Você já pensou em enriquecer sua dieta com alimentos crus? Os benefícios são imediatos. Consumir mais frutas e vegetais naturais, ou utilizá-los crus para preparar receitas apetitosas, nos permite reduzir o consumo de refeições prontas e salgadinhos embalados.
Além disso, frutas e muitos vegetais crus mantêm seus respectivos vegetais intactos propriedades benéficas e seu conteúdo de vitaminas e minerais.
Aqui então 10 Ricette Crudiste para ser experimentado para satisfazer o paladar de todos de uma forma incomum.
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Espaguete vegetal
o espaguete vegetal são uma variante verdadeiramente original do clássico prato de massa. As receitas de alimentos crus combinam vegetais como cenoura ou abobrinha, usados no preparo de espaguete, com apetitosos molhos sempre crus, como manjericão, rúcula, tomate cereja e frutas secas. Você pode preparar espaguete de cenoura com pesto de manjericão e pistache ou espaguete de curgete com pesto vermelho
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Bonèt di Grezzo
Il Tiramos o chapéu é uma sobremesa típica da tradição piemontesa. bruto, a primeira pastelaria, chocolate e gelados de comida crua da sua cidade revelou a receita desta sobremesa numa versão revisitada de acordo com a dieta de comida crua. Siga as explicações da receita do vídeo. O resultado vai te surpreender.
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Gaspacho
Il gaspacho é uma sopa fria de legumes, que também pode conter frutas, típica da Espanha e, para ser mais preciso, da região da Andaluzia. O gaspacho costuma ser preparado totalmente cru, com ingredientes como tomate, pimentão e pepino e com adição de água para melhor misturar os ingredientes. Espaço para imaginação. Aqui estão dez receitas nas quais você pode se inspirar para o seu gaspacho.
Tiramisù crudista
Il Tiramisu seu país é um dos doces mais populares do mundo. A versão crua substitui os ingredientes clássicos do tiramisu por nozes de macadâmia, tâmaras, amêndoas, cacau cru, suco de agave e leite de amêndoa. Para preparar o tiramisu cru, acompanhe o vídeo da Cozinha Orgânica Evolucionária.
Sorvete light de pêssego e abacate
Esta receita de sorvete de pêssego e abacate é uma receita vegana e é muito simples de fazer, mesmo se você não tiver uma sorveteira. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.
Cuscuz de couve-flor crua
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Você pode preparar um cous cous crudista com o couve-flor, você sabia? A couve-flor é usada crua, cortada e picada até obter grãos semelhantes aos da semolina de cuscuz. Assim poderá saborear a couve-flor numa versão alternativa, sem se preocupar com o cheiro desagradável que exalaria durante a cozedura. Você também precisará de sementes de cenoura, laranja, abóbora e abóbora. Aqui a receita completa.
Gelato Crudista
Como preparar um sorvete totalmente cru, com ingredientes naturais e que exclui leite e ovos. Você vai precisar, entre outros ingredientes, de bananas maduras, baunilha em pó, cacau crue suco de agave. Assista ao video de Raw Good para aprender a preparar uma versão particularmente original de sorvete cru.
Barras brutas, barras energéticas brutas
Para preparar alguns barras de energia que não exijam cozimento, você precisará de um processador de alimentos ou uma batedeira para picar os ingredientes. Você vai precisar de tâmaras com caroços, coco ralado, amêndoas, farelo de aveia, suco de limão e raspas. Você pode modelar as barras com o auxílio de uma faca ou com moldes e guardá-las na geladeira. Aqui a receita completa.
Sushi de cenoura vegan cru
A alternativa vegana crua às clássicas algas, peixes e rolos de arroz japoneses é feita com vegetais, como a cenoura. Você pode ficar com as algas marinhas, ou usar as abobrinhas cortadas em rodelas finas, para a parte externa. Esse sushi vegano cru com cenouras foi enriquecido com pimentos, aipo e couve-rábano. Aqui a receita completa.
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Salada Friggitelli, aipo, abobrinha e maçã
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A 'salada diferente das saladas usuais porque na verdade não contém folhas verdes. Para prepará-lo, você precisará de pimentão verde friggitelli, aipo, abobrinha e maçãs. Você terá que cortar os legumes e as frutas em rodelas finas com o bandolim. Você pode temperar o prato com uma emulsão de suco de limão e azeite de oliva extra virgem prensado a frio. Aqui a receita completa.
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