Alimentos para diabéticos: o que são e quando tomá-los 🆙

, Iridologista Naturopata

Il diabetes é uma patologia bastante difundida no Ocidente. Ela foi definida como uma das principais males da nossa era portanto, ligada a um “excesso de bem-estar e abundância”. A alimentos para diabéticos eles são úteis para manter os valores de glicose no sangue e para desacelerar a absorção de açúcares. Vamos descobrir o que eles são.

> O que é diabetes

> Quem está em risco de diabetes

> Sintomas e consequências do diabetes

> É melhor prevenir do que remediar

> Alimentos para diabéticos

Alcachofra de Jerusalém entre os alimentos para diabéticos

O que é diabetes

O diabetes é uma doença que se caracteriza pelo aumento da concentração de glicose no sangue. A causa é um "Defeito" relacionado à produção de insulina ou à sua funcionalidade alterada. A insulina, por outro lado, é um hormônio que tem a função de reduzir o açúcar no sangue. É produzida no pâncreas pelas células beta (ilhotas de Langerhans) e é essencial para metabolizar os açúcares.

Pode acontecer que esse mecanismo fique bloqueado porque a insulina não é produzida em quantidade suficiente ou porque as células do nosso corpo não respondem da maneira certa à insulina, causando um aumento do açúcar no sangue. O resultado dessa equação é o aparecimento de diabetes.

Mais simplesmente, quando há um defeito em torno da função ou produção de insulina, o glicose não chega ao seu destino (músculos, tecido adiposo) concentrando-se apenas na corrente sanguínea, criando assim um descompensação orgânica que também envolve os rins e a urina (a glicose é expelida da urina dando o odor adocicado característico e, portanto, o termo "mellitus" em uso, que deriva de "mel" que é doce como mel. Basicamente, o excesso de glicose não é modulado pela insulina, passa pelo sangue e é subsequentemente eliminado na urina.

Então no diabetes mellitus ou tipo um (dependente de insulina) o pâncreas produz pouca insulina, resultando em um aumento da glicose no sangue. Em um nível prático, após as refeições, o açúcar no sangue aumenta fisiologicamente, de modo que o pâncreas produz insulina, ativando os mecanismos necessários para diminuir a glicose na corrente sanguínea para que as células possam usá-la corretamente. No diabetes tipo dois (independente da insulina), a insulina é produzida, mas as células não respondem à demanda, resultando no acúmulo de glicose no sangue que não é descartada.

Porquê o pâncreas não produz mais insulina? Hereditariedade e autoimunidade são as causas da baixa produção de insulina. O risco de desenvolver diabetes em caso de herança varia de 5% a 30%. Esta variabilidade é dada pelo tipo de relação dos pais com o diabético (pais e filhos, irmãos e irmãs, etc.). Imunidade: Às vezes, o sistema imunológico é alterado por razões ainda indefinidas. Essa complicação faz com que o sistema falhe em reconhecer suas próprias células, que são "atacadas" como corpos estranhos. Às vezes, os responsáveis por doenças imunológicas são certos vírus, como o sarampo, que podem danificar as células.

Você pode aprender mais sobre os sintomas, causas e remédios naturais para diabetes

Alimentos para diabéticos: o que são e quando tomá-los

Quem corre risco de diabetes

Pessoas em "risco" são aqueles que têm familiar diabético e que possuem hábitos alimentares pouco saudáveis ou que levam uma vida sedentária e estressante. Na verdade, o estresse é uma importante causa contribuinte que determina o aparecimento de muitas doenças.

Também obesidade não deve ser subestimado. O aumento de peso exerce uma demanda maior de insulina que o organismo em déficit de produtividade não é capaz de suportar (hiperinsulinismo). O diabetes também pode aparecer mais tarde pancreatite crônica ou algumas doenças endócrinas. Causas iatrogênicas não faltam ou pelo uso de drogas como a cortisona. o diabetes gestacional, que é formado durante o período da gravidez, geralmente se resolve sem o uso de terapias específicas ou perigos de que a doença se torne crônica.

Sintomas e consequências do diabetes

Os sintomas gerais são calor, necessidade de urinar com frequência e mesmo à noite, fome excessiva, fadiga, deficiência visual, perda de peso. As consequências também podem ser graves: perda progressiva da visão e o infame pé diabético. Para o diabetes tipo um, há dependência da administração de insulina exógena.

Prevenção é melhor que a cura

Uma dieta saudável contra diabetes fornece a eliminação de alimentos com alto índice glicêmico como os carboidratos refinados (pães, massas e assados em geral), mas também o mel e o açúcar (inclusive a cana), frutas muito açucaradas. Mesmo jejuns longos e bebedeiras definitivamente não são recomendados.

Qualquer pessoa com sobrepeso deve estar disposta a planejar um plano de perda de peso e iniciar um ciclo de treinamento controlado e adequado às suas necessidades. A atividade física desempenha um papel muito importante na prevenção de muitas patologias. A prevenção também pode ser feita por meio do controle regular da glicemia (o que também pode ser feito nas farmácias).

Alimentos para diabéticos

A fibra: a ingestão de fibras na dieta do diabético e também em regime de prevenção é fundamental para a manutenção dos valores glicêmicos. A fibra retarda a absorção de açúcares, prolonga a sensação de saciedade e limpa o intestino. Portanto, é um bom conselho combinar carboidratos inteiros com uma quantidade significativa de fibras na mesma refeição.
Vegetais: os vegetais nunca devem faltar na mesa do diabético pelos motivos acima mencionados. Na verdade, os vegetais são excelentes fontes de fibra, além de serem rico em minerais e vitaminas valioso para o bom funcionamento do corpo. Você só tem de evitare aqueles vegetais que são mais açucarados como o cenouras ou beterrabas e batatas.
Raízes: A alcachofra de Jerusalém é um tubérculo muito rico em fibras muito adequado para controle de açúcar no sangue. Existem também alguns Suplementos à base de alcachofra de Jerusalém para adoçar bebidas em vez de açúcar. Este tubérculo pode ser comido de várias maneiras. Delicado e saboroso ao mesmo tempo, também é adequado para o preparo de excelentes cremes vegetais, sozinho ou junto com outros vegetais.
Picolinato de crômio: é um elemento essencial para a absorção de açúcares e é indicado como um válido auxiliar em dietas de emagrecimento. Como já mencionado, o sobrepeso e a obesidade são dois fatores que atuam favoravelmente no desfecho do jogo para vencer o diabetes. O cromo é encontrado nestes alimentos: levedura de cerveja, grãos inteiros, aspargos, brotos, brócolis.
Plantas leguminosas: têm baixo índice glicêmico, as leguminosas são muito indicadas para controlar a tendência glicêmica.
Grãos integrais: podem ser introduzidos na dieta do diabético tomando cuidado para adaptar bem as porções em uma dieta balanceada de proteínas, fibras e carboidratos.