o Agretti - também conhecido como barbas de frade ou mostarda dos monges - são típicas da primavera e são um ingrediente com excelentes propriedades nutricionais para ser usado por muitos receitas na cozinha. o Agretti eles são ricos em vitaminas e minerais, como potássio, cálcio, magnésio e ferro. Você pode encontrar agretti no mercado ou supermercado. Aqui estão muitas idéias para usá-los da melhor forma em suas receitas culinárias.
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Açafrão-da-índia com agretti
Torta de batata e agretti (receita sem glúten)
A torta de batata com agretti é um segundo prato vegetariano muito saboroso, perfeito para ser consumido tanto morno quanto em temperatura ambiente. Na verdade, é uma alternativa sem glúten às clássicas tortas salgadas, geralmente preparadas com massa folhada ou brisee. Fácil de executar, a torta de batata com agretti pode ser preparado com algumas horas de antecedência e aquecido antes de ser servido; caso contrário, você pode cozinhar as batatas e agretti com antecedência, e depois montar tudo para cozinhar no forno. Aqui você encontrará a receita com as etapas completas.
Açafrão-da-índia com agretti é um prato muito simples de preparar, mas ao mesmo tempo muito saboroso. Você pode cozinhar o agretti no vapor e em uma panela e, em seguida, adicionar sementes de gergelim e miolo de noz. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.
Focaccia recheada com agretti (receita com fermento)
A focaccia recheada com agretti é um recheio fermentado muito saboroso e perfeito para ser servido em diferentes ocasiões. Para consumir morno e à temperatura ambiente, é também a solução ideal para as suas refeições fora de casa.
Preparado com massa fermentada excedente, focaccia com agretti é macio, perfumado e de sabor irresistivelmente delicado. Portanto, perfeito para jovens e adultos, você também pode dar mais sabor ao recheio adicionando um pouco de pimenta se obviamente for servido apenas para jantares adultos. O preparo da focaccia con agretti não é longo, aproveitando o excedente de massa fermentada de fato não há necessidade de fermento longo e em pouco tempo você será capaz de produzir esta iguaria. Aqui está a receita completa.
Agretti tagliatelle, queijo feta e nozes
lacucinaimperfetta.com
Quem adora preparar massa fresca em casa pode se inspirar na receita de tagliatelle com agretti de La Cucina Imperfetta para introduzir uma variação no seu cardápio. Você precisará ferver o agretti por alguns minutos antes de adicioná-lo ao queijo feta e às nozes para formar o molho do tagliatelle. Aqui receita.
Omelete com agretti
thechefisonthetable.com
The Chef Is On The Table sugere uma das formas mais simples de degustar, ou seja, omelete clássica, junto com algumas variações para o recheio e para cozinhar o agretti junto com outros ingredientes, como algas marinhas, que você deverá encontrar na água antes de cozinhar. Aqui as indicações para a preparação. Aqui a receita do omelete com agretti.
Batatas assadas recheadas com agretti
Uma receita bem simples de preparar, essa batata recheada com agretti, basta esvaziar e cozinhar as batatas e rechear com agretti e stracchino, ou você pode usar queijo vegetal. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.
Agretti com azeitonas pretas e salsa
contemporaneofood.com
Você também pode escolher agretti para preparar um esboço rápido da primavera, como sugere o blog Contemporaneo Food. Basta cozinhar o agretti rapidamente em uma panela com a salsa fresca, adicionar um pouco Azeitonas pretas da Ligúria e tempere com sal e pimenta. Aqui está a receita completa.
Crepes com agretti
Agretti será um recheio perfeito para você crepes caseiros. Você vai enriquecer o recheio com peras e nozes, como sugere o blog Cantinho da Greta. Pode-se preparar tanto a base dos crepes quanto a massa do pão para acompanhar em casa, a ser enfeitada com sementes de girassol e gergelim. Aqui a receita completa.
Focaccia de batata com agretti e tomate cereja
Do blog Ricotta Che Passione aqui está uma receita com sabor primaveril para preparar uma excelente Batata Focaccia, que você pode vestir com agretti e tomate cereja. Antes de iniciar o preparo, é necessário ferver as batatas para adicioná-las à massa da focaccia. Aqui a receita completa.
Espaguete Com Agretti
Finalmente, aqui está uma receita rápida útil para variar os temperos do seu prato de espaguete. O blog Laura In Cucina propõe ferver o agretti e preparar um molho para a massa combinando-os com cebolas, azeite, sal e tomate cereja. Você pode ferver o espaguete na mesma água de cozimento do agretti. Aqui a receita completa.
Veja também:
- Agretti: propriedades, benefícios e como prepará-los
- Como cultivar barbas de frade ou agretti
