As substâncias açucaradas são alimentos muito importantes na nossa alimentação, pois representam a fonte primária para a produção de energia que serve para fazer com que todo o nosso corpo funcione bem, desde o cérebro aos músculos e por isso devem estar completos com tudo. 'que a natureza os forneceu para dar ao nosso corpo, durante o processo de assimilação, sua riqueza. Mas isso é açúcar branco, como é produzido atualmente, é um substância não natural e características tóxicas.
O caldo açucarado proveniente da primeira fase do processamento da beterraba ou da cana-de-açúcar é submetido a complexas transformações industriais: primeiro é purificado com leite de cal que causa a perda e destruição de substâncias orgânicas, proteínas, enzimas e sais de cálcio; em seguida, para retirar o excesso de cal, o suco açucarado é tratado com dióxido de carbono. O produto então passa por ainda um tratamento com ácido sulfúrico para eliminação da cor escura, posteriormente é submetido ao cozimento, resfriamento, cristalização e centrifugação.
Isso leva ao açúcar bruto. Daí passamos para a segunda fase de processamento: o açúcar é filtrado e descolorido com carvão animal e depois, para eliminar os últimos reflexos amarelados, é colorido com azul ultramar ou azul hidantreno (proveniente do alcatrão e portanto cancerígeno). O produto final é uma substância cristalina branca que não tem mais nada a ver com o rico suco açucarado inicial e é vendida ao público para adoçar muito do que comemos.
Uma questão que surge espontaneamente é a seguinte: quantos consumidores regulares de açúcar sabem que estão comendo uma mistura contendo cal, resinas, amônia, vários ácidos e "vestígios" de beterraba sacarina?
O que resta do primeiro suco escuro rico em vitaminas, sais minerais, enzimas, oligoelementos que teriam dado toda a sua contribuição benéfica à vida, energia e saúde?
Nada! Pelo contrário, para ser assimilado e digerido, o açúcar branco rouba vitaminas e sais minerais do nosso corpo (em particular cálcio e cromo) para restaurar pelo menos parte daquela harmonia de elementos destruída pelo refino. E as consequências desse processo digestivo são terríveis.
O açúcar branco hiper-refinado tóxico, no intestino provoca processos de fermentação com produção de gases e tensão abdominal, e alteração da flora bacteriana com todas as consequências que isso acarreta (colite, prisão de ventre, diarreia, formação e absorção de substâncias tóxicas, etc.). A esse respeito, você certamente notou a irritante sensação de inchaço e peso que sente depois de comer doces elaborados, ricos em açúcar.
O açúcar branco também tem uma grande influência no sistema nervoso isso em metabolismo, criando primeiro estímulo e depois depressão com conseqüentes estados de irritabilidade, falsa euforia, necessidade de ingerir mais açúcar, etc. Na realidade, cria-se uma verdadeira forma de vício, como acontece com as drogas ou a nicotina.
Isso é causado pela absorção rápida e violenta de açúcar no sangue, o que aumenta o chamado açúcar no sangue. Diante desse aumento repentino, o pâncreas responde introduzindo insulina no sangue e isso causa uma queda repentina na taxa glicêmica chamada "Crise hipoglicêmica" caracterizado por um estado de mal-estar, sudorese, irritabilidade, agressividade, fraqueza, necessidade de comer para se sentir melhor. A consequência dessa queda nos açúcares é a liberação na circulação, pelo corpo, de outros hormônios destinados a elevar o açúcar no sangue, entre eles a adrenalina que é o hormônio da agressão, da defesa, da voltagem. É fácil entender como isso continua "Estresse" hormonal com suas implicações psicofísicas, causam uma exaustão de energia com o enfraquecimento de todo o organismo. Isso foi amplamente comprovado por estudos realizados nos Estados Unidos onde a violência e a agressão em crianças, também relacionadas ao tipo de dieta e alimentos refinados e açúcares, têm gerado alarme e preocupação por todas as consequências sociais que determinam.
No longo prazo, um dos sistemas mais afetados é o sistema imunológico, pois o esgotamento de forças e energias se traduz em menor capacidade de resposta às agressões externas e tendência a adoecer. Quando comemos 50 gr. de açúcar branco, a capacidade fagocítica dos glóbulos brancos é reduzida em 76% e essa diminuição no sistema de defesa dura cerca de 7 horas. As graves doenças que afligem a humanidade hoje (câncer, AIDS, esclerose, doenças autoimunes, etc.) surgem justamente de um sistema imunológico debilitado, do qual o açúcar branco e a nutrição refinada são corresponsáveis.
A ausência de substratos vitamínicos e protéicos, ocasionada pela atividade de refino, impõe ao nosso organismo a necessidade de consumir os seus próprios para a partição do açúcar; isso cria moléculas de CA. Pirúvico em superabundância, que acidificar o sangue; acidificação forçada cria uma condição "tampão", para a qual o organismo se define para subtrair cálcio de fontes principais, como dentes e ossos, na tentativa de bloquear o metabolismo ácido excessivo, de modo que o substrato principal dos ossos e dentes se perca para sempre, condenando-o à osteoporose. É amplamente comprovado que as populações não atingidas pela chamada "civilização branca" não estão sujeitas à cárie dentária ou outras doenças dos dentes. Com a chegada dos brancos e seus produtos alimentícios refinados (açúcar, doces, álcool, pão), os aborígenes da Austrália, os Maori da Nova Zelândia, os índios do Peru e da Amazônia, os índios da América do Norte etc. eles também começaram a sofrer das mesmas doenças que os brancos e a encher os consultórios odontológicos e médicos de seus "civilizadores"; a incidência de cárie, que antes era uma doença completamente desconhecida para eles, chega a afetar até 100% dos indivíduos dessas populações.
Os danos do "veneno requintado" branco são muitos outros e em todos os níveis: por exemplo circulatório (com aumento do colesterol e danos às artérias), hepático, pancreático (já que o órgão que gerencia os açúcares é o pâncreas), pesar (com ganho de peso e obesidade), cutâneo.
Quase todas essas doenças poderiam ser evitadas substituir o açúcar branco pelo açúcar de cana virgem inteiro ou pelo mel, sempre virgem inteiro. Como um substituto para o açúcar branco refinado a frutose pode ser usada, um pouco de mel, melaço e cana de açúcar "real". Digo verdade porque alguém veio torrar levemente o açúcar branco para dar-lhe uma cor marrom que o faz parecer açúcar mascavo. Deve-se considerar também que as duas colheradas de açúcar no café não fazem mal a ninguém; o açúcar torna-se perigoso quando ingerido em grande quantidade, por exemplo, comendo uma sobremesa depois de comer e assim por diante. Portanto, deve-se primeiro tentar reduzir seu consumo. O consumo de açúcar, conforme explicado acima, nas últimas décadas tem aumentado dramaticamente. Isso, infelizmente, causou o hábito do sabor doce, hábito tão prejudicial quanto o de fumar ou de bebidas alcoólicas.
Danos causados por açúcar branco
Vamos agora observar todos os danos causados pelo isolado quimicamente puro:
em primeiro lugar, destrói todas as diferentes vitaminas B.
VITAMINA B1: é necessária para a transformação dos carboidratos. Quanto mais açúcar é introduzido, maior e maior é a necessidade de Vitamina B1, pois ela a remove, causando:
1) Lesão em tecidos nervosos; devido às suas altas necessidades de vitamina B1, eles perdem rapidamente a capacidade de funcionar.
2) A vitamina B1 permite, na presença de íons magnésio, a tão importante decomposição do ácido lático e do ampelopiroácido. Devido à falta de vitamina B1, o conteúdo desses ácidos no sangue e nos tecidos aumenta e as atividades do cérebro e do coração estão principalmente envolvidas.
3) A vitamina B1 é necessária para a formação e armazenamento no fígado do glicogênio, o combustível de reserva do corpo. A deficiência causa um sério distúrbio na formação de glicogênio, resultando em fadiga rápida.
4) B1 regula a troca correta de insulina no corpo. Sua deficiência causa diabetes.
5) A deficiência de B1 também causa uma mudança na economia de fósforo e processamento insuficiente de glicose, que ocorrem com doenças cardíacas crônicas.
6) B1 regula a troca de albumina e núcleos celulares. Ele decompõe os estágios preliminares do ácido úrico. Sua deficiência causa um
grande formação de ácido úrico. no corpo, fornecendo uma base favorável para doenças degenerativas, como gota, artrite, etc.
7) B1 é necessário para a produção dos hormônios antagonistas da adrenalina, acetilcolina. A falta causa anormalidades na pressão arterial, sudorese e assentamentos de exaustão.
8) B1 é necessário para a síntese de ácidos graxos essenciais, que têm o poder de parar a arteriosclerose. A deficiência de B1 abre o
leva a essas doenças.
9) A deficiência de B1 causa distúrbios na formação de ácido clorídrico no estômago, enfraquecimento e degeneração dos músculos
intestinal e também a degeneração dos vasos sangüíneos capilares, com conseqüente dilatação, enrolamento e hemorragias.
10) A deficiência de B1 atrapalha a economia de água do corpo com consequente edema; reduz o nível de albumina no sangue.
11) B1 é necessário para a regulação racional da albumina. Quanto maior for a ingestão de albumina, maior será a necessidade de B1. A perturbação dessa harmonia encurta a vida.
12) A deficiência de B1 faz com que você sinta necessidade de estimulantes como álcool, carne, café, chá, chocolate, tabaco, pois causa enfraquecimento
dos efeitos estimulantes da adrenalina.
Esses são apenas os efeitos mais graves causados pela deficiência de vitamina B1. A estes devem ser adicionados os mais variados estados mórbidos, incluindo: fadiga, insônia, fraqueza nervosa, estados depressivos, dores de cabeça, distúrbios do ritmo do sono, sudorese fácil, cãibras e dormência das extremidades, fraqueza muscular, perda de apetite ou bulimia (apetite insaciável ), constipação, atonia gástrica e intestinal, falta de sucos gástricos, azia, dismenorreia, metrorragia, abortos espontâneos e partos prematuros, distúrbios cardíacos e circulatórios, anemia, disfunções glandulares, etc.
Verdadeiramente uma lista atraente de doenças. Mas outras deficiências devido à subtração das outras vitaminas B ainda devem ser adicionadas.
A falta de vitamina B2 ainda atrapalha, por outro lado, o metabolismo dos carboidratos. É necessário para aqueles sistemas de fermentos que participam dos processos de transformação da albumina e das gorduras. Sua deficiência permite que a maioria das substâncias albuminosas necessárias passe na urina sem uso.
É necessário para o bom desenvolvimento dos processos celulares que fornecem energia. A deficiência causa distúrbios na assimilação de açúcares, com cólicas e também dificulta a formação de hemácias, uma vez que os compostos de ferro são mal utilizados. Os olhos não distinguem cores e perdem seu poder visual ao anoitecer; o desenvolvimento normal do feto é frequentemente prejudicado, resultando em malformações, encurtamento dos ossos dos braços e pernas, mandíbula, fusão dos dedos e costelas, fissuras no palato e até abortos espontâneos, partos prematuros e natimortos.
Consideremos também o que o açúcar ainda pode causar como destruidor do ácido nicotínico, outro membro do grupo das vitaminas B. Seu nome não tem nada a ver com a nicotina do tabaco. O ácido nicotínico também é chamado de vitamina anticelulose. Atua como parte integrante de um sistema de fermentos que "catalisa" (isto é, promove, torna possível, acelera) no corpo as oxidações, ou seja, a combustão e a quebra dos produtos intermediários da troca de açúcares. além disso
auxilia na utilização de gorduras e proteínas, na transformação de substâncias minerais e hormônios, e desempenha um papel decisivo na respiração celular, ou seja, na troca da ingestão de oxigênio e na eliminação do ácido carbônico nas células.
A sua deficiência é causa de inúmeras enfermidades, nomeadamente: cansaço, nervosismo, insónia, diminuição da memória, hipersensibilidade, estados de ansiedade e excitação, prurido, perturbações estomacais, inflamação da língua, gengivas e laringe.
Como e onde o médico deve reconhecer a causa desses males? Ele nos pergunta sobre nosso consumo de açúcar e pão branco? Resta-lhe prescrever comprimidos, injeções ou férias e mudanças de ar.
O açúcar refinado também retira o ÁCIDO PANTOTÊNICO, que também faz parte do grupo das vitaminas B. Que tarefas lhe são atribuídas? Sua falta até bloqueia o efeito das outras vitaminas e dificulta a regeneração adequada do sangue e das membranas mucosas. Deve também formar, junto com outras substâncias, o "ácido acético ativo", necessário na reposição de carboidratos, albuminas e gorduras. Uma cadeia inteira de processos para e funciona mal se o ácido acético não for fornecido na forma ativa e carregada de energia que o ácido pantotênico possui. A formação do ácido cítrico também é prejudicada, que tem funções igualmente importantes para a troca.
O ácido pantotênico também atua como um hepatoprotetor e auxilia na função tireoidiana. Ardor nos pés e na planta dos pés, com dores transitórias e relâmpago nos fêmures inferiores, combinadas com vermelhidão ou coloração azulada da pele, bem como formação de caspa são outros sintomas da deficiência dessa vitamina. Encerramos agora a lista de danos resultantes da deficiência de vitamina B.
Outra lista também poderia ser feita com os danos causados pela deficiência de outras vitaminas importantes, como vitamina E, H, etc. o a falta de substâncias minerais: para ser usado, o açúcar também remove essas substâncias. Para quem tem olhos para ver, ouvidos para ouvir e também um cérebro em funcionamento, tudo isso deve ser suficiente para fazê-los reexaminar seus hábitos e corrigi-los. Na Suíça ainda somos livres: todos podem controlar o consumo de açúcar, todos podem usar o principal contra-regulador da deficiência de vitamina B, que são:
Não seria bom pensar duas vezes antes de tomá-lo?
É amplamente comprovado que as populações não atingidas pela chamada “civilização branca” não estão sujeitas à cárie ou outras doenças dos dentes. Com a chegada dos brancos e seus produtos alimentícios refinados (açúcar, doces, álcool, pão), os aborígenes da Austrália, os Maori da Nova Zelândia, os índios do Peru e da Amazônia, os índios da América do Norte etc. eles também começaram a sofrer das mesmas doenças que os brancos e a encher os consultórios odontológicos e médicos de seus "civilizadores"; a incidência de cárie, que antes era uma doença completamente desconhecida para eles, chega a afetar até 100% dos indivíduos dessas populações. Claro que demos um belo exemplo de civilização ajudando a enfraquecer e enfraquecer grupos étnicos inteiros em corpo e espírito, destruindo suas tradições e raízes!
O perigoso açúcar branco tem uma grande influência no sistema nervoso e no metabolismo, criando primeiro estímulo e depois depressão com consequentes estados de irritabilidade, falsa euforia, necessidade de ingerir mais açúcar, etc. Na realidade, cria uma verdadeira forma de vício, como acontece com as drogas, para todos os efeitos!
Isso é causado pela absorção rápida e violenta de açúcar no sangue, o que aumenta o chamado açúcar no sangue. Diante desse aumento repentino, o pâncreas responde introduzindo insulina no sangue e isso causa uma queda repentina na taxa glicêmica chamada "crise hipoglicêmica" caracterizada por um estado de mal-estar, sudorese, irritabilidade, agressão, fraqueza, necessidade de comer para sentir novamente ligado.
A consequência dessa queda nos açúcares é a liberação para a circulação, pelo corpo, de outros hormônios destinados a elevar o açúcar no sangue, entre eles a adrenalina que é o hormônio da agressão, da defesa, da tensão. Podemos entender muito bem como esses "estresses" hormonais contínuos, com suas implicações psicofísicas, levam ao esgotamento da energia com o enfraquecimento de todo o organismo. Isso foi amplamente verificado por estudos realizados nos Estados Unidos, onde a violência e a agressão em crianças, também relacionadas ao tipo de dieta e alimentos refinados e açúcares, geram alarme e preocupação por todas as consequências sociais que determinam.
No longo prazo, um dos sistemas mais afetados é justamente o sistema imunológico, pois o esgotamento de forças e energias se traduz em menor capacidade de resposta às agressões externas e tendência a adoecer. Quando comemos 50 gr. de açúcar branco, a capacidade fagocítica dos glóbulos brancos é reduzida em 76% e essa diminuição no sistema de defesa dura cerca de 7 horas.
As graves doenças que afligem a humanidade hoje (câncer, AIDS, esclerose, doenças autoimunes, etc.) surgem justamente de um enfraquecimento do sistema imunológico de que o açúcar branco e a nutrição refinada estão entre os principais culpados. Os danos do "requintado veneno branco" são muitos outros e a todos os níveis: por exemplo circulatório (com aumento do colesterol e danos nas artérias), hepático, intestinal, pon-deral (com ganho de peso e obesidade), cutâneo.
Quase todas essas doenças poderiam ser evitadas substituindo o açúcar branco por açúcar de cana virgem inteiro ou por mel, sempre virgem inteiro.
Cada pai tem a responsabilidade de ajudar seus filhos a crescerem com saúde e harmonia, prevenindo as causas de doenças, uma das quais é o uso de açúcar branco.
Parte di questo articolo è tratto dal sito www.veganel paese.com
