Alimentos naturais para o aquecimento
o termo comida vem do latim alere, que significa "o que alimenta, nutre, sustenta". Na verdade, cada alimento contém uma quantidade menor ou maior de energia vital, o que contribui para tornar nossa dieta uma panacéia para a saúde; alguns alimentos não o contêm de todo e outros envolvem a necessidade de muita energia vital para digeri-los, assimilá-los e eliminar seus resíduos, tornando-se um fardo para o corpo. Mas não se trata apenas de energia vital. Os alimentos também contêm calor, energia térmica proveniente do fogo que funciona nos outros três elementos, ar, água e terra, e que assimilamos e reutilizamos sucessivamente.
Especiarias, sopas e yin e yang
Durante o inverno, em geral em situações de clima rigoroso e frio, o consumo de alimentos deve receber atenção especial, como ocorre em dias de muito calor. Particularmente calorias diárias devem ser aumentadas em cerca de 10% para que nosso corpo seja capaz de compensar melhor a redução da temperatura externa. Os alimentos contêm energia térmica, calorias. A energia térmica dos alimentos que consumimos vem originalmente do sol. De acordo com a teoria chinesa do Yin e do Yang, no inverno deve-se comer alimentos aquecedores, não refrescantes. Além disso euA ciência alimentar chinesa recomenda começar o dia com um café da manhã quente. Leite, mel e geleia são alimentos ideais. Sopas e sopas eles são ótimos para dar calor, em particular sopas de vegetais e legumes, que aquecem e fornecem energia ao corpo, ou a nutritiva sopa de missô. Quanto às especiarias, especiarias quentes Eu sou o tomilho, o cardamomo, que também ajuda a combater tosses e resfriados, cravo, pimenta, erva-doce, manjerona, cominho, canela, zimbro, alecrim, pimenta e gengibre.
Frio, gengibre e vitaminas
Para ajudar nosso corpo a combater os sintomas do resfriado, é essencial integrar vegetais sazonais ricos em Vitamina A tais como: espinafre, chicória, abóbora, rabanete, abobrinha, cenoura, brócolis. Mas também cebolas e alho para serem comidos crus, por suas notáveis propriedades antibacterianas, e leguminosas como feijão, grão de bico, ervilha, lentilha, favas, ricas em proteínas. Quanto às frutas, o protagonista indiscutível é o Vitamina C: luz verde portanto para laranjas e mexericas, limões, clementinas, kiwis. E, por fim, infusões e chás quentes de ervas, nem todos recomendados para a estação fria. Às infusões de menta ou camomila, que são refrescantes, é melhor preferir as à base de erva-doce, zimbro, artemísia, alecrim, gengibre, que têm propriedades aquecidas. Um exemplo de chá de ervas que aquece o corpo e também atua como antibacteriano natural é aquele à base de gengibre, limão, cominho, cravo e canela. O chá de gengibre normalmente consumido evita enjôos e resfriados, dando uma agradável sensação de calor interno!
Cuidado com os falsos mitos!
Lembre-se de que o aumento de 10% nas calorias diárias necessárias para combater o resfriado não significa comer ou beber o que você quiser! Na expectativa de farras de festa, você sempre tem que tome cuidado para não entupir as artérias com gordura e não exagere com álcool. Não é verdade que o álcool esquenta, só a vasodilatação pode dar uma sensação momentânea de calor, mas depois a sensação de frio aumenta ainda mais. Sim, portanto, ao clássico copo de vinho tinto com uma refeição, mas nunca exagere!
