Não sei quanto a você, mas para mim já é difícil desde o início. Ou seja: mas ameixas exatamente o que são? E que diferença eles têm com as ameixas?
Eu perguntei e eu o atualizo com um "furo" botânico: ameixas e ameixas são a mesma fruta! A diferença é quando a fruta é fresco é chamado ameixa, quando é seco é chamado ameixa. Não há diferença botânica, mas é apenas um nome diferente dependendo do estado de conservação. Ambos os termos indicam o fruta que cresce na ameixeira (Prunus domestica), também chamada de “ameixa””E originalmente da Ásia.
Além das classificações científicas, no entanto, o termo é usado no jargão comum “Ameixa” por sua qualidade redonda e macia, E "ameixa" Por isso azul-arroxeado com forma alongada, de onde o cor de ameixa.
A situação é, portanto, muito confusa, como você pode ver. Vamos considerar ameixas como fruta fresca, de qualidade pequena e cónica. Quais são suas propriedades?
Ameixas, propriedade
Tendo estabelecido - mais ou menos - o que são, vamos ver um resumo dos principais propriedades das ameixas em lados diferentes: organoléptico (consistência da cor) e nutricional.
Le propriedades organolépticas das ameixas:
> descascar blu-violacea contendo florescer (uma cera protetora contra microorganismos) e polifenóis antioxidantes;
> polpa claro, amarelado, translúcido e envolvendo o núcleo lenhoso contendo a amêndoa;
> sabor azedo e intenso, por isso a fruta é mais indicada para conservar em potes.
Uma nota sobre a amêndoa contida no pedra de ameixa: amêndoa deve seu sabor amargo a'amigdalina, substância tóxica normalmente contida em amêndoas amargas. Portanto, o uso frequente e / ou significativo de amêndoas de ameixa não é recomendado.
Le propriedades nutricionais destaques de ameixas:
> rico em Vitamina A (antioxidante)
> rico em fibras solúveis e insolúveis
> rico em difenilsatina, que estimula a motilidade intestinal
> rico em água;
> bom conteúdo de potássio;
> ingestão moderada de calorias: eles contêm cerca de 35 calorias por 100 g.
Leia também Alimentos para o intestino >>
Ameixas, benefícios
As mulheres grávidas estão bem cientes disso, ou talvez as mulheres em geral, que, na minha experiência, sofrem de prisão de ventre muito mais frequentemente do que os homens: ameixas são excelentes para regularidade intestinal. Vamos ver em detalhes esses e outros benefícios das ameixas para o nosso corpo:
> ação laxante, graças ao alto teor de fibras, mas principalmente em difenilsatina;
> ação remineralizante e energizante, graças aos sais minerais;
> ação reidratante, graças ao bom conteúdo de água;
> ajuda em controle de colesterol e açúcar no sangue, graças às fibras solúveis.
Leia também
> Constipação em crianças, remédios naturais
> Ameixas vermelhas e amarelas, as propriedades
> 3 receitas com ameixas secas
