Nourriture | Vitamine B2 [mg/100g] |
| Foie, bovin | 3.3000 |
| Foie de porc | 2.9800 |
| Foie, Ă©quin | 2.8800 |
| Rein, bovin | 2.2500 |
| Lait, vache, poudre, partiellement écrémé | 1.8000 |
| Lait, vache, poudre, écrémé | 1.8000 |
| Levure de bière, compressée | 1.6500 |
| Lait, vache, poudre, entier | 1.3100 |
| Coeur, cochon | 1.2700 |
| Coeur, équidé | 0.9100 |
| Coeur, bovin | 0.8900 |
| Coeur, mouton | 0.8000 |
| Lentilles colorées, fourrées au chocolat | 0.7900 |
| gelée royale | 0.7500 |
| Céréale | 0.7000 |
| Porc, léger, steak, cru | 0.7000 |
| Germe de blé | 0.6100 |
| Radicchio vert | 0.5300 |
| Soja sec | 0.5200 |
| Camembert | 0.5200 |
| Porc, léger, steak, sauté | 0.5000 |
| Pecorino | 0.4700 |
| Francfort, sautés | 0.4600 |
| Lait, vache, condensat sucré | 0.4500 |
| Caciocavallo | 0.4500 |
| Emmental | 0.4500 |
| Fontine | 0.4500 |
| gruyere | 0.4500 |
| Gaufrette, recouverte de chocolat | 0.4400 |
| Asperges, de la forĂŞt | 0.4300 |
| Brie | 0.4300 |
| Amandes, solci, séchées | 0.4000 |
| Flocons de fromage allégés | 0.4000 |
| Poulet, entier, avec peau, rĂ´tissoire | 0.3900 |
| Rate, bovin | 0.3900 |
| Chocolat au lait | 0.3900 |
| Feuilles de navet | 0.3700 |
| Épinards, crus | 0.3700 |
| Anguille marinée | 0.3700 |
| Parmesan | 0.3700 |
| Farine de châtaigne | 0.3700 |
| son de blé | 0.3600 |
| Yaourt, grec, laitier, entier | 0.3600 |
| Pâte d'amande | 0.3600 |
| Pintade, cuisse, avec peau, crue | 0.3500 |
| Porc, léger, épaule | 0.3500 |
| Lait, vache, évaporé, non sucré | 0.3500 |
| Grain | 0.3500 |
| ufs, poulet, jaune | 0.3500 |
| Cochon, lourd, Ă©paule | 0.3400 |
BESOIN QUOTIDIEN DE VITAMINE B2 OU DE RIBOFLAVINE
| catégorie | âge | Poids | Riboflavine |
| (années) (1) | (kg) (2) | (mg) | |
| enfants en bas âge | 0,5-1 | 7-10 | 0,4 |
| Enfants | 1-3 | 9-16 | 0,8 |
| 4-6 | 16-22 | 1,0 | |
| 7-10 | 23-33 | 1,2 | |
| hommes | 11-14 | 35-53 | 1,4 |
| 15-17 | 55-66 | 1,6 | |
| 18-29 | 65 | 1,6 | |
| 30-59 | 65 | 1,6 | |
| Plus de 60 | 65 | 1,6 | |
| Les femelles | 11-14 | 35-51 | 1,2 |
| 15-17 | 52-55 | 1,3 | |
| 18-29 | 56 | 1,3 | |
| 30-49 | 56 | 1,3 | |
| Plus de 50 | 56 | 1,3 | |
| Dans l'expectative | 1,6 | ||
| Nutriments | 1,7 |
SOURCE DE DONNÉES VITAMINE B2 OU RIBOFLAVINE SINU-LARN
1 Les limites supérieures de la tranche d'âge sont prévues jusqu'à l'achèvement du prochain anniversaire (par exemple, « 1 - 3 ans » signifie de l'année qui vient de s'achever jusqu'à l'achèvement de la 1e année). La dernière tranche d'âge de la femme est celle des "4 ans et plus" car avec la ménopause les besoins en deux nutriments importants changent : le calcium et le fer. Chez l'homme, la dernière tranche d'âge est « 50 ans et plus ».
2 Chez le nourrisson, l'enfant et l'adolescent, les fourchettes de poids sont les valeurs de référence tirées du tableau 1 du chapitre « Énergie » : la borne inférieure de l'intervalle correspond au poids des femmes de la tranche d'âge la plus basse, tandis que la borne supérieure correspond au poids des hommes dans le groupe d'âge plus avancé. Chez les adultes, le poids moyen souhaitable des hommes et des femmes dans la population de votre pays a été indiqué (voir chapitre « Énergie »).
Teneur en minéraux et vitamines des aliments " Le vitamine » |
