O caqui (ou caqui) é fruto de uma árvore particular, de origem oriental muito antiga, muito difundida no Japão e na China onde é considerada a árvore das sete virtudes: a primeira é a longa vida, a segunda a grande sombra, a terceira é a falta de ninhos entre seus galhos, o quarto é a falta de carunchos, o quinto enfatiza que você pode brincar com suas folhas endurecidas pelo gelo, o sétimo nos lembra que fornecem um belo fogo e um excelente fertilizante para a Terra.
A árvore de caqui pertence à família de Ebenacee e responde ao nome científico de Diospyros kaki.
O caqui é composto principalmente de açúcares simples, que são imediatamente absorvidos pelo corpo humano.
Os sais minerais estão bem representados, como potássio importante para a regulação do pH sanguíneo, pressão arterial e atividade muscular; a futebol, muito importante para os ossos; a fósforo, necessário como cálcio para os ossos e componente essencial de proteínas importantes e sistemas lipídicos.
O caqui é a fruta mais rica do outono de vitamina A, ou melhor, de beta-caroteno, que no corpo é ativado e convertido em vitamina A, necessária para o nosso corpo proteger a pele e as membranas mucosas. Também há uma boa quantidade de caqui vitamina C bem como de fibra alimentação e taninos (adstringentes naturais).
Os taninos estão mais presentes nas frutas não totalmente maduras: por isso, consumir caqui com a polpa ainda firme torna-o mais adstringente, enquanto na maturação completa, quando a polpa tem consistência gelatinosa, tem um efeito ligeiramente laxante.
As substâncias contidas na polpa do caqui, como os taninos, o potássio e o cálcio, fazem desta fruta um bom remédio para combater a astenia resultante de um mau funcionamento do fígado. Além disso, os caquis têm um poder diurético que ajuda a liberar o excesso de fluidos.
Para ajudar o fígado, a cura é muito simples: consiste em ingerir uma fruta por dia após a refeição do meio-dia, ou no lanche da tarde, por toda a sazonalidade da fruta. Se o problema for o retenção agua, a fruta deve ser consumida pela manhã no café da manhã, quando o corpo está mais receptivo.
Quem não gosta da pegajosidade da polpa do caqui pode passá-la em uma moenda e temperar com suco de limão e depois deixar esfriar na geladeira antes de consumir.
O caqui também pode ser usado para uso externo para preparar um máscara facial. Na verdade, a quantidade considerável de beta-caroteno que contém torna o pele facial mais brilhante e mais cuidado. Para isso, basta esmagar a polpa madura de um caqui e espalhar no rosto. Deixe agir por cerca de 15 minutos e retire com água morna.
Calorias e valores nutricionais de caquis
