La certificação de agricultura orgânica é emitido para empresas apenas se euem todas as fases da jornada de produção de um determinado produto, um conjunto de normas estabelecidas no país pelo Ministério da Agricultura, Alimentação e Florestas. Vamos descobrir melhor.
> O processo de certificação da agricultura orgânica
> Os órgãos de controle no país
> Como obter a certificação de agricultura orgânica
> Qual é o período de conversão
O processo de certificação da agricultura orgânica
Qualquer empresa que deseje que seus produtos sejam reconhecidos como de origem biológica, seja ela produção agrícola, processamento de alimentos, pecuária e pecuária, importação de produtos ou outros; deve ser submetido ao sistema de controle com base na regulamentação em vigor sobre certificação orgânica.
Desde o momento inicial da produção até o consumo final de um produto, cada fase do processo produtivo deve ser analisada pelos órgãos competentes, no topo dos quais, no país, está o Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal, enquanto a tarefa de supervisão territorial é delegada às administrações regionais.
Quando uma empresa pretende ser certificada, deve escolher um órgão de controlo que é sempre um órgão terceiro e independente, que efectua as inspecções e certificações no sector da produção biológica de acordo com o disposto no regulamento. Em alguns casos, o organismo de controle pode fazer uso de um organismo correspondente operando em um país terceiro.
Para obter a conformidade, são realizadas verificações em todas as etapas do ciclo de produção, desde o início da produção e acompanha as eventuais etapas de transformação, armazenamento, transporte e distribuição durante a venda.
Órgãos de controle no país
Os órgãos de controle são autorizados pelo Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal e têm a função de verificar todo o processo produtivo e, portanto, conceder o uso da marca que pode ser aplicada nos rótulos para serem reconhecidos como “produtos do orgânico. agricultura".
Os organismos de controle são classificados com um código que também está incluído no rótulo de um produto orgânico controlado pelo mesmo organismo.
Como prática, o órgão de controle elabora um relatório de seu trabalho que submete ao Ministério e às regiões. Os dados do relatório vêm de inspeções anuais diretamente na empresa para avaliar o cumprimento das regras, com amostras para análise. Isso é feito por meio de uma verificação ... além de quaisquer outras verificações surpresa.
o órgãos de controle no setor orgânico em 2014 no país são:
- CODEX srl - cod: 002
- Suolo e Salute srl - código: 004
- BIOS srl - cod: 005
- ICEA srl - código: 006
- Bioagricert srl - cod: 007
- Ecogruppo el Paese srl - código: 008
- CCPB srl - cod: 009
- SIDEL CAB SPA - cód: 012
- ABCERT srl - código: 013
- QC srl - cod: 014
- Valorel Paese srl - código: 015
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Como obter a certificação
As pessoas singulares ou colectivas que pretendam obter a certificação biológica tornam-se responsáveis pelo cumprimento do disposto no regulamento no domínio da agricultura biológica. As etapas para obter a certificação são:
- Escolha um dos organismos de certificação reconhecidos, enviando-lhes documentos relativos à sua empresa e negócio.
- Notifique a região na qual você está baseado no início do procedimento para obter a certificação.
- A partir desta data, é imprescindível começar a seguir todas as regras previstas na legislação e do órgão de controlo (por vezes com regulamentos internos mais restritivos do que a legislação de referência).
- Aguarde a conversão (aproximadamente 2-3 anos).
- Qualquer variação no processo de produção deve ser comunicada no prazo de quinze dias.
- A partir da data de notificação, pode ser acrescentada à rotulagem a expressão “em conversão para agricultura biológica”, ao passo que, uma vez obtido o reconhecimento, passa a ser “da agricultura biológica”.
Qual é o período de conversão
para período de conversão significa um tempo de transição a partir da notificação de atividade. A empresa passa a cumprir todos os requisitos do sistema de controlo da agricultura biológica até à reconversão reconhecida. Este período de transição de 2-3 anos é necessário para garantir que a terra, a agricultura, a pecuária e todos os processos de produção sejam completamente descontaminados de qualquer substância química sintética ou produtos OGM.
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