Por que é importante introduzir magnésio no corpo por meio dos alimentos? No caso de a dieta ser deficiente, toda uma série de manifestações relacionadas ao cansaço, baixa vitalidade, exaustão.
Você pode estar se perguntando quanto magnésio está realmente tomando, caso esses sintomas comecem a aparecer regularmente.
L'astenia anormal associado a tremores musculares ou reais cólicas, combinado com problemas de pressão, contribui para o esgotamento de eletrólitos, incluindo magnésio.
Introduzir magnésio na dieta
Existem no mercado suplementos naturais para a deficiência de magnésio, vendidos em saquetas ou cápsulas, por vezes juntamente com outros sais minerais.
Mesmo no nível fitoterápico, muito pode ser feito para introduzir o magnésio: feno-grego, cavalinha e urtiga são ricos nele.
O corpo humano contém de 20 a 30 gramas, dos quais mais da metade nos ossos (na forma de cristais de fósforo).
Magnésio participa do metabolismo de lipídios e proteínas, à construção de DNA e à produção de energia celular. Ele intervém no desenvolvimento de tecido ósseo, na produção de hormônios e neurotransmissores, como insulina, dopamina e adrenalina, e na regulação da pressão arterial.
Em termos de nutrição, apresentamos-lhe 3 leguminosas ricas em magnésio e ideal para suas receitas de verão.
Feijão na variante fresca de verão
Que feijão? Vamos ver juntos a quantidade de magnésio que contém dependendo do tipo.
- Feijão Cannellini 175 mg
- Feijão preto 171 mg
- Feijão fresco 170 mg
- Feijão seco 163 mg
Escolha os que você mais gosta (feijão borlotti seria preferível) para umSalada de feijão romana. Se você não quiser usar feijão enlatado, opte por feijão fresco Para descasque, compre cerca de 1,2 kg de vagens firmes e sem manchas. Alternativamente, cerca de 350 gr de feijão seco (mergulhe-os em água fria a noite toda).
Corte um cebola em fatias e deixe em um recipiente com vinagre de vinho por meia hora de molho, depois escorra. Corte uma cunha de alho finamente e alguns anchovas. Despeje o óleo em uma tigela pequena e adicione as anchovas e alho picado, uma colher de sopa de vinagre, sal e pimenta solo que valoriza tudo com seus 171 mg de magnésio. Para um toque de classe, adicione o folhas de tomilho. Misture tudo batendo com um garfo.
Coloque um punhado de feijão no prato colorido de feijão pétalas de alcachofra cozidas no vapor, que garantem um excedente de magnésio impecável.
Ervilhas perfeitas no meio de agosto
Que tal um belo prato de bolinhos integrais com creme de ervilha? Cozinhe as ervilhas e bata-as, depois peneire com uma peneira para remover as cascas. Ajuste com Pimenta branca. Modere sempre o uso de laticínios, que não fazem bem ao corpo; um pouco de parmesão pode ser ralado. Alternativamente, ricota fresca, ainda menos calórico.
Em segundo lugar, você pode acompanhá-lo com um acompanhamento de vegetais de folhas verdes, como espinafre e acelga.
Além do magnésio, as ervilhas contêm muitos outros minerais e são ricas em vitaminas: vitamina A, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, E, K e J; esses aminoácidos presentes: ácido aspártico e glutâmico, alanina, arginina, cistina, glicina, isoleucina, leucina, lisina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano e valina
Soja, uma fonte extraordinária de magnésio
Sim, a soja é contada entre as leguminosas. Natural ou em forma de tofu, a soja é sempre a rainha das leguminosas graças às suas inúmeras qualidades nutricionais. A soja possui propriedades antioxidantes que, devido ao teor de isoflavonas, contribuem para a prevenção de doenças cardiovasculares e é indicada na alimentação de mulheres na pós-menopausa. É bom sempre associá-lo a cereais para completar o fornecimento de nutrientes.
Por exemplo, uma boa solução de verão pode ser a combinação de soja e arroz. Voce precisa de deuses soja amarela que deve ser enxaguado antes de cozinhar. Ferva o arroz castanho em água salgada. Para acompanhar os legumes, escolha pimenta, tomate e pepino cortados em cubos. Tempere com um pouco de sal, um pouco de azeite virgem extra e uma gota de limão.
Use del manjericão seco, uma fonte extraordinária de magnésio (711 mg).
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