Açúcar, adeus!
Danièle Gerksens, uma jornalista francesa, decidiu ficar sem açúcar por um ano inteiro de sua vida, definindo a sua como uma "experiência mágica".
Dada a sua história familiar pessoal, que sempre quis que ela fosse sensível a questões alimentares, incluindo diabetes, Danièle fez experiências consigo mesma 365 dias de privação e depois escreveu um livro intitulado “Zéro sucre”.
O resultado? Seis quilos a menos, uma pele mais brilhante e com menos rugas e efeitos benéficos não apenas físicos, mas também psicológicos. Mas vamos conhecer mais de perto sua história.
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Quem é Danièle Gerksens
O jornalista e especialista em saúde e bem-estar de Elle testou uma dieta sem açúcar por um ano. A sua experiência única deixou a sua marca, tanto que existem inúmeros programas que falam disso, aqui está um vídeo emblemático que nos contará através de uma entrevista retirada do Le Figaro.
O que ele quer transmitir por meio de sua escrita é uma série, cerca de cem, de iinformações e truques simples a seguir para ter resultados imediatos e facilitar a eliminação do veneno branco.
A culpa do açúcar
O açúcar, como sabemos, hoje está onipresente em nossa alimentação, tanto que inesperada e inesperadamente se esconde até em alimentos salgados e produtos industriais em geral.
Mais e mais médicos estão pedindo uma redução drástica no açúcar, especialmente se for refinado e branco. Um dos pontos doloridos nos quais a faca gira ultimamente está precisamente lá vício que o açúcar pode dar.
A própria jornalista afirmou que o período mais difícil foi o de "desintoxicação”Inicial, que durou cerca de quatro semanas; após os dois meses iniciais, os mais difíceis - às vezes frustrados como um fumante que decide parar de fumar - os benefícios do novo modelo alimentar se mostraram impressionantes.
A proposta "Açúcar Zero"!
Através da sua experiência pessoal, que se traduz no livro "Zéro sucre", oeliminação de açúcares simples e uma série de encontros com inúmeros especialistas, Danièle dá a receita certa para reduzir o consumo de açúcar de forma não coercitiva, sempre mantendo uma dieta e uma vida social digna desse nome.
Certamente certo açúcares complexos os mantiveram na dietaa: aqueles naturalmente presentes nas frutas, ou os açúcares "lentos" nas massas e no arroz.
Não mais do que 15 sobremesas cozidas em um ano sozinha, usando apenas como adoçantes estévia, xarope de arroz e xilitol, “Sem abusar para não estimular a vontade de comer açúcar”, como ela mesma disse ao Le Plus.Nouvelobs.
Você está feliz com a privação? Claro que sim: além de perder 6 quilos, principalmente na gordura abdominal, a pele ficou mais bonita, com menos rugas e tez mais clara, melhorando a digestão.
Surpreendentemente, isso o sinusitava sintomas alérgicos aos quais ela estava sujeita e que apareciam de 6 a 10 vezes ao ano, foram embora.
Após esta experiência, Danièle tem apenas reintroduziu ligeiramente o açúcar em sua dieta, bem ciente do fato de que em algum lugar no fundo o "pensamento do açúcar" aflorou à tona.
O importante é não seja oprimido por esses desejos, especialmente para aqueles que são mais sensíveis a ele, e cuidado: o consumo excessivo de açúcar é prejudicial e a tentação de cair na esquina!
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