Liposuccion alimentaire
Le régime holoprotéique® est une stratégie diététique précitée « Food Liposuccion », un surnom certes de grand effet (liposuccion = perte de poids très rapide et sans effort), mais évidemment totalement sans rapport avec ce qui relève de la justesse étymologique du terme.
D'après ce que les médecins ont divulgué :
- Giuseppe Castaldo (Médecin-chirurgien spécialiste en médecine interne, gastro-entérologie et sciences de l'alimentation, directeur de l'unité de diététique et de nutrition clinique AORN Moscati AV)
- Dr.ssa Assunta Vitale (Diplômée en Diététique UO Diététique et Nutrition Clinique AORN Moscati AV)
- Dr Laura Castaldo (Médecin-Chirurgien spécialisée en Neuropsychiatrie de l'Enfant)
le régime holoprotein® aurait valu le surnom de liposuccion diététique en raison de son résultat étonnant sur la réduction de l'adiposité localisée dans la zone péritrocanérienne (appelée aussi "culotte de cheval") et sur le remodelage de la silhouette ; de plus, le régime holoprotein® produirait une amélioration de la macro et de la microcirculation des jambes.
Holoprotéine Diet® : Comment ça marche ?
Le régime holoprotein® est en effet un régime à tendance nutritionnelle protéinique et cétogène. Il est appliqué dans un centre médical spécial et utilisé pour le traitement de l'obésité avec ou sans maladies métaboliques, en particulier pour les ginoïdes qui ne répondent pas correctement à la thérapie hypocalorique traditionnelle. Cela ne veut pas dire que le régime holoprotein® peut également être bénéfique uniquement pour l'atteinte d'un objectif esthétique chez les sujets de poids normal.
La base scientifique du régime holoprotein® sont les études du professeur Blackburn, de "Harvard University", qui a entrepris d'apprendre quels sont les besoins réels en protéines pendant le jeûne. Selon le professeur, une privation de glucides peut éliminer l'effet anabolisant de l'insuline sur le tissu adipeux ; de plus, avec un apport protéique d'environ 1,2-1,5g/kg de poids idéal (contre 1g/kg de normal) il est également possible de protéger la masse maigre du sujet, l'empêchant d'être compromise par le catabolisme. Par conséquent, de cette façon, Blackburn évite tout excès de protéines (caractéristique des régimes comme le régime Dukan) assurant l'équilibre azoté et vous permettant de ne pas souffrir de la faim grâce à l'état constant de cétose.
Dans le sillage du professeur, il y a une vingtaine d'années est né le régime holoprotéine®, plus innovant que le précédent grâce aux corrections suivantes :
- Utilisation d'acides aminés stimulant la synthèse de GH et de protéines de lactosérum purifiées avec un apport de 1,4g/kg de poids idéal
- Les glucides se partagent entre 10 et 20g/jour (uniquement le fructose issu des légumes) et les lipides égaux à 10g/jour (1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge)
- Apport de protéines provenant de suppléments et d'aliments à parts égales
- Durée maximale de 21 jours, ce qui garantit l'absence d'effets secondaires
- Intégration de sels minéraux alcalinisants pour compenser l'acidification de la cétose
- Intégration précise des minéraux qui ont tendance à être déficients en raison de l'effet diurétique du régime cétogène
- Intégration d'oligo-éléments, vitamines, FOS, oméga 3, hypertonie sympathique drainante, uricosurique, hépatoprotectrice et modulante
- Insertion d'un protocole de rééducation alimentaire inspiré du régime méditerranéen.
Selon le régime alimentaire holoprotein®, l'effet de type liposuccion provient du fait que les systèmes enzymatiques de liposynthèse et de lipolyse du tissu adipeux (structuration et démolition) sont régulés par un axe hormonal complexe. L'insuline et le cortisol favorisent le stockage adipeux dans la région abdominale, tandis que les œstrogènes (hormones sexuelles féminines) orientent l'accumulation dans un sens gynoïde, ou près des trochanters des fémurs (hypothétiquement comme réserve d'énergie pour la lactation).
Comme démonstration de ce système, une étude menée par TM Loftus et MD Lane a montré que l'insuline et les œstrogènes stimulent le PPARγ (récepteur gamma activé par les proliférateurs des peroxysomes), qui régule à la fois le dépôt d'acides gras (le favorisant) et de glucose. métabolisme (réduction de la glycémie). Dans le même temps, ils ont montré un effet presque opposé sur la GH (somatotrophine ou hormone de croissance), c'est-à-dire une augmentation de la lipolyse et une inhibition de la liposynthèse. Certains médicaments contre le diabète agissent sur ces récepteurs, réduisant la glycémie sans augmenter l'insuline ; chez la souris, il a été démontré qu'une modification génétique de l'exclusion de PPARγ empêche la synthèse du tissu adipeux. En conclusion, le régime holoprotein® tente de minimiser l'insuline et d'augmenter la sécrétion de GH pour favoriser l'élimination du tissu adipeux de type gynoïde.
Ce n'est pas tout, toujours d'après ce que divulguent les auteurs, il semblerait que le régime holoprotéine® favorise la disparition des symptômes bien connus liés au syndrome prémenstruel, peut-être en raison de l'action contrastée des œstrogènes par la GH. De plus, il semble que le succès du régime holoprotéine® permette de réduire un très large éventail de symptômes attribuables à l'altération du retour veineux et lymphatique (démangeaisons, œdèmes, engourdissements, crampes, dyschromie, etc.).
Holoprotéine Diet® : Criticité
Commençons par souligner que tout régime cétogène est un régime nocif pour la santé. Ce n'est pas seulement une opinion personnelle et il est possible de trouver d'innombrables articles populaires et scientifiques (basés sur des recherches expérimentales) pour étayer cette accusation. Évidemment, aussi dans ce cas, c'est « la dose qui fait le poison » ; en limitant le traitement à 21 jours, les auteurs se dégagent de toute responsabilité et, en insérant le protocole de rééducation alimentaire, ils se conforment également à toute obligation future envers les patients. Il n'en demeure pas moins que convaincre la population que pour perdre du poids et devenir « belle » il faut faire face à une alimentation déséquilibrée qui nécessite mille compléments alimentaires, n'est absolument PAS un comportement éducatif, loin de là ! Pour lire plus attentivement les effets néfastes des régimes cétogènes vous pouvez consulter l'article : Régime cétogène ? Non merci!
Il convient également d'ajouter qu'il n'est absolument PAS vrai que la privation de glucides élimine l'effet anabolisant de l'insuline ; au contraire, il le réduit considérablement et, entre autres choses, ne peut le faire que si les portions des autres macronutriments énergétiques sont également "affamées" (comme dans ce cas). Cela se justifie par le fait que d'autres molécules sont également capables de stimuler la sécrétion d'insuline et, s'il est vrai que les glucides sont les nutriments les plus excédentaires dans l'alimentation collective de votre pays, il est également vrai qu'en mangeant de grandes quantités de protéines et de lipides , cependant, il y a une poussée d'insuline.
Le régime holoprotéique® n'est pas un régime hyperprotéiné au sens absolu, puisque la quantité de peptides est la "normale" ; cependant, c'est en termes de pourcentage, puisque la contribution plastique couvre environ 70 % de l'énergie totale. Un peu trop, d'autant plus que (dans une alimentation équilibrée et praticable pour un sédentaire) il devrait se limiter à 12-13% !
Il est difficile de croire que, lors d'un régime "Auschwitz", les corps cétoniques suffisent à induire l'anorexie nécessaire pour éviter la sensation de faim. Avec seulement les glucides des légumes, en utilisant une cuillère à soupe d'huile par jour et en fournissant 1,5 g de protéines par kg de poids corporel physiologique (provenant de suppléments et d'aliments), un homme adulte avec un poids souhaitable de 65 kg mangerait moins de 600 kcal par jour. (selon le nombre de légumes qu'il consomme). Absolument PAS faisable. Entre autres choses, il serait également très intéressant de comprendre comment l'azotémie peut être en équilibre, car s'il est vrai que de 0,75 à 1,5 g de protéines par kg de poids, il est possible de répondre aux besoins plastiques de n'importe qui, il est également vrai que ceci est vrai dans des conditions d'eunutrition. En réduisant les glucides et les lipides, il est inévitable qu'une partie des acides aminés circulant dans le sang finisse dans la production hépatique de glucose (néoglucogenèse) ; eh bien, ce processus laisse derrière lui beaucoup de déchets, c'est-à-dire les groupes azotés, qui deviennent inévitablement plus élevés que ce qui se passe dans une alimentation équilibrée.
Il est également peu probable qu'il modifie de manière significative la répartition de la graisse corporelle ; le fait que de nombreuses femmes se voient "largement en dessous et étroites au-dessus" après une alimentation équilibrée est simplement dû au fait que (pour le problème hormonal décrit) ces kilos sont les derniers à disparaître. Changer l'axe hormonal des œstrogènes (heureusement) n'est pas aussi simple que pour l'insuline (sous réserve de flux nutritionnels), et il en va de même pour la GH (sinon, la musculature moyenne des culturistes "naturels" serait certainement beaucoup plus élevée). Entre autres, rappelons-nous que les hormones fonctionnent comme des « clés » et que les tissus sont munis de « cadenas » spéciaux ; absurdement, même en modifiant la quantité de « clés circulantes », il faudrait alors faire face aux « serrures présentes dans le corps » ; un sacré mal de tête. Il existe certainement une forte corrélation entre les composants : du tissu adipeux, de l'insuline et des œstrogènes, déjà largement documentés dans l'analyse de l'étiologie typique des ovaires polykystiques, mais prétendant pouvoir modeler le corps comme une liposuccion avec des suppléments et des aliments, c'est vraiment très risqué.
La corrélation entre régime d'holoprotéines et symptômes du syndrome prémenstruel est intéressante, d'autant plus qu'il s'agit d'un état notoirement transitoire et qu'à la fin de cette transition, une redistribution spontanée des graisses a lieu (de gynoïde à androïde dans la plupart des cas). Si la majorité des patients sont dans cette phase, voici comment se produit la réduction de la graisse péritrocanérienne. En revanche, le retour veineux et lymphatique s'améliore indistinctement avec la réduction de la surcharge pondérale et pas forcément à l'aide du régime holoprotéine®.
En fin de compte, il s'agit d'un système non éduqué et non viable, en particulier pour ceux qui mènent une vie active. Elle nécessite un apport massif de compléments alimentaires qui, si d'une part ils sont nécessaires, d'autre part ils pourront difficilement soulager la charge de travail du foie et surtout des reins. Il est basé sur des recherches intéressantes et probablement avec un fond de concrétude, mais les données fournies par les auteurs ne sont pas impartiales, elles ne sont donc absolument pas très indicatives.
