As algas são plantas aquáticas unicelulares ou multicelulares. O talo (corpo) da alga multicelular geralmente consiste em um caule, órgãos de fixação e brânquias de folhas. Eles se reproduzem por divisão e fragmentação celular e vivem principalmente em um ambiente aquático, e são classificados de acordo com a função de sua estrutura e pigmentos. Eles são os principais produtores nas cadeias alimentares aquáticas; os planctônicos são fundamentais, pois produzem a maior parte do oxigênio molecular da atmosfera terrestre.
> 2. As características das algas
> 3. A classificação
Os benefícios das algas
Os benefícios das algas são potencialmente infinitos. Eles podem ser usados tanto na produção de máscaras faciais, xampus, produtos de beleza que, como suplementos alimentares, fertilizantes ou medicamentos. Em alguns países, eles são considerados um alimento imperdível na mesa. As algas marinhas são encontradas ao longo das costas de todo o mundo; É curioso notar que sua presença excede em muito o tamanho da vegetação terrestre emergida.
Muitas civilizações têm se alimentado de algas desde tempos imemoriais: Documentos chineses de 3000 a.C. na verdade, eles testemunham que o imperador Shennung usava algas marinhas como remédio e como alimento. O tribunal coreano negociava regularmente fucus, ágar e algas marinhas nori, enquanto os japoneses usaram muitas variedades desde os tempos antigos.
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As características das algas
As algas contêm grande parte de seu peso plasma extraordinariamente rico de metais, minerais, vitaminas, carboidratos, proteínas, gorduras, antibióticos.
Todos esses elementos são encontrados lá em proporções, dependendo do tipo de alga. Potássio, nitrogênio, fósforo e proteínas, portanto, mas também muitas vitaminas (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), aminoácidos, amidos e gorduras. As algas são uma fonte rica de nutrição.
A classificação
As algas são classificadas de acordo com o tipo de clorofila e pigmentos presentes, substâncias que lhes permitem viver em diferentes profundidades, onde existe uma penetração de luz diferente e, portanto, lhes confere uma conformação diferente e cores próprias.
As algas são distinguidas em três tipos principais: algas vermelhas ou rodófitas; algas marrons ou feófitas; algas verdes ou clorófitas.
- Algas vermelhas contêm ficoeritrina, um pigmento que lhes confere cores de vermelho vivo a preto e que lhes permite absorver as radiações da luz verde.azul que penetram em maior profundidade.
- Em algas marrons o pigmento fucoxantina está presente, o que determina suas cores amarelo-acastanhadas particulares. Eles estão entre as maiores algas. Exemplos de alga marrom são o fucus ou laminaria.
- Le algas verdes, ou clorófitas, incluem formas unicelulares, isoladas ou unidas em colônias, que podem ter dado origem às formas multicelulares. Um exemplo é a alface-do-mar, comum no Mediterrâneo.
Nossos guias sobre algas
Não é fácil fazer malabarismos e movimentar-se de forma segura e consciente com produtos que não fazem parte da nossa alimentação da forma tradicional e ter a certeza de que fazem bem para si, bem como deliciar o paladar.
É por isso que compilamos uma lista das principais algas que se encontram no mercado e suas propriedades para o corpo, para entender e observar seus efeitos por dentro e por fora!
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