Fraises et cerises, y a-t-il d'autres fruits délicieux ?
Mai est le mois où ces produits se rencontrent et ils peuvent s'intégrer dans notre panier d'achat sain et naturel.
Les propriétés des fraises
Les fraises sont diurétiques, rafraîchissant, purifiant et riche en nutriments. Je contient du fer, du phosphore, du calcium, de la vitamine A, des vitamines B et de la vitamine C.
ils sont faible en calories et riche en fibres; ils contiennent également du xylitol, une substance capable de prévenir l'halitose et la formation de plaque dentaire.
Fraises oui, mais uniquement bio
Acheter des fruits issus de l'agriculture biologique c'est toujours une bonne idée mais encore plus pour les fraises. Les fraises, en effet, font partie des fruits les plus riches en résidus de pesticides : étant destinées à pousser près du sol, elles sont donc plus exposées aux attaques de parasites et d'insectes et c'est surtout pour cette raison que la production industrielle en fait un usage massif. de pesticides.
Le bio c'est mieux, surtout quand on les propose aux enfants.
Comment manger des fraises
La meilleure façon de manger des fraises est al naturel, c'est-à-dire sans ajouter de sucre ou quoi que ce soit d'autre. De cette façon, ils seront nos meilleurs alliés en tant que coupe-faim même si nous voulons perdre quelques kilos en vue du test de costume ; 100 grammes de fraises contiennent moins de 30 calories.
Les fraises, cependant, sont également excellentes pour enrichir les salades de fruits mixtes, smoothies, gâteaux et glaces maisoni.
Une recette avec des fraises
Avez-vous déjà utilisé des fraises mouiller la génoise? Non, mais tu veux essayer ? Voici comment procéder :
Ingrédients
> cinq fraises
> le jus d'un citron,
> 2/3 cuillères à soupe de cassonade,
> 300 ml d'eau.
préparation: laver les fraises et les couper en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec le jus d'un citron, le sucre et deux cuillères à soupe d'eau. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir le mélange, mixer et ajouter le reste de l'eau. Utiliser pour mouiller la génoise.
Ce mouillé, également très approprié pour gâteaux pour enfantsi, se marie bien avec les garnitures à base de chocolat noir, de crème pâtissière et de crème.
Cultiver des fraises sur le balcon : voici comment
Les propriétés des cerises
Les cerises contiennent de la vitamine A, de la vitamine C, du calcium, du phosphore, du potassium et du magnésium. Ils sont une source de protéines et de glucides. Comme tous les fruits rouges, ils possèdent une bonne teneur en flavonoïdes, substances aux propriétés antioxydantes.
Elles sont diurétiques, purifiantes, détoxifiantes et désaltérantes. Grâce à la présence d'acide malique, ils stimulent l'activité du foie. Ils sont riches en mélatonine, une substance qui favorise un sommeil régulier.
Ils ont d'importants qualités laxatives et, pour cette raison, ils ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de trois ans car, dans les plus petits, peut causer de la diarrhée.
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Variétés de cerises
Il existe de nombreux variété de cerises. Dans le pays, parmi les plus connus, il y a :
- la cerise Ferrovia, très commune dans les Pouilles, avec sa pulpe juteuse caractéristique ;
- la cerise Durone, très pulpeuse et grosse ;
- la cerise Anella, de couleur rouge vif.
Comment manger des cerises
Les cerises sont excellentes, surtout comme snack, ils aident surmonter la fatigue typique de la période printanière sans apporter beaucoup de calories ; 100 grammes de cerises contiennent environ 38 Kcal et, comme les fraises, elles sont également indiquées dans les régimes amaigrissants.
Les cerises sont également un excellent ingrédient pour préparation de confitures et desserts maison.
Une recette aux cerises
Avez-vous déjà pensé à manger le cerises en salade? Essaye ça:
Ingrédients (pour 4 personnes):
> 200 grammes de valériane,
> 200 grammes de cerises,
> 50 grammes de noix,
> vente,
> huile d'olive extra vierge.
Lavez les cerises, coupez-les en deux et retirez le noyau. Ajoutez-les à la valériane et terminez par 50 grammes de cerneaux de noix grossièrement hachés, une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
Haie de cerises, fruits oubliés
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