La description du régime des groupes sanguins est à titre informatif seulement; l'auteur se dissocie de toute théorie en la matière et se limite à un commentaire contenu dans le dernier paragraphe.
généralité
Quel est le régime du groupe sanguin?
Le régime groupe sanguin est un régime nutritionnel à visée santé et minceur.
Théorie des groupes sanguins
Conçu et promu par le naturopathe italo-américain Dr Peter D'Adamo, ce régime est basé sur la théorie selon laquelle le groupe sanguin peut fortement affecter la relation entre la nourriture et le métabolisme.
régime
Principes fondamentaux
Importance de l'Ă©volution et du groupe sanguin
Le créateur de ce régime suppose que la différenciation des groupes sanguins chez l'homme a eu lieu au cours de l'évolution darwinienne.
En quelque sorte, le groupe sanguin devrait représenter la trace génétique d'une prédisposition innée à un certain type d'alimentation, de comportement et d'activité motrice (y compris le sport).
RĂ´le des lectines
Selon D'Adamo, certains aliments contiennent des protéines particulières, appelées lectine, capable d'affecter différents groupes sanguins (A, B, AB et 0) de différentes manières.
NB. Les lectines ne sont PAS des lécithines (mélange de phospholipides contenus principalement dans le soja et le jaune d'œuf aux propriétés émulsifiantes), mais des protéines.
Chaque personne, par rapport à son groupe sanguin, se montre intolérante envers certaines lectines.
Ces peptides, une fois introduits dans l'organisme par l'alimentation, seraient capables d'attaquer les globules rouges en les « agglutinant » (terme habituellement utilisé pour désigner la réaction spécifique des anticorps anti-agglutinine).
Selon D'Adamo, prendre ces lectines "ennemies" avec le régime équivaut à subir une petite transfusion d'un donneur avec un groupe sanguin différent.
De tels dommages expliqueraient l'épidémie d'intolérances alimentaires et de troubles liés à certains choix alimentaires.
C'est ainsi que - dès les pages de son premier livre "Eat Right 4 Your Type", publié en 1997 - le Dr D'Adamo lance un véritable appel au monde entier :
"s'en tenir à mon régime sanguin et à mes problèmes digestifs, la fatigue et même certaines maladies chroniques ne seront plus qu'un souvenir."
Ce qu'il faut manger
Pour les raisons que nous avons décrites ci-dessus, selon D'Adamo, pour mettre en place une alimentation saine et efficace, il est nécessaire de prendre en compte le groupe sanguin, de modifier certaines variables tout en respectant ses penchants physiologiques.
Voyons comment.
Différences entre les groupes sanguins
Groupe sanguin 0
Le groupe 0 est le géniteur des différents groupes sanguins.
Il est typique des chasseurs, caractérisé par un physique athlétique et une forte prédisposition aux aliments d'origine animale (viande).
Ces sujets bénéficieraient donc des régimes dits hyperprotéinés et cétogènes, comme le régime paléo.
En revanche, les produits laitiers, les légumineuses, les céréales et dérivés, tels que le pain, les pâtes, le riz, les haricots, les pois chiches, etc. ne sont pas recommandés.
Les personnes de groupe sanguin zéro auraient une plus grande tendance à la maladie cœliaque.
Tout comme les vrais chasseurs primitifs, ces personnes devraient s'adonner régulièrement à des activités physiques ou sportives lourdes caractérisées par l'engagement massif de force et de vitesse à court terme.
Groupe sanguin A
Le groupe A est typique des agriculteurs.
Dans l'histoire évolutive de l'homme, cette activité de subsistance est apparue tardivement, mais a conduit à un changement radical dans l'alimentation collective.
Les porteurs du groupe sanguin A bénéficient d'une alimentation riche en aliments végétaux, notamment légumes, fruits, céréales, légumineuses et pseudo-céréales (autres céréales) ; d'autre part, la consommation de viande doit être limitée.
Eux aussi doivent Ă©viter les produits laitiers.
Partant du principe que le travail de l'agriculteur « doit être » moins lourd que celui du chasseur, il est conseillé d'associer à l'alimentation une quantité importante d'activité physique « relaxante » ou en tout cas pas trop exigeante (golf, yoga, etc.).
Groupe sanguin B
Le groupe B caractérise les populations nomades.
Les principales caractéristiques de ces populations sont un système immunitaire très fort et un système digestif généralement efficace.
Ces personnes devraient être les seules à pouvoir consommer en toute sécurité des produits laitiers.
Les seuls aliments déconseillés sont ceux riches en conservateurs et en sucres simples.
Compte tenu de la tendance à des mouvements fréquents, durant lesquels il y a beaucoup de temps pour réfléchir, des activités physiques légères avec une composante mentale importante, comme le tennis et la marche, seraient plus adaptées.
Groupe sanguin AB
enfin, le groupe AB est décrit comme « l'énigmatique » et se situe au sommet de l'échelle évolutive.
D'un point de vue diététique et sportif, l'énigmatique est à mi-chemin entre le groupe A et le groupe B. Il peut donc consommer tous les aliments avec modération, sans exagérer avec les produits laitiers.
Commenter
Le régime des groupes sanguins est un système alimentaire fondé sur des principes incorrects, incomplets ou déformés.
Précisons : quels sont les groupes sanguins ?
Comme expliqué en profondeur dans l'article "le groupe sanguin", depuis plus d'un siècle on sait qu'il existe quatre groupes sanguins différents, appelés respectivement A, B, AB et 0.
- La personne porteuse du groupe sanguin AB est la plus chanceuse puisque, étant dépourvue d'anticorps spécifiques, elle peut éventuellement recevoir du sang de donneurs de type A, B, AB et 0 (pour cette raison, elle est définie comme receveur universel).
- L'inverse est vrai pour les personnes du groupe 0, qui ne peuvent recevoir que du sang du mĂŞme type, mais peuvent en donner Ă tout le monde (donneur universel).
- L'individu du groupe A peut Ă la place recevoir du sang des groupes A et 0, tandis que le sang du groupe B n'est compatible qu'avec les groupes B et 0.
Si ces combinaisons ne sont PAS respectées, les anticorps présents dans le plasma (agglutinines) attaquent les globules rouges du sang transfusé, les neutralisent (réaction d'agglutination) et forment de petits grumeaux qui obstruent les vaisseaux sanguins causant de très graves dommages à l'organisme.
Le régime des groupes sanguins est-il un système sain ?
Les problèmes avec le régime du groupe sanguin commencent lorsque nous approfondissons ses hypothèses scientifiques.
Est-il judicieux de diaboliser les lectines ?
Selon les résultats de certaines études indépendantes, publiées et reconnues, les différents types de lectines sont contenus dans la grande majorité des aliments en même temps, et ne seraient donc pas capables d'attaquer sélectivement un seul groupe sanguin.
De plus, l'activité de ces substances est très souvent nulle et le fait qu'elles puissent se lier aux cellules ne signifie pas automatiquement qu'elles peuvent provoquer une agglutination.
peut-il y avoir des conséquences ?
Importance des produits laitiers: sans déranger les scientifiques illustres et les théories incompréhensibles aux non-experts en la matière, pour démanteler les prétendus bienfaits du régime groupe sanguin pensez un instant à l'interdiction de consommer des produits laitiers (à l'exception du groupe B, qui dans votre pays représente seulement les '8-10% de la population).
Comme chacun le sait, les produits laitiers sont riches en calcium, un minéral dont l'alimentation est souvent pauvre et dont la carence prédispose le sujet à l'ostéopénie et à l'ostéoporose.
Trop de protéines de viande: En plus d'un régime pauvre en produits laitiers, il est conseillé aux personnes de groupe sanguin 0 de prendre beaucoup de protéines avec leur alimentation.
Puisqu'une alimentation trop riche en ces nutriments peut favoriser la perte de calcium dans les urines, suivant les conseils du Dr D'Adamo il est possible qu'Ă la longue la carence en calcium s'aggrave.
Cependant, tous les auteurs ne s'accordent pas à dire que le régime hyperprotéiné est un facteur de risque d'ostéoporose, compte tenu de son effet positif sur l'absorption intestinale du calcium et sur la sécrétion d'hormones ostéo-anaboliques, comme l'IGF-1.
Excès de fibres: il en va de même pour les sujets appartenant au groupe sanguin A ; la consommation excessive de fibres entrave en effet l'absorption du calcium, déjà fortement compromise par l'absence de produits laitiers dans l'alimentation (voir régime et ostéoporose).
Carence en calcium et lait de chèvre !
Pour remédier à ces carences alimentaires, D'Adamo suggère et encourage la consommation de lait de chèvre et de ses dérivés pour tous.
Autres conséquences du régime des groupes sanguins
La restriction excessive des produits d'origine animale suggérée au groupe A pourrait également entraîner des carences en fer, en vitamine B12 et en acides gras oméga 3.
Le coup de grâce vient des études statistiques qui nient de manière flagrante les théories de ce régime.
Étant donné que les sujets du groupe B peuvent consommer en toute sécurité des produits laitiers, on s'attend à ce que parmi les personnes appartenant à ce groupe sanguin, l'incidence des intolérances au lait soit plus faible.
Il est dommage que cette hypothèse ne soit pas minimalement confirmée par les données statistiques actuellement disponibles.
Espérons juste que dans quelques millénaires les partisans de ce régime ne finiront pas par recommander à un nouveau groupe sanguin S (sédentaire) né au XXIe siècle, une alimentation riche en aliments gras, en alcool et en sucres simples, associée à la mode de vie sédentaire typique de leurs ancêtres qui vivaient au début du troisième millénaire.
