La pancia c'est l'une des parties du corps qui nous inquiète le plus et à laquelle plus de livres ont toujours été consacrés. Rien que cette semaine, le volume Le régime ventre est sorti (Edizioni Lswr, 18,90 €), rédigé par Serena Missori, endocrinologue, et Alessandro Gelli, chercheur et vulgarisateur scientifique, qui proposent un programme de 4 semaines pour perdre du poids, lutter contre les ballonnements et la graisse abdominale, et contrecarrer les causes les plus courantes qui peuvent faire augmenter le tour de taille.
Pas seulement un problème esthétique
"Le "bacon" classique, qui peut aussi toucher les personnes de constitution maigre, est un "facteur de risque" qu'il ne faut pas sous-estimer", explique le Dr Valentina Schirò, biologiste de la nutrition spécialisée en science alimentaire à Palerme.
Selon une étude récemment publiée dans Neurology, le journal de l'American Academy of Neurology, les personnes ayant une accumulation excessive de graisse viscérale auraient moins de matière grise (c'est-à-dire moins de cellules nerveuses) impliquées dans la perception sensorielle et le contrôle musculaire.
Non seulement. En plus de la santé du cerveau, la santé cardiaque peut également souffrir des effets d'un tour de taille élargi. En particulier, des chercheurs de la Mayo Clinic (États-Unis) ont observé que même ceux qui ont un poids normal, mais la graisse stockée sous les muscles abdominaux et autour des principaux organes internes (foie, cœur, intestin), sont plus de deux fois plus susceptibles d'encourir problèmes cardiovasculaires tels que crise cardiaque et accident vasculaire cérébral par rapport à ceux qui ont le ventre plat.
Si cela dépend des kilos en trop : moins de graisses saturées, plus de fibres et de vitamine D. C'est ce que suggère une étude de la California Polytechnic State University : « Les fibres ralentissent l'entrée dans la circulation des graisses et des sucres, augmentent les taux de bon cholestérol (HDL) et maintiennent les artères propres et saines », commente notre expert.
De plus, une étude récente du Centre médical universitaire de Leiden (Pays-Bas) recommande prévenir la carence en vitamine D. « Elle est impliquée dans la sécrétion d'insuline, qui joue un rôle crucial dans le métabolisme du sucre. Cette hormone, si elle est produite en excès, augmente l'appétit, entrave la consommation des réserves énergétiques du corps et favorise ainsi l'accumulation de kilos en trop », explique le Dr
«Pour faire le plein de vitamine D, essayez de s'exposer au soleil au moins 20 à 30 minutes par jour: les rayons ultraviolets, en effet, stimulent sa production par l'épiderme. Une condition indispensable, aussi parce que seuls quelques aliments en contiennent naturellement, et de surcroît en quantités minimes. Ceux-ci comprennent le poisson (en particulier le saumon sauvage, les sardines, le maquereau, le thon et la morue), les champignons séchés, le lait entier et les œufs. Le conseil est alors de toujours les associer à une source de « bonnes » graisses, comme l'huile d'olive extra vierge, qui favorisent leur absorption par l'organisme ».
Arrêter de fumer. Et attention aux moments de stress
C'est ce qu'a montré une étude de l'Université de Glasgow (Ecosse) : les personnes qui ne peuvent se passer de cigarettes ont un augmentation de la concentration de graisse abdominale. Mais il y a aussi un autre facteur qui peut affecter la circonférence : stress.
« Des rythmes effrénés, des événements qui changent la vie, comme un deuil, une relation qui ne marche pas, une difficulté au travail ou dans la vie privée, peuvent augmenter la production de cortisol, qui la masse maigre diminuea, augmente la teneur en matières grasses et augmente la rétention d'eau, responsable des gonflements et des lourdeurs », explique le biologiste nutritionniste.
«Des niveaux plus élevés de cortisol provoquent également une augmentation de la glycémie, le taux de sucres dans le sang, qui s'ils ne sont pas brûlés immédiatement sont transformés par l'insuline en graisse et se déposent surtout au niveau de la taille ».
Pour éviter la dilatation, mangez lentement
Si vous vous sentez comme un ballon, ce ne sont peut-être pas seulement les kilos de graisse. L'un des facteurs les plus courants pouvant causer un gonflement et une lourdeur abdominale sont mauvais modes de vie. A l'origine du problème il y a non seulement une alimentation riche en sucres, qui favorisent la fermentation et l'accumulation des gaz intestinaux, mais aussi de mauvaises habitudes.
Une étude japonaise de l'Université de Kyushu a révélé que ceux qui mangent lentement ont 42% moins de chances de prendre du poids. « Bien mâcher chaque bouchée permet également d'ingérer moins d'air, ce qui peut contribuer à accentuer les tensions abdominales, la lourdeur et l'enflure », explique l'expert.
Réduisez votre consommation de sucre et de sel lorsque vos règles arrivent
Le ventre gonflé peut s'aggraver avec l'arrivée de vos règles. Le gonflement, en fait, peut être l'indicateur du syndrome dit prémenstruel. Selon une étude menée par l'Université de Californie et publiée dans le Journal of Women's Health, cela pourrait être dû à une concentration élevée d'une substance appelée protéine C réactive, qui est produite en cas d'inflammation.
Plus le niveau de cette protéine est élevé, plus les symptômes sont importants, notamment gonflement, crampes, prise de poids. «Pour réduire la sensation de lourdeur il peut être utile réduire à table les aliments riches en sucre et en sel, qui favorisent l'inflammation et se concentrent avant tout sur les sources de minéraux comme le potassium et le magnésium (légumes et fruits de saison) », suggère le Dr Schirò.
La ménopause peut aussi faire monter le tour de taille: Selon une étude récemment menée par le CHU de Lausanne, en Suisse, l'une des principales causes de la graisse abdominale à ce stade de la vie est une baisse des œstrogènes. « Les mécanismes par lesquels cela se produit ne sont pas encore connus. Ce que l'on sait, c'est que la diminution physiologique des hormones féminines, qui se produit avec la fin de l'âge de procréer, et l'augmentation des hormones mâles, appelées androgènes, entraînent une redistribution des graisses principalement dans la zone centrale du corps» explique l'expert.
Que faire? Selon une étude du Mayo Clinic Proceedings (États-Unis), il peut être utile de corriger les mauvais modes de vie tels qu'un mode de vie sédentaire et une mauvaise alimentation. « Dans cette phrase Il est essentiel de faire de l'exercice, de réduire les calories et d'obtenir des quantités adéquates de calcium, essentiel pour la santé des os. Et privilégiez les aliments riches en phytoestrogènes, substances similaires aux hormones féminines. Selon diverses études, ces substances peuvent aider à mieux gérer les déséquilibres et troubles hormonaux (bouffées de chaleur, prise de poids) qu'entraîne la ménopause », conclut le Dr
Prendre soin de la flore bactérienne
"L'inflammation, l'enflure et même l'accumulation de poids autour de la taille peuvent tous être réduits à un déséquilibre des ferments qui peuplent l'intestin», explique le Dr , diététicienne à Milan.
« Alors n'oubliez pas d'entrer dans votre menu un aliment probiotique (à boire ou à manger). Cela profitera non seulement à votre estomac, mais aussi à votre santé en général : à la fois physique (vous aurez des défenses immunitaires plus efficaces) et mentale, comme le montrent des études récentes qui ont mis en évidence la relation entre une flore bactérienne déséquilibrée, la dépression et le stress ».
- LIRE AUSSI: Ballonnements abdominaux : 3 causes et 3 menus pour un ventre plat
