Diabetes é uma doença ligada a um mau funcionamento do metabolismo. Ocorre quando, por razões genéticas ou ligadas ao ganho de peso ou infecções, a glicose circulante no sangue excede os valores normais (70 e 110 mg / dl) causando uma deficiência de insulina. UMA dieta saudável contra diabetes não deve conter alimentos com alto índice glicêmico (como pão, macarrão, mel e açúcar) e deve estar sempre associado à atividade física adequada. Vamos descobrir quais são os 5 alimentos úteis contra o diabetes.
Quando você está falando prevenção do diabetes, uma dieta balanceada e uma dose diária de exercícios são muito importantes, mas a chave para resolver o problema pode estar nos alimentos que você ingere. Estudos têm mostrado que mordiscar alimentos integrais nutritivos em vez de alimentos altamente processados, ricos em açúcar, sal e gordura, ajuda a evitar os altos e baixos nos níveis de açúcar no sangue. Claro que nenhum alimento é uma panacéia, mas esses cinco são de fato armas poderosas capazes de lutar contra a diabetes.
aveia
Divirta-se com esse grão integral. O beta-glucano encontrado na aveia dobra os benefícios à saúde. Para começar, coma aveia ajuda a manter baixo o colesterol LDL ruim, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Ele também retarda a absorção da glicose dos alimentos, mantendo os níveis de açúcar no sangue sob controle. No final das contas, aveia ajuda a reduzir o apetite e pode ajudá-lo a perder o excesso de peso.
Assegure-se de que você comer aveia sem açúcar; para dar mais sabor, polvilhe com uma pitada de canela e algumas nozes.
feijões
Os benefícios de comer feijão (de qualquer tipo) são incríveis. Os feijões são virtualmente livres de gordura, são digeridos lentamente e fornecem uma combinação vencedora de carboidratos, proteínas magras e fibra solúvel de alta qualidade, que ajudam a prevenir picos de açúcar no sangue e a manter a fome sob controle.
Os feijões enlatados sempre devem ser enxaguados em água corrente para reduzir a quantidade de sódio. Em seguida, misture-os em saladas, sopas, ensopados ou pimenta.
salmão
O salmão é uma importante fonte de proteína, que não causam mais picos de açúcar no sangue do que carboidratos. Salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 úteis para a saúde do coração, que ajudam a prevenir ataques cardíacos e derrames.
Fique longe de salmão empanado ou frito ou você anulará os benefícios para a saúde.
amêndoas
Amêndoas fornecem uma mistura de proteínas, gorduras benéficas para o coração, fibras e magnésio. Estudos demonstraram que o magnésio contido nas amêndoas, importante para o metabolismo dos carboidratos, pode ser instrumental na redução do risco de diabetes em 33%.
Outro alimentos ricos em magnésio são sementes de abóbora, espinafre e acelga.
cevada
A cevada é um grão inteiro é rico em beta-glucano, fibra e magnésio, que baixam o colesterol. A cevada também é o grão mais rico em cromo, um oligoelemento que ajuda a controlar o nível de glicose no sangue.
Procure a cevada pérola, que é o tipo mais comum, e use-a em qualquer receita como substituto do arroz.
Fonte: 5 Alimentos no Combate à Diabetes por Jodie Shield
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