après le travail, quand j'ai plus de temps pour profiter des choses. Bien sûr, dans le Société occidentale, dans lequel trois gros repas plus innombrables sont consommés collations et boissons du matin jusqu'à minuit, la proposition semi-rapide est perturbante. Mais c'est la bonne façon de maigrir sain".
