Futebol americano é um mineral fundamental para a constituição e a dentes e saúde óssea. Ele pode ser encontrado não apenas no leite e seus derivados, mas também em muitos outros alimentos, como cebola, feijão e nozes. Vamos descobrir os alimentos que o contêm.
> 1. Propriedades e benefícios do cálcio
> 2. Quais alimentos contêm cálcio
> 3. Necessidade diária de cálcio
> 4. Os 10 alimentos mais ricos em cálcio
O tomilho é um dos alimentos ricos em cálcio
Propriedades e benefícios do cálcio
No corpo humano, o cálcio é encontrado nos ossos, cerca de 99%, e nos dentes, mas também no tecido muscular e no plasma. O cálcio contido nos ossos é essencial para manter a função estrutural e de suporte do organismo, mas não só.
Na verdade, se considerarmos que um processo de remodelação óssea ocorre em nosso corpo aproximadamente a cada 12 meses, podemos entender o quão fundamental esse mineral é para nossa saúde ao longo de nossa vida..
No entanto, o período da vida em que é necessária maior necessidade desse mineral é durante a infância, adolescência e gravidez, quando a taxa de absorção é mais elevada. O cálcio é eliminado do corpo pelas fezes, urina e suor.
A calcitonina e o hormônio da paratireóide são os hormônios responsáveis pelo controle da calcemia, a quantidade de cálcio presente no corpo. Dos 20 aos 60 anos, o corpo deve ter certeza de cerca de 800-1000 miligramas de cálcio por dia.
O cálcio contido no plasma e nos músculos ajuda a regular certas funções, entre elas: o equilíbrio do sistema nervoso, a contração muscular, a regulação de hormônios, como a insulina, e enzimas.
Para absorção intestinal de cálcio, de fundamental importância é a presença da vitamina D, que encontramos tanto nos alimentos quanto é sintetizada na pele graças à exposição ao sol.
Quais são os alimentos que contêm cálcio
O cálcio pode ser encontrado em vários tipos de alimentos. As fontes de cálcio por excelência são os leite e seus derivados, queijo, iogurte, leite em pó. Mesmo que contenham uma boa quantidade dele, nem sempre são devidamente absorvidos pelo corpo, como acontece com outros alimentos.
Entre os vegetais que contêm cálcio, são repolho, cebola, agrião; igualmente ricos são os nabo, brócolis, cardos e algas marinhas. As leguminosas também contêm quantidades moderadas de cálcio, por exemplo feijão, grão de bico, lentilhas e soja.
Fruta que contém cálcio em maior quantidade é seco: figos secos, amêndoas, pistache e nozes. Os ovos são igualmente ricos em cálcio e, entre os produtos da pesca, os peixes ricos no mineral em questão são anchovas, linguado, salmão, sardinha.
Também o encontramos em crustáceos e frutos do mar, como camarão, camarão, polvo, ostras, mexilhões.
Não se esqueça de especiarias e ervas como pimenta, alecrim, manjericão e urtiga, muito ricas em minerais. L
A vitamina D é essencial para a absorção de cálcio, por isso é importante ingerir alimentos como peixes, ovos e leite, bem como garantir uma boa exposição ao sol.
A disponibilidade e a absorção do cálcio são dificultadas por substâncias como o ácido fítico, contido no farelo, nas fibras e nos grãos inteiros; ácido oxálico, presente no espinafre, ruibarbo e cacau; taninos, encontrados no chá, café ou álcool; muitos lipídios presentes no corpo também podem ser um obstáculo.
Por que o cálcio é importante para os ossos?
Necessidade diária de cálcio
A necessidade diária de cálcio para adultos é de 800 mg por dia. As doses recomendadas durante a gravidez e amamentação são 1500 mg por dia. Enquanto no crianças, a necessidade diária de cálcio é:
- 70-150 mg, crianças de 1-10 anos;
- 1000 - 1300 mg, 12-17 anos de idade.
Para os idososfinalmente, a necessidade diária de cálcio é de 1000 mg.
Os 10 alimentos mais ricos em cálcio
- levedura
- Salgado
- Manjerona
- Tomilho seco
- Aneto
- sementes de aipo
- Sábio
- Origano
- sementes de endro
- Hortelã seca
