Um novo estudo confirma os benefícios de Dieta vegana conduzido de forma saudável e à base de vegetais e grãos inteiros. A nutrição vegana é eficaz em crianças obesas e com colesterol alto para reduzir o risco de doença cardíaca. Nos Estados Unidos, os níveis de obesidade são elevados desde a infância, um problema que também atinge a Europa e seu país.
Nos Estados Unidos, nos últimos 30 anos, a taxa de obesidade dobrou em crianças de 6 a 11 anos e triplicou em crianças de 12 a 19 anos. EU'obesidade traz consigo problemas de saúde e um aumento do risco de acidente vascular cerebral, doenças cardíacas e Diabetes tipo 2 De uma idade jovem.
Mudar sua dieta para melhor ajuda prevenção de doença e para manter um peso corporal saudável. No entanto, é uma questão de identificar a dieta certa. E os médicos do Cleveland Clinic eles se comprometeram precisamente com esta missão.
Michael Macknin, o pediatra da clínica, conduziu um estudo de 4 semanas para comparar os efeitos da dieta proposta pela American Heart Association (AHA) com os de uma dieta vegana. totalmente à base de vegetais e sem adição de gorduras. Os resultados foram publicados na revista nos últimos dias The Journal of Pediatrics.
Dr. Macknin considerou 28 crianças e adolescentes obesos, com colesterol alto, entre 9 e 18 anos. 14 deles seguiram la dieta dell'American Heart Association, o que permite coma um pouco de tudo, incluindo quantidades moderadas de carne e peixe e alguns óleos vegetais.
A outra metade dos participantes seguiu um dieta vegana que incluía grãos inteiros e vegetais, com quantidades limitadas de frutos secos e abacates, sem gorduras adicionadas e obviamente sem produtos de origem animal.
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No final das quatro semanas, crianças que seguiram a dieta vegana eles mostraram grandes melhorias em 9 áreas: índice de massa corporal, pressão arterial sistólica, peso, circunferência do braço, colesterol total, colesterol LDL, insulina e quanto a dois indicadores comuns de doença cardíaca (mielopoxidase e proteína C reativa).
Por outro lado, aqueles que seguiram a dieta da American Heart Association mostraram melhorias em apenas 4 áreas: circunferência do braço, circunferência da cintura, peso e mieloproxidase.
Essas descobertas levaram os pesquisadores a acreditar que seguir uma dieta baseada em vegetais pode proteger crianças obesas a longo prazo o risco de doença cardíaca. Dr. Macknin dito:
"A doença cardiovascular começa na infância. Se pudermos ver essas melhorias significativas em um curto estudo de quatro semanas, imagine o potencial para melhoria de saúde a longo prazo na idade adulta se toda uma população de crianças começar a seguir este tipo de dieta regularmente. "
A nutrição das crianças pode melhorar? Evidentemente, e nesta área a responsabilidade incide sobretudo aos pais e às cantinas escolares, que devem proporcionar às crianças e aos adolescentes uma alimentação saudável e equilibrada, à base de vegetais e alimentos integrais, para promover a manutenção e protecção da saúde.
Finalmente, já que fevereiro nos Estados Unidos é o "Mês do Coração", o Comitê de Médicos para Medicina Responsável recomenda que todos sigam uma dieta totalmente baseada em vegetais (dieta à base de plantas) para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Aqui mais informações.
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